Le salon Egast fête ses 40 ans Le salon strasbourgeois des métiers de bouche célèbrera sa 20e édition, sous le parrainage de Régis Marcon, du 15 au 18 mars prochains. Pour cet anniversaire, le palais des... vendredi 16 janvier 2026
Le récap'info du 12 au 16 janvier 2026 Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 16 janvier 2026
Prévoyance non-cadre : comment fonctionne la prévoyance d’entreprise pour les non-cadres ? La prévoyance d’entreprise pour les non-cadres : couverture, garanties, cotisations, et spécificités. Explications simples et conseils pour bien comprendre en 2026. vendredi 16 janvier 2026
Benoit Comyn nommé directeur général du Domaine du Montcel Le Dolce by Wyndham Versailles - Domaine du Montcel annonce la nomination de Benoît Comyn au poste de directeur général. Ce professionnel compte plus de vingt ans... jeudi 15 janvier 2026
Radisson Blu pose ses valises à l’aéroport Roissy-Charles de Gaulle Radisson Hotel Group renforce sa présence en Île-de-France avec l’ouverture du Radisson Blu CDG Airport Terminal Hotel, directement implanté au sein de Roissypôle.... jeudi 15 janvier 2026
Le réseau EHTP organise un Forum des certificats de spécialisation Le 4 février prochain, le réseau Écoles de l’Hôtellerie et du Tourisme de Paris (EHTP) organise le Forum des certificats de spécialisation, de 14 heures à 17 heures, à... jeudi 15 janvier 2026
Alfred Hôtels renforce son implantation à Paris avec l’hôtel Lecourbe Le groupe d’hôtels urbains 3 et 4 étoiles Alfred Hotels annonce l’acquisition murs et fonds de l’Hôtel Lecourbe, à Paris, aux côtés de Braxton Investment Management et... jeudi 15 janvier 2026
Société à mission : un outil de recrutement et de fidélisation ? Les sociétés à mission cherchent à concilier performance économique et objectifs sociaux et environnementaux, en gravant ces derniers dans leurs statuts. La mission choisie... jeudi 15 janvier 2026
Un bouillon signé Sodexo Live! au Musée de l’Armée-Invalides Quartier 1670, créé par Sodexo Live!, a ouvert ses portes au pied du célèbre dôme des Invalides, au sein du musée de l’Armée (1,3 million de visiteurs par an). Inspiré des... jeudi 15 janvier 2026
SOS Experts Smic à jour au 1er janvier 2026 Taux du minimum conventionnel : 12,00 € Taux horaire du smic : 12,02€ Taux du minimum garanti (MG) : 4,25 €, soit la valeur d’un repas. mercredi 14 janvier 2026
Michel et Maryse Trama tirent un trait sur L’Aubergade Michel et Maryse Trama ferment l’Aubergade. Installés à Puymirol (Lot-et-Garonne) depuis 47 ans, le couple ne rouvrira pas son hôtel 5 étoiles ni son restaurant gastronomique... mercredi 14 janvier 2026
Valentin Barbera quitte le Perche pour Le Mans Le chef du restaurant gastronomique Osma, à Sargé-sur-Braye (Loire-et-Cher), va quitter son établissement pour rejoindre le centre-ville du Mans (Sarthe), au 9 rue de la... mercredi 14 janvier 2026
Excelia Hotel & Tourism School : l’hospitalité a son école d’excellence Créée en 2003 pour répondre aux besoins des territoires et appuyée par une recherche internationale de haut niveau, Excelia Hotel & Tourism School (EHTS) fait partie des... mercredi 14 janvier 2026
SOS Experts Avantage en nature logement 2026 Lorsque l’employeur fournit un logement, cet avantage est déterminé sur la base d’un forfait mensuel établi en fonction du nombre de pièces mises à la disposition du salarié... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Avantage en nature nourriture 2026 Pour les établissements des CHR, un arrêté du 28 avril 2003 instaure un régime dérogatoire et prévoit que l'évaluation de l’avantage en nature nourriture se fait en référence... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Accords mets et vins : hors-d’œuvre et entrées Entrées chaudes : quiches, tartes à l’oignon, vol au vent... Budget limité Pinot blanc d’Alsace, roussette de Savoie, bergerac sec, bourgogne aligoté. Budget confortable... mardi 13 janvier 2026
Retrouvez le journal de janvier en ligne Calomnie : et si ça tombait sur vous ? • Prévenir les risques incendie dans les restaurants et débits de boissons • Des joueurs de l'AS Saint-Étienne cuisinent une soupe... mardi 13 janvier 2026
Le Club hôtelier Lille Métropole organise la 4e édition du trophée des Talents de l'hôtellerie-restauration Organisé par le club hôtelier Lille Métropole, le trophée des Talents de l'hôtellerie-restauration réunira pour sa 4é édition 60 candidats au lycée hôtelier international de... mardi 13 janvier 2026
La technologie au service de l’expérience client : l’atout de The Originals Hotels [Communiqué] Chez The Originals Hotels, l’humain est au cœur du modèle des plus de 300 établissements de la coopérative. Dans un contexte hôtelier de plus en plus complexe –... mardi 13 janvier 2026
SOS Experts Calculer le montant de la gratification d'un stagiaire pour 2026 Un employeur qui accueille un stagiaire pendant plus de deux mois doit lui verser une gratification minimale, dont le taux horaire est fixé à 4,50 € en 2026. lundi 12 janvier 2026
Calomnie : et si ça tombait sur vous ? En 2023, Aurélien Largeau a connu un véritable cauchemar. Accusé par une journaliste – aujourd’hui condamnée par la justice pour diffamation – d’avoir participé à un bizutage... lundi 12 janvier 2026
Airbnb qualifié d'éditeur par la Cour de cassation : L'Umih salue une victoire majeure pour les professionnels du secteur Dans un communiqué, l’Umih salue la décision historique rendue par la Cour de cassation le 7 janvier 2026, qui reconnaît à la plateforme Airbnb le statut juridique d’éditeur.... lundi 12 janvier 2026
6e édition de Servir avec le cœur avec Pascal Barbot Pour la 6e année consécutive, l’association Jean-Claude Vrinat a répondu à l’action des Bouffons de la Cuisine - association créée par le chef Michel Trama qui œuvre depuis... lundi 12 janvier 2026
Une année 2025 positive pour le Groupe Logis Hôtels Le groupe annonce un chiffre d’affaires en hausse pour la septième année consécutive, atteignant 309 M€ en 2025, soit + 16 % par rapport à 2024. Pour les douze mois à venir,... lundi 12 janvier 2026
À Saint-Malo, le Grand Hôtel de Courtoisville ouvre un nouveau chapitre de son histoire Après trois ans de travaux et un investissement de 20 M€, le groupe Beautiful Life Hotels dirigé par Gérard Jiquel une véritable renaissance à cet établissement emblématique... lundi 12 janvier 2026
