Formation

Soirée Sidaction Stelo Formation CEFAA Villepinte

Depuis 2009, les professionnels des métiers de bouche se mobilisent contre le virus du sida autour de l'opération des "Chefs solidaires" Cette année encore et pour le plus...

mercredi 15 décembre 2021

Les étudiants de FERRANDI Paris à la cérémonie de la liste 2022

Lundi 29 novembre, au Ministère de l'Europe et des Affaires Etrangères, s'est déroulée la cérémonie de "La Liste", présentant le classement des 1 000 meilleurs restaurants du...

mercredi 15 décembre 2021

Exposition : "L'art au menu" au FIM Granville

La matière « Arts Appliqués » fait partie du programme du CAP Cuisine et CAP Commercialisation et Services en Café Hôtel Restaurant, une matière qui ne parle pas aux jeunes...

mardi 14 décembre 2021

La montée en compétences des élèves du campus en matière d'oenologie

Le Campus des Métiers et des Qualifications Soutien au Tourisme, à l’Hôtellerie, à l’agri-culinaire et à la Restauration Auvergne-Rhône-Alpes, réaffirme sa mission de...

mardi 14 décembre 2021

Résultats du Trophée Avenir Raymond Vaudard – Académie Nationale de Cuisine

Le 18 novembre dernier, s’est déroulé au Lycée des métiers en hôtellerie et tourisme du Val de Loire à Blois, le Trophée Avenir Raymond Vaudard organisé depuis 1990 par...

mardi 14 décembre 2021

Une semaine des lycées professionnels pour faire connaître les lycées et les formations

La première édition de la semaine des lycées professionenls a été organisés du lundi 6 décembre au samedi 11 décembre 2021. Elle avait pour objectif de faire connaître les...

lundi 13 décembre 2021

Déjeuner les Bouffons de la cuisine à Saint-Méen

Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Meen a organisé, il y a quelques jours, une soirée caritative à l'intention des personnes luttant quotidiennement contre le Covid. Dans...

lundi 13 décembre 2021

Première participation de la région Hauts-de-France au concours European Young Chef Award

La région Hauts-de-France était représentée pour la première fois à l'occasion du concours « European Young Chef Award » qui s'est tenu du 23 au 25 novembre à Braga au...

lundi 13 décembre 2021

Rentrée 2010 : Paroles de profs

Ils exercent en écoles hôtelières ou en lycées hôteliers. Pour cette rentrée 2010-2011, ces enseignants parlent de leur quotidien et de leurs élèves. Ils confient leurs...

vendredi 10 décembre 2021

À Monaco, l'école hôtelière mobilisée au dîner de gala de la sommellerie monégasque

Dix-sept élèves du lycée technique et hôtelier de Monaco étaient mobilisés dans le cadre du dîner de gala de la sommellerie monégasque organisé au Méridien Beach Plaza de la...

vendredi 10 décembre 2021

Résultats de la finale 2021 du Championnat de France Jeunes Talents Escoffier

Vendredi 26 novembre 2021 s'est déroulé lafinale nationale du 1er Championnat de FranceJeunes Talents Escoffier.L'Ecole Hôtelière d'Avignon a reçu huit équipes venues de...

vendredi 10 décembre 2021

Projet Art floral pour deux lycées

Cela fait maintenant 4 ans que les élèves de CAP Fleuriste (Lycée Alphonse Beau de Rochas à Digne les Bains) forment les élèves de 2nd CAP Commercialisation et Services en...

jeudi 9 décembre 2021

Le lycée La Closerie fait son Téléthon

Vendredi 3 décembre 2021 un élan de générosité a été organisé autour d’un dîner de 50 personnes au profit du Téléthon. Les élèves de BTS du lycée La Closerie de...

jeudi 9 décembre 2021

L'EPMT inaugure ses locaux rénovés et fêtes ses meilleures apprenties et ses meilleurs apprentis

Le jeudi 25 novembre, en présence de Marie-Dominique Aeschlimann, Vice-Présidente de la Région Île-de-France, chargée de l'Emploi et de la formation professionnelle, de...

mercredi 8 décembre 2021

Participation de la France au 34ème congrès annuel de l'AEHT

Le 34ème congrès annuel de l'AEHT (Association Européenne des écoles d'Hôtellerie et de Tourisme) s'est tenu à Tallinn en Estonie du 1er au 5 novembre 2021. Il a réuni 250...

mercredi 8 décembre 2021

Repas caritatif des foulées FERRANDI

Dans le cadre de la 4ème édition des Foulées de Ferrandi, projet à l’initiative de Carol Bougrain, Formatrice Sciences Hygiène / PSE et SST Département Hôtellerie...

mardi 7 décembre 2021

Le lycée La Closerie au Salon EDO

Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration du lycée La Closerie de Saint Quay Portrieux (22), encadrés par Céline Alix et Sabrina Le Moil, enseignantes en...

mardi 7 décembre 2021

Téléthon 2021 mobilisation du Lycée Hôtelier du Touquet 

Les étudiants de seconde année de BTS MHR du Lycée Hôtelier du Touquet, assistés de leur professeure d'économie et de gestion Nathalie Quibel-Delahaye, se sont engagés auprès...

lundi 6 décembre 2021

Exp'hôtel : Héloïse Aguesse, lauréate du concours consacré à la salle

La jeune femme, en formation à l'école de la CCI Dordogne à Boulazac, a remporté le premier prix du nouveau concours L'Expérience restaurant, porté par l'Umih 33.

vendredi 3 décembre 2021

Le Campus du Lac remporte le Challenge Jeunes Talents Malakoff Médéric Humanis

Ce concours dédié au Élèves de première et terminale de baccalauréat professionnel étudiant dans des établissements de Nouvelle-Aquitaine a eu lieu le mardi 30 novembre...

vendredi 3 décembre 2021

Le Campus des Hauts-de-France récompensé lors de la journée franco-allemande de l'Enseignement professionnel et de l'Apprentissage

À l'occasion de la 8ème Edition de la Journée Franco-Allemande de l'Enseignement professionnel et de l'Apprentissage (BBT), Le Campus des Métiers et des Qualifications...

vendredi 3 décembre 2021

Le GNI initie les petites entreprises au numérique

Lauréats de l'appel à projets 'Accompagnements des TPE/PME à la transformation numérique' de Bpifrance, le GNI et ses partenaires proposent des parcours d'initiation...

jeudi 2 décembre 2021

Les portes de l'International s'ouvrent à nouveau pour le lycée La Closerie

Après avoir été stoppé net fin 2019 au retour d’un voyage en Pologne, le projet KOKCOP qui s’inscrit dans le dispositif Eramus +, auquel participe le lycée hôtelier La...

jeudi 2 décembre 2021

Deux élèves du lycée Friant à la Foire Gastronomique de Dijon

Agathe et Sarah, deux élèves de première STHR ont participé le 10 novembre 2021, à la démonstration culinaire des 23èmes rencontres féminines hôtelières dans le cadre de la...

mercredi 1 décembre 2021

CEPROC : Rodolphe Landemaine prône une alimentation plus végétale

Rodolphe Landemaine a animé, le 22 octobre, une conférence au CEPROC sur « la place de l’alimentation dans les enjeux écologiques ». Un sujet au centre des débats sociétaux...

mercredi 1 décembre 2021