Le 16ème concours de mocktails organisé par Addictions France, s’est déroulé le vendredi 9 avril 2024 au Lycée Professionnel du Haut Forez à Verrière en Forez.
Après une animation de sensibilisation autour de l’alcool (entre décembre et janvier) et l’accompagnement de leur professeur référent, 9 candidats, venus de 5 établissements de la Loire (LP R. Cassin, LP Les Petites Bruyères, LP A. Camus, LP du Haut-Forez et le CFA les Mouliniers), ont fait découvrir leurs cocktails sans alcool. Le thème de cette année était les plantes aromatiques, les candidats devaient donc présenter un mocktail sublimant les plantes aromatiques.
Face à eux un jury de qualité, composé de Mr Beaumont, gérant du « Sirock’o café » à Montbrison, M. Kizilkilinc, gérant du bar à cocktails stéphanois « le Hive », M. Berne, responsable de la société Bissardon Jus de fruit et Mme Jeanjean, gérante d’un bar à cocktail à Lyon.
Charly Guyonnet du LP du Haut Forez a su s’imposer avec son mocktail « Fresco Giardino ». Un délicieux mocktail au nectar de fraise et de litchi relevé avec de la sauge et de la citronnelle. Il devance Bastien Guyot et Whitney Lachi, respectivement deuxième et troisième, suivis par Virgile, Emma, Dimitri, Jade, Alfredo et Nolan.
Les candidats ont fait preuve de beaucoup d’originalité dans la création des cocktails. Les professeurs ainsi que les membres du jury se sont grandement impliqués tout au long de ce projet. Celui-ci est soutenu par l’ARS Auvergne Rhône-Alpes et la MILDECA. De nombreux lots ont pu être distribués notamment grâce à la société Bissardon.
Durant ce concours les pensées étaient tournées vers Mr Joseph Trotta, créateur de cocktail, qui nous a quitté en début d’année. Il a été juré du concours pendant de nombreuses années.
