Formation

La Brasserie du parc : 5e restaurant d’application du lycée Lesdiguières

Le lycée grenoblois a inauguré un nouveau plateau technique parfaitement adapté à la formation des CAP cuisine et commercialisation et service en café-hôtel-restauration...

vendredi 23 février 2024

Atelier estime de soi et arts de la table

Depuis maintenant 6 ans, l’école hôtelière de Manosque est en partenariat avec le centre d’esthétique Vicenta de Manosque. Chaque...

vendredi 23 février 2024

Maximin Hellio, parrain Bac Pro MHR du lycée Rabelais : épisode 3

Après le speed meeting et la visite du restaurant du lycée Rabelais de Ifs, Maximin Hellio, le chef étoilé, son second et son assistante...

vendredi 23 février 2024

Lancement du 12e MOOC de l'Afpa dédié à la cuisine corse

L’Afpa et la Collectivité de Corse lancent un nouveau MOOC (Massive Open Online Course) : une formation à la cuisine corse, mettant à...

jeudi 22 février 2024

Licence professionnelle OGEHR (organisation et gestion des entreprises hôteliers et de restauration) à l’ULCO de Boulogne-sur-Mer

La licence professionnelle en Gestion et Management de l'Hôtellerie et de la Restauration offre une formation de qualité depuis plus de vingt ans. Accessible en...

jeudi 22 février 2024

Alain Le Cossec à La Closerie

Alain Le Cossec, meilleur ouvrier de France, en 1991 et à la retraite depuis deux ans, a accepté de venir en ce début février 2024, partager son...

jeudi 22 février 2024

Portes ouvertes à l’EPMT le 9 mars

[Communiqué] Journée portes ouvertes à l’École de Paris des métiers de la table, le samedi 9 mars de 9 h à 17 h....

mercredi 21 février 2024

Projet Fleurs à l’assiette

Cela fait maintenant 7 ans que les élèves de CAP Fleuriste du Lycée Alphonse Beau de Rochas à Digne les Bains, forment les élèves de...

mercredi 21 février 2024

Thierry Millet en visite au lycée Branly

Les 30 et 31 janvier 2024 Thierry Millet est venu à la rencontre des apprenants du lycée professionnel Edouard Branly de La Roche-sur-Yon. Il a remporté...

mardi 20 février 2024

"Entre concours et examen" ou "Duel au soleil" au lycée Albert Camus

Pour la première fois de leur jeune carrière, deux candidates de terminales bac professionnel "service et commercialisation" du Lycée Albert Camus...

mardi 20 février 2024

Cyril Lignac au lycée Sainte-Anne

Le chef Cyril Lignac, un des chefs le plus médiatisé de notre époque ainsi qu'Aude Rambour, ancienne élève de Sainte-Anne, étaient...

lundi 19 février 2024

Des élèves du lycée hôtelier de l’Orléanais aux commandes d’un Novotel

Les 19 et 20 février 2024, des jeunes de BTS du lycée hôtelier de l’Orléanais prendront les rênes du Novotel Chemins de Sologne Demeures De Campagne. Baptisée L’Hôtel est à...

lundi 19 février 2024

Trophées des Léopards : les finalistes

Trophées des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu lundi 29 avril 2024 pour les apprenants et les professionnels au coeur de l'Abbaye...

lundi 19 février 2024

Au lycée Friant de Poligny, les anciens élèves savent passer le relais

Il y a dix ans, Romain Pernot quittait les bancs du lycée Friant après cinq années de formation en Bac Technologique puis en BTS en hôtellerie...

lundi 19 février 2024

Retour aux sources à St-Meen

Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand existe depuis plus de 40 ans et peut s'enorgueillir d'une histoire et d'une aura importante,...

lundi 19 février 2024

Un restaurant d’application à la fois support et tremplin pour des jeunes en difficulté

Dans l’agglomération de Bordeaux, le restaurant d’application L’ Atelier permet à des jeunes en difficulté, encadrés par des éducateurs, de se remobiliser autour d’un projet...

vendredi 16 février 2024

Les finalistes du XXIIe Trophée CDRE France

XXIIe Trophée CDRE France : Les finalistes se retrouveront à Strasbourg le 15 mars prochain en mode Jeux Olympiques Le 10 février dernier, 10...

vendredi 16 février 2024

A la découverte du château et de ses secrets culinaires : un projet inter-internat

Après-midi au Lycée Professionnel d’Étiolles le mercredi 10 janvier, suivi d’un repas gastronomique « Au Château ». Les...

vendredi 16 février 2024

Le CFA Purple Campus Occitanie prend le départ du 4L Trophy pour la 2ème année consécutive

Pour la deuxième année consécutive, Purple Campus Occitanie se lance dans l’aventure du Rallye du 4L Trophy. Comme l’an dernier, ce sont les...

jeudi 15 février 2024

Mélodie Lehoucq et Pascal Ferrat finalistes Nord Île-de-France du Championnat de France du Dessert

Le 8 février dernier, le Lycée Marguerite Yourcenar, à Beuvry (62) accueillait la finale régionale Nord Île-de-France de la 50...

jeudi 15 février 2024

ALMEA FORMATIONS 08 : Journées « Portes Ouvertes » les 17 février et 6 avril

Samedi 17 février 2024 de 9h à 12h et de 13h à 16h Samedi 6 avril 2024 de 9h à 12h et de 13h à 16h A l’adresse suivante : ALMEA...

jeudi 15 février 2024

Soirée gastronomique avec l’Argentier de l’Elysée au lycée Friant

Mercredi 31 Janvier dernier, le lycée Hyacinthe Friant de Poligny a reçu Stéphane Guénaud, argentier du Palais de l’Elysée pour un...

jeudi 15 février 2024

Le lycée hôtelier de Mazamet à l’heure de l’intergénération  

Entre la fin de l’année 2023 et le début 2024 les élèves ont participé à plusieurs actions menant à favoriser les...

jeudi 15 février 2024

Coupe Georges Baptiste, sélection Languedoc-Roussillon : Mathys Rodriguez en finale

C’est dans les nouveaux locaux de Purple Campus Béziers que s’est déroulée hier la sélection régionale Languedoc-Roussillon...

mercredi 14 février 2024

Portes ouvertes du CFA Commerce & Services de Blagnac les 20 mars et 8 juin

Tout le monde en parle : Les secteurs de la cuisine et de l’hôtellerie restauration recrutent ! Nous sommes ravis de pouvoir vous accueillir dans nos locaux...

mercredi 14 février 2024