Ambiance Grand Siècle aux Grands Buffets de Narbonne Le restaurant s'agrandit d'une salle "à la Barry Lindon", qui fera office de terrasse 365 jours par an, avec une décoration baroque exceptionnelle pour renforcer encore... lundi 3 juin 2019
Bruno Casassus-Builhé : l'art du service Meilleur ouvrier de France depuis novembre dernier, le quadragénaire n'a eu de cesse d'approfondir sa connaissance du métier tout au long de sa carrière. Une passion qu'il... mercredi 22 mai 2019
Simon Carlier, lauréat du prix Lucien Vanel 2019 Le chef de Solides est le vainqueur de la 9e édition du trophée lancé par l'Académie Lucien Vanel. Les prix ont été remis le 20 mai au pavillon République du conseil... mardi 21 mai 2019
Voyage pédagogique pour les STHR du lycée hôtelier de Chamalières Les élèves des deux classes de 2nde technologique du lycée hôtelier de Chamalières (63), ont effectué leur traditionnel voyage pédagogique annuel les 11 et 12 avril dernier.... vendredi 17 mai 2019
Des élèves du lycée hôtelier de Mazamet rencontre Thomas Cabrol au N°5 Wine Bar Les TB2 (serveurs) sont allés le jeudi 9 mai à Toulouse au N°5 Wine Bar rencontrer Thomas Cabrol, chef-patron du meilleur bar à vins du monde de la ville rose (plus de 3 500... vendredi 17 mai 2019
Les seconde STHR du lycée Georges Frèche font leur marché Mini-courgettes, burritos, bocaux, abats… La diversité était au menu de la sortie des élèves de seconde Sciences et Technologie en Hôtellerie Restauration du Lycée Georges... mardi 14 mai 2019
2 jeunes filles du lycée hôtelier Quercy-Périgord sélectionnées pour la finale du concours général des métiers Le concours général des métiers distingue les meilleurs élèves des lycées d’enseignement professionnel et s’adresse aux élèves et aux apprentis en classe de Terminale Bac... lundi 6 mai 2019
Reflet d'obione, la gastronomie végétale de Laurent Cherchi Inspiré par le terroir local, des Cévennes à la Camargue, et par ses voyages, de l'Australie au Pérou, le chef propose depuis décembre une cuisine avec ou sans protéines... vendredi 3 mai 2019
Michel Santos place le dialogue au coeur des actions de l'Umih 12 Le nouveau président de l'Umih en Aveyron - il a été élu le 18 février dernier - veut positionner le syndicat comme interlocuteur incontournable des pouvoirs publics locaux. jeudi 2 mai 2019
Eloïse Marragou, élève du lycée hôtelier Saint Joseph de Villefranche de Rouergue aux portes de Paris Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation nationale. À ce titre, il constitue une occasion unique pour les élèves et leurs professeurs de faire... jeudi 2 mai 2019