L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Le jeu de la Saint-Valentin des Vignerons du Brulhois

Les vignerons du Brulhois organisent l'opération nationale Fêtez la Saint-Valentin avec Grain d'amour du 28 janvier au 2 mars 2013.Pour jouer, il suffit de gratter...

jeudi 17 janvier 2013

Forum emploi au lycée des métiers du Sacré Coeur de Saint Chely d'Apcher

Dans un cadre pittoresque et rural, l'établissement privé lozérien a organisé sous l'égide de son directeur Jacky Ribeyre, son 4e Forum des métiers dans le but de promouvoir...

jeudi 17 janvier 2013

Arcoroc présente sa flûte à champagne Brio

Arcoroc professional, marque du groupe Arc International, propose pour les professionnels de la restauration la flûte Brio au caractère contemporain et novateur. De par sa...

jeudi 17 janvier 2013

Fromage et Cocagne à Toulouse

François Loïc Lefèvre ouvre une nouvelle adresse dans la ville rose où le fromage est mis à l'honneur en cuisine, de l'entrée au dessert.

jeudi 17 janvier 2013

François Baltus-Languedoc rejoint The Ascott Limited

François Baltus-Languedoc, 44 ans, est le nouveau directeur régional ventes et marketing Paris de The Ascott Limited. Sa mission principale sera de superviser et développer...

jeudi 17 janvier 2013

17 janvier 2013 : Sodexo lance sa première journée sans e-mails en France

Dans le cadre de l'opération « Adoptez l'e-mail attitude » développée récemment par la Direction des Ressources Humaines, Sodexo en France lance aujourd'hui sa première...

jeudi 17 janvier 2013

Carlson ouvrira 13 établissements en Inde en 2013

Carlson accélère son développement en Inde. D'après Hotel Management le groupe Carlson Rezidor Hotel Group, qui a annoncé en 2012 avoir l'ambition de posséder une centaine...

jeudi 17 janvier 2013

Assemblée générale annuelle de l'Association des élèves et anciens élèves de l'École hôtelière et de tourisme de Nice

L'Assemblée générale ordinaire de l'Association des élèves et anciens élèves de l'École hôtelière et de tourisme de Nice se tiendra le mercredi 13 février 2013 à partir de...

jeudi 17 janvier 2013

Le centre commercial Auchan Baggersee accueille Brioche Dorée

Brioche Dorée vient d'ouvrir le 8 janvier un restaurant dans le centre commercial Auchan Baggersee à Illkirch Graffenstaden (67). Réservé à la vente à emporter, il propose...

jeudi 17 janvier 2013

L'école des DJ UCPA de Lyon et l'Umih officiellement partenaires

Depuis sa création par Pascal Tassy, l'étonnante école des DJ UCPA de Lyon a toujours été soutenue par la branche café de l'Umih. Mais les deux organismes ont décidé...

jeudi 17 janvier 2013

IHG privilégie l'Arabie Saoudite

Le groupe IHG privilégie l'Arabie Saoudite pour son développement au Moyen-Orient. D'après la revue Hotel Moyen-Orient, il aurait le projet d'ouvrir huit hôtels dans le pays...

jeudi 17 janvier 2013

Le changement dans la continuité chez les Sommeliers du Languedoc-Roussillon Vallée du Rhône Sud

Au cours de son assemblée générale annuelle, l'association a réélu Olivier Bompas à sa tête et fixé ses nouveaux objectifs : développer ses sorties dans les vignobles et les...

jeudi 17 janvier 2013

L'expérience Agapé Substance avec le nouveau chef Gaëtan Gentil

Le restaurant Agapé Substance à Paris VIe présente son nouveau chef : Gaëtan Gentil, 28 ans, originaire du Mans. Il prend la suite de David Toutain. Une fois son brevet de...

jeudi 17 janvier 2013

Attentions aux arnaques au référencement

Il est impossible de garantir un classement en termes de référencement. Ceux qui vous le proposent sont malhonnêtes. Le référencement / positionnement est une compétition, il...

jeudi 17 janvier 2013

L'Opium Parlour fait tourner les têtes londoniennes

Situé au coeur du Chinatown londonien, l'établissement rappelle l'époque où des gentlemen s'adonnaient à l'opium dans les fumeries.

jeudi 17 janvier 2013

Quality Suites s'installe à la Confluence

Cette résidence de tourisme 4 étoiles est la première du groupe Choice Hotels à ouvrir dans la région lyonnaise.

jeudi 17 janvier 2013

Liste des diplômés de l'hebdo du 17-01-2013

LYCEE HOTELIER POLIGNYPoligny (39)CAP Cuisine Laura Baig, Camille Cardinal, Alexandre Sancey, Quentin Velcin,Restaurant Bouvret Marine, Brault Nicolas, Angélique Donot,...

jeudi 17 janvier 2013

L'Auberge de l'Ill fait la fête à Europa-Park

Pour célébrer les 45 ans de 3 étoiles Michelin et les 20 ans d'existence de l'hôtel des Berges, la famille Haeberlin-Baumann a convié l'ensemble du personnel à une soirée...

mercredi 16 janvier 2013

Nouveaux rendez-vous pour les samedis de la mode au Bristol

Depuis huit ans, l'hôtel Le Bristol Paris organise les samedis de la mode. Ces manifestations, où les modèles emblématiques d'une collection sont présentés par des mannequins...

mercredi 16 janvier 2013

Le chansonnier Jacques Mailhot parrain des Maître Restaurateurs et l'AFMR

Jacques Mailhot, journaliste, animateur de radio, chansonnier et directeur du théâtre des Deux-Anes à Paris, a accepté d'être le premier parrain des Maîtres Restaurateurs et...

mercredi 16 janvier 2013

Sandra L'Héron-Guern, DRH de Carlson Rezidor Hotel : "Nous avons besoin d'un management fort et visible"

Directrice des ressources humaines de Carlson Rezidor Hotel pour la région Europe de l'Ouest et Afrique depuis mai 2012, la jeune femme conduit une politique RH ambitieuse,...

mercredi 16 janvier 2013

L'Adrep lance une nouvelle formation en PACA

La société coopérative de formation a ouvert en novembre dernier à Gardanne un titre professionnel de serveur et serveuse en restauration en contrat de professionnalisation.

mercredi 16 janvier 2013

Hilton Hotels & Resorts ouvre son 1er complexe de bien-être en Inde

Hilton Hotels & Resorts vient d'ouvrir l'hôtel Hilton Shillim Estate Retreat & Spa à Pune dans l'état du Maharashtra en Inde. Exploité par Hilton Worldwide et détenu par...

mercredi 16 janvier 2013

Bastien Vermote et son professeur Jerôme Dubois, duo vainqueur du Trophée Jean Rougié 2013

C'est un élève du Lycée hôtelier du Touquet qui a remporté la 4ème édition du concours organisé par l'Académie Culinaire du Foie Gras et de la Truffe à Sarlat, avec un jury...

mercredi 16 janvier 2013

L'Ambassade ouvre ses portes aux fêtards

Stéphane Monteil a lancé un nouveau concept d'établissement en tentant de séduire tous ceux qui voudraient prolonger leur soirée au restaurant par un stage sur le dancefloor.

mercredi 16 janvier 2013