Léa Nohazic remporte le 23e trophée du CDRE France

Bordeaux (33) À l’issue de deux jours d’épreuves pour les dix finalistes du trophée du Club des directeurs de la restauration et de l’exploitation (CDRE) France, qui se déroulait cette année à Bordeaux, Léa Nohazic, élève à l’Institut Lyfe d’Écully, a gagné le concours.

Publié le 31 mars 2025 à 16:15

Après la tension des dernières épreuves qui se sont déroulées les 27 et 28 mars 2025 dans l’enceinte du lycée d’hôtellerie et de tourisme à Talence, dans l’agglomération bordelaise, Léa Nohazic était rayonnante à l’annonce des résultats. La cérémonie de remise des prix du 23e trophée du Club des directeurs de la restauration et de l’exploitation (CDRE) France prenait place dans le magnifique cadre du Château La Garde à Martillac. La jeune femme, étudiante en 2e année du Bachelor management international de l’hôtellerie à l’Institut Lyfe d’Écully (ex-Institut Paul Bocuse, dans la métropole de Lyon), a vécu ce concours comme “une école de vie”. “J’ai beaucoup appris lors de cette expérience très enrichissante, qui m’a apporté des moments inoubliables. La thématique de l’œnotourisme m’a particulièrement motivée. J’ai axé mon étude de cas sur un hôtel autour des sens et de l’expérience immersive” a-t-elle expliqué.

À ses côtés, sa professeure Nadine Chareyre ne boudait pas son plaisir : “Nous avons travaillé dur ! Ce concours développe les compétences des élèves”, soulignait-elle. Léa Nohazic a reçu de nombreux lots, dont des nuits en hôtel haut de gamme, ainsi qu’un visa pour les États-Unis ! Bastien Bragato, élève au Centre de management hôtelier de Nice, est arrivé à la seconde place, et Emilie Jouffret, issue de l’École de management de l’hôtellerie-restauration de Savignac, à la troisième. Justine Peyre, du lycée hôtelier Lesdiguières de Grenoble, a reçu un prix d’excellence pour la qualité de sa soutenance.

 

“L’hôtellerie, la garantie d’un travail”

Anthony Torkington, directeur général de Relais & Châteaux et parrain de cette édition 2025, a félicité les jeunes finalistes pour leur choix de carrière : “L’hôtellerie offre de nombreuses possibilités de postes et de voyages. Je vous encourage à parler anglais – cela ouvre vraiment des portes, à sortir de votre zone de confort, et à entretenir un réseau. L’humain fait la différence dans votre parcours, et c’est l’ADN de l’hôtellerie”, a-t-il rappelé. Jérôme Bourdais, président du CDRE France, a loué “l’investissement et la masse de travail réalisé par les candidats. Vous pourrez compter sur le CDRE pour la suite de votre carrière !” D’anciens lauréats étaient présents pour cette soirée de gala, qui rassemblait membres du CDRE, étudiants, professeurs, et également les partenaires de l’évènement – qui ont permis que la soirée se déroule dans un endroit prestigieux, en clin d’œil à la thématique de l’œnotourisme.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F

95 - FREPILLON

Bienvenue 'Chez Romuald' ! Dans le cadre de sa croissance, notre Restaurant ''Chez Romuald'' (95-Frépillon), recherche son Second de Cuisine F/H pour rejoindre son équipe pour cette belle aventure. Passionné par votre métier avec l'envie de relever un nouveau challenge ? Si vous souhaitez vivre v

Posté le 30 juin 2025

Chef de partie H/F

Canada

URGENT ! VOUS AVEZ ENTRE 18 ET 35 ANS, LA NATIONALITÉ FRANÇAISE VOUS ETES DISPONIBLE CET AUTOMNE ET ÇA VOUS TENTERAIT DE VENIR TRAVAILLER AU QUÉBEC (CANADA) CET ÉTÉ ?? PROFITEZ-EN ! l'Auberge des Falaises dans Charlevoix au Québec recherche en urgence un cuisinier H/F pour compléter notre

Posté le 30 juin 2025

Comptable H/F

84 - CHATEAUNEUF DU PAPE

Le Groupe Strasser-Radziwill, intervenant dans l'hôtellerie-restauration (1 hôtel, deux restautants dont la table étoilée La Mère Germain) et la viticulture, basé à Châteauneuf du Pape (Vaucluse / PACA); recrute un/une Comptable polyvalent(e). Nous recherchons une personne expérimentée, idéaleme

Posté le 30 juin 2025