Syndicat

Réuni en AG, le syndicat de la Marne se réjouit d'accueillir le congrès national 2017 de l'Umih

C'est dans l'amphithéâtre du Best Western Premier Hôtel de La Paix que s'est tenue la semaine dernière l'assemblée générale annuelle de l'Umih 51. Le département...

lundi 26 juin 2017

Le MOF sommellerie, Antoine Pétrus, prend la direction générale de Taillevent Paris

MOF sommellerie (2011), également Meilleur jeune sommelier de France en 2007, Antoine Pétrus a été chef sommelier et directeur de restaurant dans établissements de...

lundi 26 juin 2017

Développement durable : le GNI ouvre le débat au CFA Médéric

Le Groupement national des indépendants a organisé ce premier forum à Paris. L'occasion de présenter son livret de bonnes pratiques et de débattre avec des experts.

lundi 26 juin 2017

Le GNI sera en congrès les 9 et 10 octobre

Le prochain congrès du Groupement national des indépendants (GNI) se tiendra à Paris, aux Salons de l'Aveyron, les 9 et 10 octobre. Le thème n'est pas encore dévoilé.

lundi 26 juin 2017

Terrasses lyonnaises, les restaurateurs des Brotteaux en colère

Une pétition, menée par le collectif Enjoy Brotteaux - qui regroupe les restaurateurs et propriétaires de bars du quartier -, a été lancée pour protester contre la flambée...

vendredi 23 juin 2017

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 23 juin 2017

Condamné par la Cour d'Appel, Expédia conteste la valeur du jugement

Le pratiques commerciales abusives sont au coeur des débats. Le jugement de la Cour d'Appel a donné raison à l'Etat et a condamné le site. Expédia remet toutefois en cause la...

jeudi 22 juin 2017

Willy Berton, premier Maître Restaurateur vegan

Comme son nom l'indique, Vegan Gorilla décline une cuisine végétarienne et au-delà. La marmite du pêcheur ressemble à une soupe de poissons, sans poissons. Tout est frais,...

jeudi 22 juin 2017

Pas de secrétariat d'Etat au tourisme dans le nouveau gouvernement : Didier Chenet réagit

Didier Chenet, président du GNI, a réagi à l'annonce du nouveau gouvernement Macron/Philippe, alors qu'une partie des professionnels espéraient la nomination d'un secrétaire...

jeudi 22 juin 2017

Pratiques commerciales abusives : Expédia condamné en Appel

Le Gouvernement avait assigné en justice Expedia le 14 novembre 2013 afin de constater l'existence d'une entrave abusive à la liberté commerciale et tarifaire des...

jeudi 22 juin 2017

Télédéclaration des meublés de tourisme : son mode d'emploi présenté par le GNI à Matignon

Didier Chenet, président du GNI, a présenté, à Matignon, le Guide de mise en place dispositions de déclaration pour les locations de meublés de tourisme, réalisé avec l'Ahtop...

jeudi 22 juin 2017

Le nouveau gouvernement dévoilé : rien sur le tourisme

Le secrétaire général de l'Elysée a dévoilé en fin d'après-midi la composition du nouveau gouvernement Macron/Philippe.

mercredi 21 juin 2017

Sodexo nomme Aurélien Sonet au poste de directeur général des services avantages et récompenses

Aurélien Sonet deviendra, à partir du 1er septembre 2017, directeur général de l'activité services avantages et récompenses au niveau mondial. Aurélien Sonet a...

mercredi 21 juin 2017

Les professionnels de l'Umih 45 mobilisés pour "travailler librement"

L'assemblée générale du syndicat a été une nouvelle fois l'occasion de demander la levée des contraintes.

mardi 20 juin 2017

Les chiffres du marché des vins et des spiritueux en France

Vinexpo Bordeaux, salon international de la filière des vins et spiritueux, qui se tient jusqu'à demain dans la capitale girondine, a publié une étude prospective (2016/2020)...

mardi 20 juin 2017

Transition énergétique : l'Umih dépose un recours contre le décret d'application pour les bâtiments à usage tertiaire

L'Umih vient d'annoncer qu'elle formait, avec le Conseil du Commerce de France (CdCF) et l'association Perifem (GD) « un recours contre le décret du 9 mai 2017 relatif aux...

mardi 20 juin 2017

Tourisme : la France va-t-elle conserver sa 1ère place mondiale ?

La France, produit d'appel ? Tel était le titre du colloque organisé par le mouvement Ethic (Entreprises à taille humaine, indépendantes et de croissances) entre les deux...

mardi 20 juin 2017

Andres Rosberg élu président de la sommellerie internationale

Le candidat argentin a remporté le scrutin face au Français Serge Dubs.

lundi 19 juin 2017

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 16 juin 2017

Les chefs appelés à créer des conserves pour la bonne cause

Avis à tous les cuisiniers de France : des dizaines de bocaux sont à remplir dans le cadre du festival Ensemble, du 13 juillet au 27 août. À la fin de l'été, ces conserves...

vendredi 16 juin 2017

Geev's Project : le tour d'Asie de trois gastronomes

Partir à la découverte des chefs, des producteurs et des pratiques alimentaires des enfants, de l'Hexagone à Manille : telle est l'ambition des trois amis qui comptent...

jeudi 15 juin 2017

Promatel Paris IDF, réuni en AG, s'inquiète du niveau des diplômes

Se battre et innover en équipe, la réussite aime l'effort. C'est sur ce thème que s'est déroulée, hier, à Paris, la 73ème assemblée générale de Promatel Paris...

jeudi 15 juin 2017

Promocash lance un nouveau concept de magasin

Présentation par Luc Hamayon, directeur national de Promocash.

jeudi 15 juin 2017

Mon restaurant est rongé par l'humidité depuis des travaux de voirie

Tout ce que souhaitent les Tardy aujourd'hui, c'est retrouver leur clientèle avec du matériel qui ne tombe pas en panne sans arrêt et des murs qui ne soient pas rongés par...

mercredi 14 juin 2017

Les brasseries parisiennes, un charme bien à elles - Édito du journal du 15 juin 2017

Dans la capitale, les brasseries font partie du paysage. "C'est la grande soeur du bistrot, au charme inimitable et typiquement parisien, où il est possible de se restaurer...

mercredi 14 juin 2017