Cession de fonds de commerce en Île de France : un marché pluriel Si certains quartiers de Paris continuent d’attirer des investisseurs dans le secteur CHR, la proche banlieue tire son épingle du jeu, notamment dans les Hauts-de-Seine ou le... lundi 8 avril 2024
Les étudiants en mention complémentaire Sommellerie de Trégunc découvre la Champagne Durant 5 jours, les étudiants et leurs professeurs Laura Puisieux et Hélène Stervinou du lycée St Joseph-St Marc ont pu s’immerger dans la... lundi 8 avril 2024
Une mini-entreprise à l’EREA : Les ateliers DUMAS Les élèves en formation professionnelle CAP Cuisine proposent des ateliers de cuisine ouverts à tous ! Avec le soutien indéfectible de... vendredi 5 avril 2024
Emmy Deboichet et Elisa Tardy remportent la 30e édition du concours Malongo Les jeunes élèves de bac STHR et BTS ont marqué le jury par la qualité de leurs prestations tout au long des deux jours d’épreuves de haut niveau face aux 21 autres... vendredi 5 avril 2024
SOS Experts Caisses enregistreuses : vos questions Ticket de caisse provisoire sans TVA J’ai constaté que beaucoup d’établissements délivrent depuis quelques temps un ticket de caisse ne faisant pas figurer la TVA et... vendredi 5 avril 2024
Les Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) célèbrent leur 50 ans Le 8 avril prochain, l’association des Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) se réunissent à Paris pour fêter un demi-siècle dédié au partage et à l’excellence. Quatre-cents... vendredi 5 avril 2024
Future Menus 2024 : l'essentiel des tendances de demain Unilever Food Solutions a proposé plusieurs conférences sur les Future Menus 2024 près de Rotterdam (Pays-Bas), les 26 et 27 mars 2024. 27 pays étaient représentés avec... vendredi 5 avril 2024
La vaisselle silencieuse qui va faire du boucan Une innovation développée par la start-up bordelaise Quiet, en collaboration avec des scientifiques de l'INSA et du CNRS, promet de révolutionner le... vendredi 5 avril 2024
HeoH Tips : la solution digitale pour les pourboires [Communiqué] Les pourboires, essentiels pour le personnel, impactent leur niveau de vie. Cependant, la numérisation des paiements a entraîné une... vendredi 5 avril 2024
Laura Felten et Anaïs Vandelannoitte remportent le Trophée Frédéric Delair 2024 Pour la deuxième édition consécutive, le lycée Raymond Mondon de Metz, remporte la célèbre compétition des métiers de salle. vendredi 5 avril 2024