Occitanie

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L'équipe du projet 'Je Filme Le Métier qui Me Plait' avec la responsable Armelle Sebire (Professeur...

Les élèves ariégeois en piste pour la scène du Grand Rex pour le concours « Je Filme Le Métier Qui Me Plait » appel aux votes

Les élèves de Terminale CAP Service et Cuisine ainsi que ceux de Seconde Bac Pro Service du Lycée Camel viennent d’apprendre leur sélection officielle au concours « Je Filme...

jeudi 11 avril 2019

Albert Malongo Ngimbi, « Prix du sommelier » 2019

Albert Malongo Ngimbi : "L'art de la sommellerie, c'est aimer partager"

Le guide Michelin a décerné son prix du sommelier 2019 au jeune homme qui exerce ses talents à La Table Saint-Crescent, le restaurant de Lionel Giraud, où il incarne une...

mercredi 10 avril 2019

Soirée caritative contre le cancer au lycée Saint-Joseph de Villefranche de Rouergue

L’association tout le monde contre le cancer présidé par Nicolas Rossignol & les élèves volontaires des classes de seconde, première et terminale cuisine et CSR et l’équipe...

mardi 9 avril 2019

Leelo Casimio Del Sanani et Louise Chameyrat en route pour la finale du MAF Arts de la Table

Les épreuves du Concours du Meilleur Apprenti de France des Arts de la Table 2019 Pyrénées Orientales sesont déroulées le Vendredi 29 Mars 2019 au Lycée Christian Bourquin...

mardi 9 avril 2019

Charles Ledoux et Victor Robin entourés de Johann Leclerre, Stéphanie Leclerre, Stéphane Guenaud et...

Le binôme FERRANDI campus de jouy-en-Josas remporte le 22ème Trophée ANPCR

Le 22ème Trophée de Cuisine et Service vient d’avoir lieu du 4 au 6 avril 2019 au CFA de Blagnac. Ce concours s’adresse à des apprentis en CAP ou Bac professionnel, Cuisine...

samedi 6 avril 2019

Le couple Robin forme un duo essentiel pour la réussite de leur établissement : lui en cuisine,...

Claude-Emmanuel Robin, nouvel étoilé Michelin 2019

Claude-Emmanuel Robin et son épouse Evgenia ont racheté un ancien presbytère pour ouvrir un restaurant de 24 couverts. La détermination du couple a été essentielle pour...

vendredi 5 avril 2019

Championnat de France du Dessert 2019 , Pierre Hermé, président du jury, Carole Delga, présidente...

Yoann Normand et Marie-Diana Bourdil sacrés champions de France de dessert 2019

Le 45e championnat était organisé au lycée des métiers Georges Frêche et présidé pour la troisième fois par Pierre Hermé. Sur seize concurrents, deux lauréats ont été...

jeudi 4 avril 2019

Elisa Doisneau, Pauline Collot et Emma Bastide ont inscrit leur nom au palmarès de ce 33e trophée.

La sommellerie au trophée des terroirs du Sud-Ouest : une affaire de femmes

Pauline Collot, Elisa Doisneau et Emma Bastide ont dominé les différentes catégories lors de la 33e édition de la compétition.

jeudi 4 avril 2019

Fabien Fage, nouvel étoilé Michelin 2019

Avec cette étoile pour The Marcel, le chef transforme une adresse historique en table gastronomique.

mercredi 3 avril 2019

Lotte rôtie, légumes et jus de soupe relevé

Une recette de Fabien Fage, étoilé Michelin à The Marcel.