Alexis Hennuyer et Benoît Nicolas, le duo gagnant du Trophée Jean Rougié 2012 Le week-end dernier à Sarlat, l'auditorium était plein à craquer pour assister au concours culinaire remporté par l'équipe parisienne élève-professeur de l'Ecole supérieure... lundi 16 janvier 2012
Tripadvisor abandonne son classement des hôtels les plus sales Tripadvisor aurait décidé d'abandonner sa controversée liste des hôtels les plus sales publiée chaque année en janvier. "Nous voulons davantage nous tourner vers le côté... lundi 16 janvier 2012
Conciergerie virtuelle dans les hôtels Aloft Aloft, marque du groupe Starwood Hotels & Resorts, lance la conciergerie virtuelle sur iPad. Les clients ont ainsi la possibilité de trouver les renseignements nécessaires à... lundi 16 janvier 2012
Hôtel & Lodge a recompense ses meilleurs hôtels 2011 Le magazine a présenté à Paris son palmarès annuel des meilleurs hôtels du monde. lundi 16 janvier 2012
13 chefs new-yorkais au lycée Oehmichen Des chefs américains dans un restaurant d'application ? Une expérience unique vécue au lycée Oehmichen, en Champagne. Welcome ! lundi 16 janvier 2012
La Bouitte a 35 ans Trois millions d'euros sur trois ans ont été investis pour la rénovation et l'agrandissement de l'affaire doublement étoilée de la famille Meilleur. lundi 16 janvier 2012
Thés et infusions chez Nestlé Professional C'est en collaboration avec Hälssen & Lyon que 'Nestea Premium Sélection' vient de lancer une gamme de trois thés et de trois infusions pour l'hôtellerie et la restauration.... lundi 16 janvier 2012
3 distinctions successives pour l'hôtel Best Western Plus Centre Vannes L'année 2011 aura été riche pour l'hôtel Best Western Plus Centre Vannes. En effet, sous la direction de Jean-Michel Burow, l'hôtel a tout d'abord obtenu la certification... lundi 16 janvier 2012
Alloresto.fr et Just Eat vont coopérer en France Alloresto.fr, leader français de la restauration livrée à domicile avec commande en ligne (3,2 millions de repas en 2011) annonce la signature d'une joint-venture avec Just... vendredi 13 janvier 2012
Le guide 'Romantik Hotels' 2012 est paru Le réseau d'hôtels indépendants allemand Romantik Hotels, qui compte 213 établissements s'agrandit. En 2012, le guide grossit de 18 nouvelles adresses dont deux en Espagne (... vendredi 13 janvier 2012