Trophée du Maître d'hôtel : les 12 demi-finalistes dévoilés Après une phase d’appel à candidatures, le Comité d’organisation du Trophée du Maître d’Hôtel a sélectionné les 12 demi-finalistes de l’édition 2024-2025 du Trophée du Maître... mercredi 2 octobre 2024
Journée d’intégration des BTS MHR du lycée hôtelier de Challes Le mercredi 25 septembre 2024, la classe de première année BTS MHR en apprentissage du lycée hôtelier de Challes à Challes les Eaux en... mardi 1 octobre 2024
Beefbar s’installe à Megève Après plus de 40 ouvertures dans des destinations telles que Monaco, Paris, Saint-Tropez, Sao Paulo, Mykonos, Hong Kong, Mexico et Tulum, le Beefbar ouvrira en... lundi 30 septembre 2024
Contre-Champ : Jérémy Galvan transforme son restaurant étoilé en bistrot Le chef Jérémy Galvan, qui avait reçu une étoile Michelin en 2017, a transformé cet été son établissement situé... mercredi 25 septembre 2024
Trophée du Maître d'Hôtel : les inscriptions au Trophée Espoir & Transmission sont ouvertes L’association Service à la Française, porteuse du Trophée du Maître d’Hôtel, propose cette année une nouveauté : le... lundi 23 septembre 2024
Le Restaurant Paul Bocuse devient le premier restaurant gastronomique « Entreprise à Mission » Bien-être et bienveillance au travail (jours de congés, réduction du nombre de couverts, respect des horaires de travail, développement... vendredi 13 septembre 2024
Marie-Aude Vieira organise un dîner Femmes de Carac’Terre Lundi 21 octobre, Marie-Aude Vieira réunit au Restaurant Serge Vieira les savoir-faire portés par des femmes de caractère ancrées dans leur... jeudi 12 septembre 2024
Maroun Chedid au Campus de Groisy Maroun Chedid, chef emblématique de la gastronomie libanaise, s’est rendu au Campus de Groisy et a proposé un diner exclusif le jeudi 29 Août 2024... vendredi 6 septembre 2024
Qui sont les pâtissiers et cuisiniers finalistes des concours La Pâtisserie Durable et La Cuisine Durable C’est le 14 octobre prochain à la Vatel Academy (ex CFA de la Gastronomie) à Marcy l’Etoile (69) que Marie-Odile Fondeur, déléguée générale de la Fondation pour la Cuisine... mardi 3 septembre 2024
Mobilité : le Campus de Groisy propose une voiture sans permis à ses apprentis Pour renforcer l’employabilité des apprentis, le Campus de Groisy, en Haute-Savoie, a conclu un partenariat avec Jean Lain Mobilités. L’idée : proposer aux jeunes l’accès à... mercredi 28 août 2024