Symboles de France lance de nouveaux sites internet thématiques Le réseau d'hôtels Symboles de France a créé une série de sites internet thématiques pour privilégier une distribution ciblée. Symboles de France a ainsi développé de... mercredi 13 février 2013
Facebook Graph Search optimise la recherche d'établissements sur le réseau Ce nouvel outil est intégré au média social aux États-Unis et arrivera dans l'Hexagone en 2014. Sa finalité est de permettre à ses utilisateurs de trouver des restaurants et... mercredi 13 février 2013
La chasse aux oeufs du Meurice Cédric Grolet, chef pâtissier du Meurice, propose de célébrer Pâques autour d'un Panier gourmand. Il s'est inspiré de la chasse aux oeufs pour imaginer ce panier gourmand en... mercredi 13 février 2013
Pièces uniques au show-room Intérieurs Autrement L'agence en décoration et architecture d'intérieur, Intérieurs Autrement ouvre son show-room. Artisans et créateurs y sont choisis pour leur créativité et leur savoir-faire,... mercredi 13 février 2013
Trois nouvelles formations pour la rentrée 2013 à l'Infa Le Manoir Infa Le Manoir, institut de formation aux métiers de l'hôtellerie-restauration, lance trois nouvelles formations pour la rentrée 2013 : un BTS tourisme, un BTS diététique et... mercredi 13 février 2013
Édito du journal n° 3329 du 14-02-2013 : "Paradoxe" Alors que les textes législatifs, réglementaires et administratifs n'ont jamais été aussi nombreux à régenter la plupart de nos activités, les failles dans la protection du... mercredi 13 février 2013
Annoncez le printemps avec la bière de mars Malgré le froid hivernal, vous vous préoccupez déjà de ce moment privilégié qu'est, chaque année, l'arrivée de ce nouveau brassin. mercredi 13 février 2013
Le soleil d'Austerlitz ne se couche jamais sur Hell's Kitchen Depuis 1961, Chez Napoléon invite ses clients à déguster des plats français sous des fresques représentant l'empereur haranguant ses grognards. Installé pour des raisons... mercredi 13 février 2013
Édito du supplément Carrières du 14-02-2013 : "Espoir pour l'emploi" Alors que les annonces de fermetures d'usines ou de délocalisations occupent régulièrement le devant de l'actualité, la bonne tenue de la profession sur le front de l'emploi... mercredi 13 février 2013
Ballandins intègre deux nouveaux hôtels dans son réseau Après l'entrée de deux nouveaux hôtels en janvier, le groupe Balladins intègre en ce mois de février l'établissement de Cannes-Le Cannet et celui d'Orléans Olivet. Près d'une... mercredi 13 février 2013
Les lames ReliaBoard de TimberTech La société TimberTech a été choisie pour réaliser la terrasse du nouvel ensemble Les Pyramides, près des bords de Seine. Les lames ReliaBoard apportent toutes les garanties... mercredi 13 février 2013
Bertrand Baudaire, La Boucherie : « nous fixons nos objectifs à 200 restaurants en 2017 » 4ème opérateur du segment 'viande' en France et parmi les derniers groupes indépendants, La Boucherie confirme vouloir doubler son nombre de restaurants et de chiffre... mercredi 13 février 2013
Au Chien Jaune renoue avec la bistronomie Le restaurant vient d'être racheté par le chef Xavier Aubrun qui veut lui insuffler une nouvelle âme et même rouvrir un petit hôtel. mercredi 13 février 2013
L'indemnisation du travail de nuit pour les salariés à temps partiel Un veilleur de nuit travaillant à temps partiel 30 heures par semaine bénéficie-t-il également des 2 jours de repos par an ? L'article 12-4 prévoit-il des contreparties... mercredi 13 février 2013
Avantages en nature nourriture : à combien de repas un salarié a-t-il droit ? Je travaille 39 heures par semaine dans un hôtel. Je voudrais connaître le nombre de repas imposables qui devant être déclarés sur ma fiche de paie. Car, selon les mois, j'ai... mercredi 13 février 2013
Cardinal Jardin habille l'extérieur La société Cardinal Jardin apporte ce qu'il faut en matière de changement concernant les terrasses. Une prestation intégrant tous les éléments nécessaires à un aménagement... mercredi 13 février 2013
Fissler propose sa crêpière Luno La crêpière Luno de Fissler dispose du revêtement Protectal Plus. Il peut être utilisé avec très peu de matières grasses grâce à ses propriétés antiadhésives. Avec son fond... mercredi 13 février 2013
Vins rares et gastronomie au restaurant Garance Anciens d'Alain Passard, Guillaume Iskandar et Guillaume Muller ont ouvert leur établissement le 12 novembre dernier dans le quartier des ministères. mercredi 13 février 2013
Deux hôtels ibis dans le centre-ville de Nîmes La Société hôtelière de placement a créé 133 nouvelles chambres dans deux gammes différentes. mercredi 13 février 2013
Cinquième édition du Job Dating au lycée Jean Monnet Mardi 12 février, 24 professionnels ont répondu à l'invitation de l'établissement à l'occasion de la traditionnelle journée Job Dating. Un rendez-vous réussi où les élèves... mercredi 13 février 2013
Vincent Gallois se qualifie pour la finale de la coupe Georges Baptiste Les sélections régionales de la Coupe Georges Baptiste se sont tenues le 7 février dernier au lycée hôtelier de Blois (41). Concours reconnu par la profession, il permet aux... mercredi 13 février 2013
Louvre Hotels Group poursuit son développement au Maroc Louvre Hotels Group annonce la signature d'un contrat de partenariat avec le groupe marocain Ynna Holding. D'une durée de huit ans renouvelables, ce contrat porte sur la... mercredi 13 février 2013
Daniel Rameau réélu président d'Euro-Toques International L'association européenne lobbyiste de chefs cuisiniers l'a reconduit, à la présidence pour une année. mercredi 13 février 2013
Les Hôtels Peninsula proposent des chambres d'hôtel personnalisées Les Hôtels Peninsula mettent en place, au sein de l'hôtel Peninsula Hong-Kong, des chambres personnalisées. Elles sont dotées d'une toute nouvelle technologie intuitive... mercredi 13 février 2013
Comment bien aménager sa salle ? La renommée d'un restaurant repose avant tout sur la qualité de sa cuisine. Mais de plus en plus la clientèle est sensible au look, au confort et au dépaysement qu'elle vient... mercredi 13 février 2013
