Hôtellerie

Le Palais Gallien : un cinquième 5 étoiles à Bordeaux

Un cinquième 5 étoiles dans l’hyper-centre de Bordeaux est attendu pour la fin décembre. Dans un hôtel particulier du début du XXe siècle, l’établissement de grand luxe situé...

vendredi 9 novembre 2018

Les lauréats des 36e awards Condé Nast Johansens

Le Condé Nast Johansens, qui compte 550 hôtels à travers le monde, et filiale du groupe Condé Nast (Vogue, Condé Nast Traveller, Vanity Fair…), référence dans l’industrie...

vendredi 9 novembre 2018

THCC, une communauté pour aider les hôteliers

Avec quelque 790 hôtels répartis sur 80 destinations et 1 100 hôtels partenaires, The Hotels Consulting Company (THCC) se positionne tel un réseau d'hôteliers internationaux....

jeudi 8 novembre 2018

MOF gouvernante : découvrez les 11 candidats en finale

La finale du 26e concours Un des Meilleurs Ouvriers de France classe gouvernante aura lieu le vendredi 30 novembre au Lycée Polyvalent Hyacinthe Friant, à Poligny (39) sous...

mercredi 7 novembre 2018

Le Novotel Thalassa de Dinard se refait une beauté

Fin 2017, la direction de l'établissement a entrepris, pendant six semaines, des travaux d'envergure afin d'apporter un nouveau souffle à la partie bar-restauration de...

mercredi 7 novembre 2018

Ces lodges qui révolutionnent l'hôtellerie

Confortables, spacieux, fort bien équipés, les lodges imaginés par Meubles Hôtels permettent d'agrandir un établissement, sans casser ni mur porteur, ni cloison....

mardi 6 novembre 2018

Le Saint James conjugue esprit de famille et d'avant-garde

Il aura trente ans en 2019. Le Saint James est le premier hôtel imaginé par l'architecte Jean Nouvel. Un modèle du genre, doté d'une table étoilée qui sort des sentiers...

mardi 6 novembre 2018

MOF réceptionniste : découvrez les 10 candidats en finale

La finale du 26e concours Un des Meilleurs Ouvriers de France classe réceptionniste en hôtellerie aura lieu du jeudi 15 novembre au vendredi 17, au Lycée des Métiers de...

mardi 6 novembre 2018

L'Hôtellerie de plein air, membre de la CAT, en congrès à Montpellier

La Fédération Nationale de l’Hôtellerie de Plein Air (FNHPA) ouvre son 44ème Congrès national à Montpellier, ce mardi 6 novembre, dans le cadre du Salon Européen des...

lundi 5 novembre 2018

Mama Shelter pose ses valises à Toulouse

Le neuvième hôtel Mama Shelter a ouvert à Toulouse. Outre ses 120 chambres, l'établissement mise sur de nombreuses animations et un espace restauration convivial pour...

lundi 5 novembre 2018

Hôtellerie : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

mercredi 31 octobre 2018

Motto by Hilton, nouvel acteur de l'hôtellerie budget

Le groupe Hilton lance sa quinzième enseigne, Motto. Ce concept mise sur la modularité et la domotique pour séduire la clientèle à petit budget.

mardi 30 octobre 2018

Constance Hotels & Resorts lance C Resorts

Le groupe Constance Hotels & Resorts, très présent dans l'océan Indien, a annoncé la création d’une nouvelle marque, C Resorts. Positionné sur le segment haut de gamme, cette...

lundi 29 octobre 2018

Laetitia Pardo, nommée directrice commerciale et marketing au sein du Martinez

Laetitia Pardo vient de rejoindre les équipes de l'hôtel Martinez en qualité de directrice commerciale et marketing. Le but de sa nomination : repositionner l'hôtel au niveau...

lundi 29 octobre 2018

Le château de Fonscolombe, le 5 étoiles provençal du groupe Caravelle

Près d'Aix-en-Provence, l'ensemble hôtelier adossé à un domaine viticole témoigne de la volonté de diversification d'un groupe avant tout connu au travers de l'enseigne...

lundi 29 octobre 2018

Brach : un hôtel d'atmosphères

Pensé tel un resort urbain par le designer Philippe Starck, l'établissement de 59 chambres se veut avant tout destination et lieu de vie.

lundi 29 octobre 2018

Végétalisation : pourquoi les hôtels passent-ils au vert ?

Mettre une touche de nature entre bitume et béton : architectes, designers et hôteliers sont partants. Ils multiplient murs végétaux et potagers, de quoi surprendre une...

jeudi 25 octobre 2018

Ces Français partis à l'étranger : Guilhem Lemaitre, le voyage dans la peau

Ce Francilien d'origine est un boulimique de travail, de voyages et d'aventures. À 32 ans, le globe trotteur a déjà traversé 14 pays et travaillé une année en...

mardi 23 octobre 2018

Qui sont les nouveaux clients mystères qui évaluent restaurants et hôtels ?

En pleine révolution numérique, le client mystère, très éloigné du critique gastronomique, s'affirme comme un outil utile et accessible pour auditer, presque en instantané,...

mardi 23 octobre 2018

L'avenir de l'hôtellerie en débat à la Sorbonne

Le 17 octobre, universitaires, étudiants et professionnels de l'hôtellerie se sont retrouvés dans un même amphi de l'université Paris I. Ils ont parlé innovation et hôtels de...

mardi 23 octobre 2018

Hôtel du Palais : un palace entièrement rénové

L'Hôtel du palais, unique palace de la côte Atlantique, est en rénovation jusqu'en 2021. Le montage financier des travaux, estimés à 65 M€, vient d'être voté. Un sujet...

lundi 22 octobre 2018

Les clés pour bien accueillir la clientèle chinoise

Quelque 2,2 millions de touristes chinois viennent chaque année en France. Comment les recevoir ? Comment surmonter le barrage de la langue ? Comment faire de leur séjour,...

vendredi 19 octobre 2018

Maranatha passe dans le giron de Colony Capital

Le fonds d'investissement américain, associé à Accorhotels en tant qu'opérateur, est désigné par le tribunal de commerce de Marseille comme repreneur du cinquième groupe...

jeudi 18 octobre 2018

Ludik for rêveurs : un hôtel qui se prête au jeu

En décembre 2017 Emilie et Julien Spiteri reprenaient l'ancien Verotel de Bergerac pour le transformer en un hôtel faisant la part belle au jeu. L'établissement se...

jeudi 18 octobre 2018

Accorhotels et Colony Capital reprennent Maranatha

Les juges-commissaires du tribunal de commerce de Marseille ont désigné, le 17 octobre, le duo composé de Colony Capital (en tant qu’investisseur) et Accorhotels (en tant...

mercredi 17 octobre 2018