Boissons

Audary change de look

Dans le cadre d'une nouvelle dynamique commerciale, Audary évolue et apparaîtra sous un nouveau packaging : nouveau logo (plus grand, plus épuré pour une meilleure...

lundi 9 juillet 2012

Dégustation de Grands crus de Bordeaux sur la Côte d'Azur

Pour la première fois, une délégation de trente-cinq propriétaires et responsables de grands châteaux bordelais, membres de l'Union des Grands Crus de Bordeaux, s'est...

lundi 9 juillet 2012

Le Cassoulet supérieur à la graisse de canard de d'aucy FoodServices

C'est un plat cuisiné composé de haricots blancs, de saucisses de Toulouse et de viande de porc préparée en salaison, le tout dans une sauce à base de concentré de tomates et...

lundi 9 juillet 2012

chefcook.fr, site de vente privée alimentaire

chefcook.fr est un site dédié aux professionnels des métiers de la bouche construit sur un modèle économique viable de décroissance raisonnée. Il permet, par la mise en...

lundi 9 juillet 2012

Illy s'offre une certification globale de durabilité

Le torréfacteur italien illycaffè revendique une chaîne d'approvisionnement responsable.

jeudi 5 juillet 2012

Des peintures à croquer grâce à Marie Jolly

Dans ses tableaux, Marie Jolly s'était déjà inspirée de poissons, de légumes, de fleurs, de masques africains, ou d'objets de la vie quotidienne… Elle a désormais choisi les...

jeudi 5 juillet 2012

Véronique Blin prend la présidence de Nicolas Feuillatte

Succédant à Sylvain Delaunois, Véronique Blin vient d'être nommée à la présidence du Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte. Véronique Blin est membre du bureau du...

mercredi 4 juillet 2012

Avis favorable de l'Inao pour les AOC Picpoul de Pinet et Duché d'Uzès

Lors de sa séance du 29 juin 2012, le comité national des AOC viticoles, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées a donné un avis favorable à la demande de reconnaissance...

mercredi 4 juillet 2012

La Leffe Nectar Tradition des Moines, apéritivement vôtre

Leffe vient de sortir une nouvelle recette : la Leffe Nectar Tradition des Moines, qui s'inspire d'une touche gourmande pratiquée par les moines qui l'élaboraient au...

mardi 3 juillet 2012

La dune du Pyla a sa vodka

Valdronne, société bordelaise, propose une vodka baptisée Pyla. "Inspiré par le filtrage naturel de l'eau dans les différentes couches terrestres, Gilles Arramon, master...

mardi 3 juillet 2012

Deux nouvelles 'douceurs' chez Cafés Richard

Pour accompagner la rentrée, deux nouvelles touches gourmandes sont annoncées chez Cafés Richard : le Biscuit Amaretto, une douceur croquante aux amandes, tout en rondeur,...

mardi 3 juillet 2012

Oasis Tropical s'installe au coin du zinc

Nouveau référencement pour Oasis dans le circuit hors domicile où la marque est désormais distribuée dans sa version 'tropical'. La boisson est disponible en bouteille de...

mardi 3 juillet 2012

Vins de Gaillac : une palette incomparable pour la restauration

Le vignoble de Gaillac, l'un des plus anciens de France, mériterait de figurer plus souvent sur les cartes et dans les propositions de vin au verre. En effet, terroirs,...

vendredi 29 juin 2012

La Mutine et son esprit rebelle comble les amateurs de bière

Belle, blonde, brune, rousse, ambrée, un peu rebelle : la Mutine est une bière mêlant fabrication traditionnelle et techniques brassicoles de pointe.

vendredi 22 juin 2012

La bière, boisson de l'été

Considérées comme désaltérantes, certaines bières peuvent être particulièrement mises en valeur dans les établissements : blondes, blanches, d'abbaye, aromatisées… sans...

mercredi 20 juin 2012

35 grands crus de Bordeaux à déguster

C'est au restaurant sky bar A'Trego, dominant la mer aux portes de Monaco, que les professionnels de la restauration sont invités à participer, vendredi 6 juillet, à une...

vendredi 15 juin 2012

L'Ukraine : du football mais aussi des vins à découvrir

Nombreux sont les clients de nos établissements à avoir les yeux tournés vers l'Ukraine à l'occasion de la coupe d'Europe de Football. C'est peut-être l'occasion de leur...

jeudi 14 juin 2012

Rosé, de l'apéritif au dessert

Trop longtemps, le rosé a souffert de la comparaison avec les blancs et les rouges : pas assez racé, trop léger pour être élégant, entendait-on… Aujourd'hui, la...

jeudi 14 juin 2012

Guillaume de Marcellus à la barre de C10

Directeur général exécutif de C10 depuis le 26 mars 2012, Guillaume de Marcellus nous livre sa vision de l'entreprise et de la distribution indépendante.

mardi 12 juin 2012

La Réunion : des saveurs méconnues

Avec son terroir unique, volcanique, la Réunion recèle des produits de grande qualité bien connus, comme l'ananas Victoria, le letchi et la vanille. Mais connaissez-vous le...

vendredi 8 juin 2012

TransGourmet France détient dorénavant 100 % d'Eurocash

Depuis le 1er juin 2012, le groupe TransGourmet France acquiert à 100 % le capital de la société Eurocash de Schiltigheim en région Alsace, qui était détenu jusqu'ici par le...

mardi 5 juin 2012

Nouvelle gamme de crèmes glacées pour R&R et Kraft Foods

R&R Ice Cream et Kraft Foods se sont unis pour créer une nouvelle gamme de crèmes glacées. 5 pots de 185 ml, format inédit, sous 5 marques irrésistibles :- Milka : Tourbillon...

lundi 4 juin 2012

Cés'Or, le nouveau jeu à gratter de la FDJ

Le 7 juin, la gamme de jeux à gratter Illiko® s'enrichit d'un nouveau jeu éphémère, Jules Cés'or. En tout, ce sont 28,5 millions de tickets qui seront commercialisés dans les...

lundi 4 juin 2012

Le Tiramisù Debic, proche du fait maison

Debic propose Tiramisù, un appareil prêt à foisonner pour réaliser un authentique tiramisù proche du fait maison. Il peut être prêt en 2 mn pour un classique. Il résiste à...

vendredi 1 juin 2012

Les Mogettes de Vendée par d'aucy FoodServices

d'aucy FoodServices lance deux nouvelles références appertisées de légumes secs cuisinés à la graisse de canard : les Lentilles du Berry et les Mogettes de Vendée label Rouge...

jeudi 31 mai 2012