France

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Cérémonie des étoiles d'Or de Sodexo

La cérémonie parisienne des étoiles d'or s'est déroulée à la Ferme du Manet à Montigny-le-Bretonneux (78) en présence de Roberto Cirillo, directeur général de Sodexo France....

lundi 20 février 2012

Les étoiles d'or de Sodexo

Depuis 2005, Sodexo France organise les cérémonies des étoiles d'or pour récompenser ses salariés et remercier ses partenaires. Plus de 12000 collaborateurs sont formés...

lundi 20 février 2012

Marie-Chrisitne et Patrick: crêpes en haut-pays niçois

Crêperie du moment : une galette aux saveurs méditerranéennes

À Carros-village, en pays niçois, Marie-Christine et Patrick Lhermitte défendent une crêperie de gastronomie.

lundi 20 février 2012

Où en est la loi sur la mention des produits frais au restaurant ?

Vous êtes nombreux à vous interroger sur l'obligation de mentionner les produits frais et congelés sur vos cartes de restaurant. Nous vous proposons de faire le point sur ce...

lundi 20 février 2012

Louise Legrand (2) et Céline Bodo (1) au trophée David Campbell.

Olga Veleva lauréate du trophée David Campbell

Olga Veleva, en poste au Burj Al Arab à Dubaï, vient de remporter le 18ème trophée David Campbell, concours international de réceptionniste de l'année qui vient de se...

lundi 20 février 2012

Michel Besmond, directeur général de l'Alcazar à Paris et Fanny Rey, finaliste de Top Chef et en...

Top Chef se décline en restaurants éphémères

En parallèle à la diffusion de la 3ème saison de Top Chef, M6 a proposé à l'Alcazar de devenir pour quelques semaines le restaurant de l'émission où les clients pourront...

lundi 20 février 2012

Dominique Loiseau entourée par ses filleuls et filleules et Mme Locatelli organisatrice de la...

Une marraine d'exception pour la "Journée Objectif Emploi" et la promotion 2012 au lycée Hyacinthe Friant de Poligny

Le lycée Friant organisait comme chaque année une journée professionnelle Objectif Emploi et le parrainage des classes sortantes par une personnalité du monde de...

lundi 20 février 2012

Pour la première L'IUFM Midi-Pyrénées offre un enseignement sur-mesure pour des professeurs

IUFM Midi-Pyrénées : des enseignants peaufinent leur cursus

Trente professeurs suivent une année d'études à l'institut universitaire de formation des maîtres pour décrocher un master enseignement et formation en hôtellerie...

lundi 20 février 2012

Parmi les intervenants, de g. à d. : Jérôme Forget, Guest & Strategy, Rémi Ohayon, Les Ateliers...

L'e-tourisme en vedette lors du Voyage en multimédia organisé à Saint-Raphaël

Entre ateliers thématiques, showroom et speed-meeting, le salon Voyage en multimédia organisé par le Pôle touristique Estérel Côte d'Azur a sensibilisé les acteurs locaux au...

lundi 20 février 2012

La crème de Bresse est réputée pour sa saveur lactée

Une AOC pour le beurre et la crème de Bresse

L'institut national de l'origine et de la qualité (INAO) vient de valider le cahier des charges attribuant une AOC pour la crème et le beurre de Bresse. L'appellation sera...

lundi 20 février 2012

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Où en est la loi sur la mention des produits frais au restaurant ?

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