Auvergne-Rhône-Alpes

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Dîner de gala franco-italien au CFA de la Gastronomie

A l'occasion de la VIII Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, toute l'équipe du CFA de la Gastronomie a le plaisir de vous convier à un dîner...

lundi 30 octobre 2023

La 6ème édition du festival a attiré plus de 30 000 visiteurs

Sixième édition de Toquicimes, le festival de référence pour la cuisine de montagne

Le salon de la gastronomie de montagne a accueilli 27 000 visiteurs et plus d'une centaine de chefs.

lundi 30 octobre 2023

Alexandre Mazzia fait partie de la sélection du World's 50 Best.

Trophées de la Gastronomie et des Vins : Alexandre Mazzia élu « Chef de l'Année 2023 »

Ce lundi 23 octobre au Palais de la Bourse de Lyon, les grandes personnalités de la gastronomie française se sont réunies à l'occasion de la 15ᵉ édition des « Trophées de la...

jeudi 26 octobre 2023

Julien Gatillon ouvre deux nouveaux restaurants début décembre 2023

Julien et Sonia Gatillon ont ouvert en 2020 à Megève une première adresse très personnelle baptisée NOUS, où ils reçoivent chez eux, dans leur maison, en proposant à leurs...

lundi 23 octobre 2023

Trophée Thonon Chateldon 2024 au lycée Savoie Léman

Les inscriptions du Trophée Thonon Chateldon 2024 sont ouvertes

Issu d’une fidèle collaboration entre les « Sources Alma » et l’Association des Professeurs Techniques du Savoie Léman, le trophée Thonon Chateldon est un concours atypique !...

lundi 23 octobre 2023

Le MOF Pascal Grière (à droite) avec son équipe 1ere du «Combat des Chefs » 2023, Paul Lapeira,...

L'équipe du MOF Pascal Grière remporte le Combat des chefs 2023 au lycée Lesdiguières

Le premier prix du Combat des chefs a été décerné le 13 octobre à Pascal Grière, MOF chef du Sénat, Paul Lapeira, cycliste français, et Pablo, 2e année BTS MHR au lycée...

jeudi 19 octobre 2023

Une Étoile Mondiale de la Pâtisserie inspire la nouvelle génération à l'Institut des Métiers de Clermont-Ferrand

L'Institut des Métiers a accueilli Yann Adingra champion du monde de pâtisserie Abilympics 2016 et un des Meilleurs Apprentis de France en cuisine froide 2012. Originaire de...

jeudi 19 octobre 2023

David Sinapian, président du Groupe Pic : "On se repositionne sur notre coeur de métier : la gastronomie"

Depuis bientôt 30 ans, Anne-Sophie Pic et David Sinapian sont à la tête du groupe Pic qu'ils ont su faire grandir avec mesure et réussite donnant à la marque Pic une...

mardi 17 octobre 2023

Les MC sommellerie de Lesdisguières avec Philippe Faure-Brac

Un retour aux sources de Philippe Faure-Brac

Le dimanche 01 octobre, les étudiants de mention complémentaire sommellerie de l’école hôtelière Lesdiguières à Grenoble, accompagnés de Fabrice Lemasson leur professeur de...