Concours

Serbotel se déroulera du 22 au 25 octobre 2017 à Nantes

Du 22 au 25 octobre 2017, la 17e édition de Serbotel sera à nouveau l'une des plus belles vitrines de l'Hexagone dédiée aux métiers de bouche, à l'hôtellerie et à la...

mercredi 10 mai 2017

1er juin : la 17e journée mondiale du lait

Cette journée est célébrée dans pas moins de 40 pays. Elle a pour but de faire prendre conscience aux élèves des bienfaits du lait. À cette occasion, neuf laiteries et...

mercredi 10 mai 2017

Fête de l'Europe 2017 : un parcours des saveurs en food-trucks

C'est la semaine de l'Europe jusqu'au 14 mai. Une Europe qui fête cette année son 60ème anniversaire. De nombreuses animations grand public sont annoncées, notamment...

mercredi 10 mai 2017

Il seront 38 élèves à concourir pour le titre de Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France

38 écoles ont participé cette année aux sélections du concours du Meilleur Elève Sommelier en vins et spiritueux de France, créé en 1993 par Michel Chapoutier.  En lice,...

mardi 9 mai 2017

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 5 mai 2017

Toutes les communes sont concernées par la procédure d'enregistrement de locations meublées : explications de l'Umih

Désormais, depuis la publication le 30 avril 2017 du décret d'application de l'article 51 de la Loi République Numérique, toutes les communes peuvent mettre en place...

vendredi 5 mai 2017

Les hôteliers du grand Annecy réunis en collectif contre les meublés de courte durée

Le Collectif des hôteliers du territoire Grand Annecy et Tour de Lac dénonce depuis un certain temps les conséquences néfastes du développement des « locations illégales de...

vendredi 5 mai 2017

L'Umih lance son Observatoire des performances hôtelières et confirme une légère reprise

L'Umih s'est associée à OK_destination pour lancer son observatoire mensuel des performances hôtelières en France. Il porte sur le taux d'occupation, le prix moyen et le...

jeudi 4 mai 2017

Présidentielle : des acteurs du tourisme, dont l'Umih et le GNC, appellent à voter...

Jacques Barré, président du GNC, René-Marc Chikli, président du SETO, Roland Héguy, Président confédéral de l'Umih, Jean-Pierre Mas, président des Entreprises du Voyage, Alix...

jeudi 4 mai 2017

Le restaurant de José Calteau pris en otage... par les panneaux de circulation

Le restaurant L'Ecluse  surplombe la Seine et l'ancienne écluse de Tancarville. Presque un petit côté guinguette avec ses tables et chaises de bois, des maquettes de...

mercredi 3 mai 2017

Macron - Le Pen : leur approche du tourisme

A l'occasion des Primaires du tourisme, organisées par l'Institut Français du Tourisme, celui-ci a interrogé les représentants des candidats à la présidentielle sur la...

mercredi 3 mai 2017

Marseille passe à table !

L'office de tourisme et des congrès de Marseille avec la complicité de Pierre Psaltis, journaliste gastronomique marseillais, vient de sortir un guide des restaurants. Ce...

mercredi 3 mai 2017

Championnats de France de Café : Les résultats des trois dernières compétitions

Les trois dernières épreuves des Championnats de France de Café se sont tenues du 27 avril au 1er mai à la Foire de Paris. 120 candidats ont participé aux sélections, sous...

mardi 2 mai 2017

Numéro d'enregistrement des loueurs : le décret est paru, aux municipalités de jouer le jeu

Les outils pour rendre plus équitable la concurrence des locations meublées commence à prendre forme. Le décret d'application de la Loi Lemaire instaurant un numéro...

mardi 2 mai 2017

Assemblée générale de l'Umih 72 : la profession face à la mutation de la société

Jean-Paul Hennin l'a martelé dans son discours d'ouverture : «Notre profession est en pleine mutation commerciale, sociale et sociétale. Les attentes des consommateurs...

mardi 2 mai 2017

Cité internationale de la gastronomie de Lyon : le projet avance à grands pas

La métropole et la ville de Lyon ont dévoilé la liste des partenaires privés qui se sont engagés à leurs côtés pour contribuer au financement de ce lieu dédié à valoriser le...

mardi 2 mai 2017

Concurrence déloyale : les loueurs vont s'enregistrer auprès des mairies

Le décret d'application relatif au numéro d'enregistrement est paru au Journal Officiel.

mardi 2 mai 2017

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 28 avril 2017

Cédric Bayle, sacré Maître Restaurateur de l'année

C'est au sein du nouveau campus de l'Institut Le Cordon Bleu Paris que s'est déroulée cette semaine la finale nationale du concours des Maîtres Restaurateurs Le Panier...

vendredi 28 avril 2017

2ème Convention nationale des plagistes à Juan-les-Pins le 10 mai

L'an dernier, la 1ère Convention Nationale des Plagistes, qui s'est tenue à Cannes, a abouti à l'élaboration d'une motion commune demandant plus de souplesse dans la mise...

jeudi 27 avril 2017

Représentativité : l'Umih confirmée dans sa position de numéro 1

La Direction générale du Travail vient de présenter les résultats de la représentativité patronale pour les organisations interprofessionnelles et les branches.

jeudi 27 avril 2017

Eugène Hobraiche remporte prix restaurateur des Talents gourmands Hauts-de-France

Le chef, qui a reçu sa première étoile Michelin cette année, un prix de 3 000 € pour dynamiser son entreprise et qui récompense sa démarche locavore.

jeudi 27 avril 2017

Décret d'application de la Loi Lemaire : l'Umih en rappelle l'enjeu

Alors que le décret d'application de la Loi Lemaire doit tomber d'un jour à l'autre, l'Umih en rappelle son enjeu dans un courrier à ses départements.

jeudi 27 avril 2017

Les enjeux du décret d'application de la loi Lemaire sont essentiels rappellent le GNI et l'AhTop

La publication du décret d'application de la loi Pour Une République Numérique au Journal Officiel est imminente et essentielle pour l'hôtellerie. Le GNI et l'AhTop en...

mercredi 26 avril 2017

Face au risque d'attentat, comment réagir ?

L'attentat qui s'est déroulé la semaine sur les Champs Elysées et qui a fait un mort parmi les forces de l'ordre, nous rappelle une fois encore qu'il faut apprendre à vivre...

mercredi 26 avril 2017