Régis Marcon, un parrain passionné pour le lycée de Saint-Chély-d'Apcher Avec son implication de longue date dans la formation, le chef était l'invité idéal pour parrainer la promotion 2019 du lycée du Sacré-Coeur et pour présenter de nouvelles... mardi 30 avril 2019
Le lycée Quercy-Périgord et Relais & Châteaux créent une formation innovante pour les métiers du service Soucieux de dynamiser sa filière service, le lycée hôtelier de Souillac s'est rapproché du groupe Relais & Châteaux pour créer une formation ambitieuse capable de répondre... mardi 30 avril 2019
Première édition de Terr'Arôm au lycée Christian Bourquin Ce salon à vocation pédagogique a été organisé en collaboration avec la communauté de communes, la chambre d'agriculture et le syndicat local des plantes aromatiques et... mardi 30 avril 2019
Une transmission familiale fait renaître le Château de Terrides Mehdi Abdesslam a repris la société familiale pour redémarrer l'activité hôtelière de ce bâtiment du XIVe siècle, mise en sommeil depuis plusieurs années. vendredi 26 avril 2019
Le campus des métiers d'Occitanie sensibilise les collégiens aux métiers de l'hôtellerie-restauration Pour faire découvrir les métiers de l'hôtellerie-restauration, le Campus des métiers d'Occitanie a organisé des rencontres entre collégiens et lycées en formation. Les jeunes... mercredi 24 avril 2019
À Toulouse, l'hôtel la Cour des consuls devient un terrain de jeu L'hôtel 5 étoiles accueilli une soixantaine de participants lors du Bal de la comtesse du Barry, un jeu d'énigmes en intérieur. L'objectif : animer l'établissement, le faire... mardi 23 avril 2019
Résultats des MAF 2019 pour le département 46 Médaille d’or départementale Cuisine Froide Margaux Thocaven du CFA de Cahors – EML Le Turenne à Beaulieu – Dordogne (médaille d’Argent Régionale) Thomas Bonneval de... mardi 23 avril 2019
Visite d'élèves de l'Institut Rafael Casanova au lycée Charles Cros Le Lycée Charles Cros a reçu la visite d’élèves de l’Institut Rafael Casanova situé à Sant Boi de Llobregat, près de Barcelone, le jeudi 28 mars. Cette rencontre organisée... mardi 23 avril 2019
Coup double à l'hôtel Eau thermale d'Avène L'hôtel 4 étoiles a créé un espace fitness et piscine pour compléter son offre bien-être et élargir sa clientèle de loisirs pour des courts séjours. Les futures salles de... vendredi 19 avril 2019
L'Europe fait recette au Lycée Charles Cros de Carcassonne La recette, Un projet naît après la chute du mur de Berlin, afin de rapprocher les peuples de l’Europe de l’Est et de l’Ouest, autour d’une compétition alliant cuisiniers et... mercredi 17 avril 2019