Stephanie DECOURT

Toutes ses publications : 133 articles | 0 questions-réponses

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Edd Hostel, le premier hostel breton pour jeunes explorateurs

Mi-auberge de jeunesse, mi-hôtel design, Edd Hostel a ouvert ses portes en février à Dol-de-Bretagne Sa cible ? Une clientèle internationale de 18-35 ans, en voyage itinérant. Hôtellerie - Hostel | Stéphanie Decourt | vendredi 18 mai 2018

Nouvelle offre hôtelière pour le Manoir de Kerbot

Après 18 mois de travaux et près d'un million d'euros d'investissement, le Manoir de Kerbot à Sarzeau (Morbihan) a inauguré son activité hôtelière début 2018. Hôtellerie | Stéphanie Decourt | mardi 22 mai 2018

Annaëlle remus remporte le concours de dessert à l'assiette 2018

Le 16 avril, la finale de la 6e édition du concours du dessert à l'assiette s'est déroulée à la faculté des métiers sur le campus de Ker Lann, sous la présidence de Jordi Bordas, Champion du monde de pâtisserie 2011. Formation | Stéphanie Decourt | jeudi 19 avril 2018

Un jour, une étoile : Julien Lemarié, nouveau 1 étoile Michelin 2018

Ouvert en été 2017, Ima ('maintenant' en japonais) a su séduire le guide rouge avec sa cuisine du moment présent. Restauration | Stéphanie Decourt | mercredi 11 avril 2018

Joyeux, le coffee shop solidaire et audacieux

Ce concept de coffee-shop qui emploie des personnes en situation de handicap mental a ouvert ses portes en centre-ville. Restauration | Stéphanie Decourt | vendredi 6 avril 2018

Rennes : trois nouveaux hôtels haut de gamme d'ici 2020

L'offre hôtelière rennaise est en pleine ébullition. Alors que le Trinité, futur grand complexe hôtelier de 12 000 m², ouvrira ses portes début 2019, trois autres projets viennent compléter le paysage hôtelier de la ville. Hôtellerie | Stéphanie Decourt | jeudi 22 février 2018

Loco Loca : un nouveau restaurant latino à Rennes

À la fois coffee-shop, bar et restaurant, l'établissement situé en plein coeur du centre-ville mise sur une ambiance conviviale et une restauration inspirée par la gastronomie d'Amérique du Sud. Snacking | Stéphanie Decourt | mercredi 14 février 2018

Convention annuelle de Brit Hotel : une marque en pleine progression

L'enseigne, qui a fêté ses 25 ans d'existence, compte aujourd'hui 129 établissements et un chiffre d'affaires supérieur à 85 M€. Hôtellerie - BritHotel | Stéphanie Decourt | mercredi 14 février 2018

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