Hôtellerie

Logis, fournisseur officiel du Tour de France 2019

À partir de 2019, les Logis seront fournisseur officiel du Tour de France, le 3e événement sportif le plus médiatisé au monde. "Cet événement profitera à tous les...

lundi 1 octobre 2018

Que faut-il mettre à disposition de la clientèle d'affaires dans un hôtel

La clientèle d'affaires représente en moyenne 40% du volume et 60% du chiffre d'affaires de l'hôtellerie française. Pour lui plaire, se différencier, quels sont les leviers,...

lundi 1 octobre 2018

Hôtels littéraires : l'union de deux passions

Jacques Letertre n'aurait jamais pensé pouvoir allier l'hôtellerie et la littérature. Il a réalisé son rêve en lançant la Société des Hôtels littéraires qui vient...

lundi 1 octobre 2018

Sun Resorts progresse sur le marché français

"Nous avons enregistré une progression de 5 % des clients sur le marché français mais surtout on note une progression de 26 % de nos recettes sur ce marché", s'est...

vendredi 28 septembre 2018

Hôtellerie : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 28 septembre 2018

Ouverture prévue en 2021 pour le Mandarin Oriental Moscou

Le groupe hôtelier Mandarin Oriental vient d'annoncer la signature d'un contrat de gestion d'un nouvel hôtel et de résidences de luxe à Moscou, dont l'ouverture est prévue...

vendredi 28 septembre 2018

Réussite : Zannier Hotels défend le luxe authentique

Le groupe hôtelier, créé en 2011 par Arnaud Zannier, est déjà implanté en Europe, au Cambodge et en Namibie. Son ADN ? Des établissements uniques et authentiques, qui...

vendredi 28 septembre 2018

La marque hotelF1 trace sa route

Le réseau low cost d'Accorhotels a imaginé une plateforme génératrice de road trips. Un outil original, pour une enseigne en pleine restructuration stratégique.

vendredi 28 septembre 2018

Hôtel-restaurant Lalique : un lieu d'exception au coeur du vignoble de Sauternes

À Bommes (Gironde), la Maison Lalique vient d'ouvrir un hôtel-restaurant dans le Château Lafaurie-Peyraguey. L'équipe souhaite faire vivre aux clients une expérience...

jeudi 27 septembre 2018

La chaîne des hôtels Logis vise toujours plus haut

[Publi-reportage] La chaîne des hôtels Logis a connu un fort développement ces derniers mois avec notamment une croissance de son chiffre d'affaires de 12 % rien que sur la...

mercredi 26 septembre 2018

Un établissement implanté dans son environnement

Laurence Costa est à l'origine, avec son compagnon Daniel Siegel, de l'implantation de l'Ecolodge & Spa Instants d'absolu sur les rives du lac du Pêcher, à Fons Nostre, près...

mercredi 26 septembre 2018

Maison Nô, un nouvel hôtel-boutique au centre de Lyon

L'entrepreneur Steve Wood et l'architecte Rémi Blézat sont à l'origine de ce nouvel établissement haut de gamme de 45 chambres d'un genre inédit et dont la particularité est...

mardi 25 septembre 2018

Ouverture imminente d'un Mama Shelter à Toulouse

L'hôtel Mama Shelter, très attendu à Toulouse (Haute-Garonne) recevra ses premiers clients à partir du 31 octobre. "Notre arrivée va faire bouger l'hôtellerie, explique...

lundi 24 septembre 2018

Reprise de Maranatha : Tikehau et Colony NorthStar tiennent la corde

Selon le journal Les Échos, Tikehau Capital, associé à Gilles Douillard, et Colony NorthStar (s'appuyant sur Accorhotels pour la gestion), seraient en pole position pour...

lundi 24 septembre 2018

Le 1872 Stadium Hotel ouvre à l'intérieur du stade du Havre

Le Havre Athletic Club, exploitant du stade Océane au Havre (Seine-Maritime), a lancé le 17 septembre un concept hôtelier inédit en France, avec la création du...

vendredi 21 septembre 2018

Chris Cahill et Jean-Jacques Morin nommés directeurs généraux adjoints d'Accorhotels

Il y a du mouvement chez Accorhotels en cette rentrée 2018. Chris Cahill, qui occupait jusqu'à présent les fonctions de directeur général marques luxe et directeur général...

vendredi 21 septembre 2018

La Compagnie hôtelière de Bagatelle s'offre une nouvelle identité

Créé en 2010, le groupe familial poursuit son évolution en modernisant son image à travers un nouveau logo et une nouvelle charte graphique. Un site rassemblant tous les...

jeudi 20 septembre 2018

La chaîne hôtelière des Logis enregistre une croissance de son chiffre d'affaires de 12 %

Les Logis confirment leur bonne progression du premier quadrimestre 2018 avec des ventes estivales qui dépassent largement la tendance nationale avec un chiffre d'affaires...

jeudi 20 septembre 2018

Gary Pariente : "J'ai sollicité un architecte d'intérieur pour créer un hôtel"

Lorsqu'il a fait l'acquisition en 2016 d'un bâtiment dans le XVe arrondissement de Paris avec ses associés, Gary Pariente a décidé d'en confier la transformation en hôtel à...

jeudi 20 septembre 2018

Jacotte Brazier : "Pour faire ce métier, il faut du caractère"

La petite-fille d'Eugénie Brazier est venue lundi 17 septembre témoigner de son parcours devant les élèves de BTS du lycée hôtelier Français Rabelais à l'occasion de la...

mercredi 19 septembre 2018

Une nouvelle identité pour Les Ormes, Domaine & Resort

Véritable entreprise familiale, cet établissement est un lieu de villégiature haut de gamme où le partage et la convivialité restent des valeurs essentielles.

mercredi 19 septembre 2018

Les Logis s'ouvrent à d'autres formes d'hébergements

Le premier réseau de restaurateurs-hôteliers indépendants de charme en Europe proposera à partir de janvier 2016 une offre diversifiée composée de villas, appartements,...

mercredi 19 septembre 2018

The Deck Hotel : un hôtel balnéaire en plein Nice

Urbain et conçu comme un quatre étoiles de proximité, The Deck Hotel est idéalement situé en plein coeur du carré d'or à Nice (Alpes-Maritimes). Installé en lieu et place de...

mardi 18 septembre 2018

Le Nhow Marseille : un lieu de vie donnant sur la mer

Le Nhow Marseille a ouvert ses portes sur la Corniche en lieu et place de l'ancien Palm Beach construit en 1975. Après plusieurs mois de travaux, les espaces totalement...

mardi 18 septembre 2018

Procédure de travail en hôtellerie : Comment organiser et gérer des réunions d'équipe ?

La gouvernante est amenée régulièrement à rassembler son équipe pour informer ou traiter d'un sujet précis. Il est essentiel de bien réfléchir au déroulement de la réunion.

lundi 17 septembre 2018