Formation

L'Europe tend les bras aux vainqueurs du trophée Jeunes Talents Boiron frères

À l'issue de leur BTS, les lauréats du concours vivront trois stages de quatre mois en Belgique, Norvège et Allemagne. Une belle aventure dont ces élèves attendent beaucoup.

lundi 16 janvier 2017

Les écoles de la CCI Vaucluse ouvrent leurs portes le 21 janvier

L'école hôtelière d'Avignon, Sud Formation Santé, Sup Avignon Management et Kedge Business Scholl ouvrent leurs portes le samedi 21 janvier 2017 de 9 heures à 19 heures....

vendredi 13 janvier 2017

Les professionnels normands et l'Académie nationale signent une convention en faveur des jeunes

La Région académique Normandie et la Commission régionale paritaire emploi formation Normandie (CRPEF) hôtellerie restauration ont signé cette semaine une convention de...

vendredi 13 janvier 2017

12e salon Studyrama des formations tourisme et hôtellerie-restauration le 28 janvier à Paris

Studyrama organise le 12e salon des formations tourisme et hôtellerie-restauration, avec un pôle dédié à l'oenologie, le samedi 28 janvier de 10 heures à 17 h 30, à...

vendredi 13 janvier 2017

Les Compagnons du devoir ouvrent leurs portes du 27 au 29 janvier

Du 27 au 29 janvier, de 9 h 30 à 17 h 30, 42 maisons de Compagnons du devoir dans toute la France, ainsi que celle de Bruxelles, ouvriront leurs portes au grand public. ...

vendredi 13 janvier 2017

Le lycée de La Rochelle souffle ses 30 bougies

Une série d'événements a eu lieu durant l'année 2016 au lycée de La Rochelle pour fêter les 30 ans de l'établissement. Parmi eux, deux repas de gala, la venue de...

mercredi 11 janvier 2017

Ouverture d'un BTS hôtellerie-restauration option B au lycée hôtelier La Closerie

À la rentrée 2017-2018, le lycée hôtelier La Closerie, à Saint-Quay-Portrieux (Côtes-d'Armor), proposera dans le cadre de la poursuite d'études post-bac un BTS...

mardi 10 janvier 2017

Passerelle universitaire à l'école de Paris des métiers de la table

L'école de Paris des métiers de la table (EPMT) accueille les étudiants souhaitant se réorienter dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Pour les jeunes qui ont...

mardi 10 janvier 2017

Les écoles hôtelières passent leur oral

Vous êtes intéressé par une spécialisation en tourisme ou en Hospitality Management ? Posez vos questions en direct aux directeurs des programmes. Du 23 au 27 janvier, les...

lundi 9 janvier 2017

Un nouveau partenaire en Écosse pour le lycée Alexandre Dumas

Dans le cadre de la charte Erasmus +, une délégation du lycée Alexandre Dumas d'Illkirch-Graffenstaden s'est rendue du 2 au 5 novembre à East Kilbride, dans la banlieue de...

vendredi 6 janvier 2017

Face à l'emploi menacé des saisonniers, le Fafih propose des solutions formation

Par manque de neige, l'activité tourne au ralenti en montagne. Quelle solution à l'emploi ? Le Fafih s'est engagé à former 1 000 saisonniers en région Auvergne-Rhône-Alpes.

vendredi 6 janvier 2017

Les mercredis de l'apprentissage à la faculté des métiers de l'Essonne

Pour informer les jeunes et les entreprises de l'intérêt de l'apprentissage, les CCI ont choisi d'utiliser une marque commune au plan national : les mercredis de...

vendredi 6 janvier 2017

Prix Jeune Talent végétal, rencontre du design et de la gastronomie

Le prix Jeune Talent végétal, design et gastronomie, est issu d'un partenariat entre l'école nationale supérieure des arts décoratifs à Paris (Ensad), Ferrandi Paris et la...

jeudi 5 janvier 2017

Résultats de la demi-finale du 23e concours Kikkoman

Les membres du jury du concours culianire Kikkoman viennent de sélectionner les finalistes de la 23e édition, présidée par Stéphanie Le Quellec, chef exécutif de l'hôtel...

jeudi 5 janvier 2017

Les élèves du lycée François Rabelais d'Ifs découvrent l'AOC calvados

Dans le cadre de la connaissance des produits du bar, les élèves de la mention complémentaire barman du lycée complémentaire François Rabelais d'Ifs (Calvados) sont allés,...

mercredi 4 janvier 2017

Le prochain congrès hôtellerie-tourisme se tiendra à Montréal

L'association Hôtellerie Québec, l'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht), et l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec annoncent la...

mercredi 28 décembre 2016

L'école hôtelière d'Avignon fait appel à un chef pour former des étudiants à l'innovation culinaire

Sylvain Lacroix, créateur et consultant, est un chef de cuisine qui forme les professionnels et les étudiants à l'innovation culinaire. Il intervient dans les universités...

mercredi 28 décembre 2016

Choisir sa formation : voie générale, technologique ou professionnelle

À la fin de la 3e, les jeunes sont confrontés à un choix stratégique essentiel. Les voies générale et technologique correspondent à l'entrée au lycée dans une seconde de...

mercredi 28 décembre 2016

Lancement d'un diplôme universitaire de management de structure commerciale à débit de boisson

Le diplôme universitaire management de structure commerciale à débit de boisson débutera début 2017 au campus des métiers et des qualifications tourisme hôtellerie...

mardi 27 décembre 2016

Les Jeunes Talents en compétition au lycée Christian Bourquin

L'établissement d'Argelès-sur-Mer sera l'un des huit établissements français accueillant le 7e concours national Jeunes Talents organisé par l'association française des...

lundi 26 décembre 2016

Échange entre des élèves d'Allemagne et du lycée de Marseille

Comme chaque année depuis 2008, 11 apprentis charcutiers et cuisiniers de Hambourg ont travaillé pendant une semaine avec les élèves traiteurs du lycée hôtelier de...

vendredi 23 décembre 2016

Le lycée hôtelier Paul Augier se mobilise contre le sida

Le jeudi 1er décembre, le lycée hôtelier Paul Augier s'est mobilisé dans le cadre de la journée mondiale de lutte contre le VIH et le SIDA. Un stand tenu par l'infirmière...

vendredi 23 décembre 2016

Les élèves du lycée de La Rochelle en visite au Portugal

Dans le cadre de l'ouverture du lycée sur le patrimoine culturel européen, les élèves d'une classe de première et terminale bac technologique du lycée de La Rochelle sont...

vendredi 23 décembre 2016

Agathe Astarita remporte le 8e Trophée David Campbell Junior

Agathe Astarita et Quentin Rigaut de seconde année BTS responsable d'hébergement du lycée hôtelier de La Rochelle étaient sélectionnés avec huit autres candidats pour ce...

vendredi 23 décembre 2016

Semaine européenne à l'École culinaire santé tourisme de Marguerittes

Circuits courts et cuisine zéro-déchet étaient au menu de la semaine des jeunes européens, accueillis en décembre, dans le cadre du programme Erasmus +.

jeudi 22 décembre 2016