Les plats cuisinés Création Brigade de Davigel offrent un choix de plus de 100 recettes. Ils sont mis au point dans le respect de la tradition culinaire : cuisiné "fait maison". La cuisson est longue et sous vide à basse température afin d'obtenir une texture moelleuse de la viande, un mélange de saveurs et une bonne imprégnation des arômes. Un exemple avec le Sauté de veau au curry rouge : des morceaux d'épaule de veau cuisinés dans une sauce à base de pâte de curry rouge, relevée au piment d'Espelette et additionnés de poivrons rouges et oignons qui viennent adoucir le tout.
N° Azur : 0 810 88 10 88
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