Auvergne-Rhône-Alpes

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Au 1er plan : Christian Têtedoie et Karine Sebban Benzazon, Présidente du Groupe Vatel. 2e plan :...

Le CFA de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes devient Vatel Academy – CFA Christian Têtedoie

La cession du CFA de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes au groupe Vatel a été signée. Le premier campus Vatel Academy français sera...

mardi 18 juin 2024

Le 3 étoiles Flocons de Sel d’Emmanuel Renaut ferme pour rénovation

Emmanuel Renaut et Kristine Renaut annoncent la fermeture pour rénovation du Flocons de Sel à compter du 1er septembre 2024 avec une réouverture...

lundi 17 juin 2024

Le Grand Mess, à Clermont-Ferrand, dont l'architecture évoque les halles aux grains.

Le Grand Mess à Clermont-Ferrand : quand hôtel et restaurant se réinventent en mode festif

Spécialistes de la restauration festive et du clubbing dans les Alpes, Margaux Gravier-Montel et son mari, Jean-Baptiste Gravier, se lancent dans l’hôtellerie avec une...

lundi 17 juin 2024

Dernier service de l'année scolaire à Beaumarchais

Un magnifique printemps sur Beaumarchais

Le site Beaumarchais de l’école d’hôtellerie et de tourisme Lesdiguières de Grenoble a vécu une très belle saison pour son...

vendredi 14 juin 2024

Nomination : Lukas Navickas, chef pâtissier du Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane

Lukas Navickas, originire de Lituanie, vient de rejoindre les équipes de Louis Gachet en tant que chef pâtissier au sein du Relais & Châteaux le...

mercredi 12 juin 2024

Préparation de la soirée caritative à Dardilly

Soirée caritative au lycée Rabelais de Dardilly

Le vendredi 15 mars, pour la troisième année, le lycée François Rabelais, à l’initiative de Marie-Claire Cannard et Linda Dumont a...

mercredi 12 juin 2024

Charly Guyonnet du LP du Haut Forez, lauréat avec son mocktail « Fresco Giardino »

Le lycée du Haut Forez remporte le concours de cocktails sans alcool

Le 16ème concours de mocktails organisé par Addictions France, s’est déroulé le vendredi 9 avril 2024 au Lycée Professionnel du Haut...

lundi 10 juin 2024

Christophe Aribert : “Casser les codes pour une gastronomie raisonnée”

Le chef doublement étoilé depuis vingt ans a décroché, dès 2020, l’étoile verte attribuée aux restaurants écoresponsables. La gastronomie raisonnée du chef isérois répond à...

mercredi 5 juin 2024

Le restaurant Le Prieuré, dans la Loire, est désormais en vente

Retour d’expérience : à 81 et 79 ans, ils retournent derrière les fourneaux

Parti à la retraite en 2013, le couple Blondeau a dû reprendre son ancien restaurant, pour le remettre à flot, en vue de le revendre à son juste prix.

mardi 28 mai 2024

Les lauréates du Capstone Project Thonon 2024

Clap de fin pour le Capstone project Thonon 2024 de la Licence professionnelle GEHR

C’est dans les locaux du LHSL Lycée Hôtelier Savoie Léman que s’est tenue le pitch final de la L3 Pro Gestion et Entrepreneuriat en...

vendredi 24 mai 2024

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