Questions - Réponses


Créateurs d'entreprise : s'informer sur les aides multiples et diverses

Pour les créateurs d'entreprises qui souhaitent s'informer sur les aides multiples et diverses : vous pouvez consulter le lien suivant : http://www.aides-entreprises.fr/repertoiredesaides/identification.php?testcookie=1 Une liste des aides accessibles (territoriales, nationales et européennes) est proposée en fonction du secteur d'activité et de l'implantation géograpique de l'entreprise. Formation - Juridique | Jean-Philippe Barret - Auteur | mercredi 16 juin 2010

Snack en haut et restaurant en bas : que se passera-t-il en cas de controle avec une licence III ?

Bonjour, je vais reprendre un restaurant / snack. Le restaurant peut recevoir 60 couverts et en descendant 8 marches la salle snack peut recevoir 80 couverts. J'ai donc une licence III pour le service de boissons de cette classification en dehors des repas et une licence grande restauration. Du coté restaurant, j'ai un emplacement pour les alcools de 4 et 5ème catégorie à servir que pendant les repas et dans la salle snack un petit bar pour la licence III. Que se passe t'il si j'ai un controle car si j'ai une licence III en principe je ne dois pas détenir d'alcool de 4 et 5ème catégorie dans l'établissement? merci de me répondre cordialement Gestion - Management - Marketing | Massenavette | mardi 15 juin 2010

VAE : peut-on avoir une classification de niveau II échelon II sans le diplôme CQP/IH ?

Bonjour, D'après la dernière grille de salaire, un réceptionniste avec un diplôme CQP/IH réceptionniste rentre dans la catégorie niveau II Échelon II. Je n'ai pas ce diplôme, actuellement je souhaite faire une validation d'acquis professionnels. Ma question est la suivante: Pourrais-je prétendre à une classification de de niveau II échelon II sans CQP/IH, sachant que j'occupe ce poste de réceptionniste depuis 5 ans. JE vous remercie pas avance de vos réponses. A noter que je suis actuellement en niveau 1 échelon II. Formation - Juridique | klio | mardi 15 juin 2010

Adieu Coteaux du Tricastin : bonjour 'Grignan les Adhémar'

Adieu Coteaux du Tricastin ! Depuis longtemps déjà, les producteurs de Coteaux du Tricastin (AOC depuis 1973) souhaitaient changer le nom de leur appellation. En effet, dans l’esprit de nombreux consommateurs le nom « Tricastin » évoquait plutôt la centrale nucléaire que l’excellent vin produit dans la région. A titre EXCEPTIONNEL, dans sa séance du 9 juin, le comité national viticole de l’INAO à donné un avis favorable à la demande des vignerons du Tricastin. Après les 2 mois de « procédure nationale d’opposition » et la publication d’un décret du ministre de l’agriculture les vins seront commercialisés sous l’appellation « Grignan les Adhémar ». Pourquoi ce mon ? En référence à la famille Adhémar qui fut au Moyen Age une des plus puissantes de la province, et au château de Grignan où vécût Madame de Sévigné, femme de lettres (1626, Paris -1696, Grignan), surtout connue pour ses lettres à sa fille Madame de Grignan ( 3 ou 4 lettres par semaine, pendant trente ans…) Depuis la célébration du tricentenaire de la mort de Madame de Sévigné (1996)un festival de la correspondance est organisé à Grignan tous les ans pour célébrer l’art épistolaire. Rappel : une AOC ne devient officielle qu’après la publication du décret au JO. D’autre part, que ce soit sous le nom de « Coteaux du Tricastin » ou de « Grignan les Adhémar » ces vins ne doivent pas figurer sur la carte des vins sous la rubrique « Côtes du Rhône » mais peuvent y figurer comme « Vins de la vallée du Rhône ». Ce qui est également le cas pour : Ventoux, Lubéron, Costières de Nîmes, etc. Boissons - Produit - Sommellerie | Brunet paul auteur | mardi 15 juin 2010

CDD qui dépend de CCN animation 3246 : peut-on bonifier les heures dépasser ?

Bonjour, Je suis en cdd je dépends de la ccn animation 3246, je suis employée comme cuisinier. Mon contrat est un contrat lissé au niveau des heures. Néanmoins lors d'un raid, du lundi 7 juin au samedi 12 juin inclus j'ai effectué de 69H40 de travail auquelle je soustrais 4H50 de temps repas soit 64H9 sans compter le temps de nuit puisque je dormais sur place avec les enfants. Je sais que ces heures sup ne seront pas réglées financiérement en heures sup mais puis je apliquer le + 25% et le + 50% sur les horaires depassant 35H semaine soit bonifier les heures dépasser en heures ? si oui comment cela se compte il reellement ? avec mes remerciements nathalie Juridique | nathalie | mardi 15 juin 2010

Changement de planning : l'employé veut les mêmes jours, a-t-on le droit de décompter les heures du salaire ?

Je remets les planning en général une semaine avant, habituellement j'essaie de donner les mêmes jours de repos, c'est pas grand chose mais ça fait plaisir.Par contre exceptionnellement je suis amené à modifier ces jours (on bosse dans l'hôtellerie quand même). Un employé vient de refuser un changement sous pretexte qu'il avait toujours eu les memes jours. Du coup une semaine avant lorsque j'ai fait le planning j'ai change les jours en disant que si il reprenanit ses anciens jours les heures seraient décomptées du salaires, ai-je le droit? Juridique | Bubu | lundi 14 juin 2010

Modulation temps de travail : comment s'y prendre ?

je ne parviens pas à trouver une solution pour mon établissement semi-saisonnier et 1 employée en CDI à mi-temps soit 20 h semaine. Pour mettre en place un contrat avec modulation temps de travail, il faut minimum 24 h/semaine. Après entretien avec la DTTE, il n'y a pas de solution. Notre employée fait, depuis bien des années avant notre arrivée, autour de 70- 80 h pendant les 6 mois d'hiver et autour de 100 le reste de l'année. Depuis notre reprise il y a 2 ans, nous n'avons pas résolu la chose et c'est un petit cauchemar. Juridique | rêve argenté | lundi 14 juin 2010

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