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Le Mojito, cocktail de l'année pour les internautes français

Du rhum, des feuilles de menthe, de l'eau gazeuse, du sirop de sucre de canne et un zeste de citron vert : la recette du bonheur cet été ? Avec 87 800 recherches mensuelles...

mardi 27 juillet 2021

Metro France confirme son soutien à Tout le monde contre le cancer

Metro France ouvrira un restaurant éphémère du 16 au 19 septembre au festival Food, Taste of Paris, au Grand Palais éphémère, place Joffre à Paris (VIIe). Quatre chefs...

vendredi 23 juillet 2021

Un aliment avec une longue liste d'ingrédients et la présence d'un ou plusieurs additifs est...

Aliments ultra-transformés : comment les repérer ?

Les aliments ultra-transformés sont actuellement l'objet de nombreuses études montrant leur impact négatif sur notre santé. Mais de quoi s'agit-il, comment les repérer et...

jeudi 22 juillet 2021

Metro France confirme son soutien à la restauration indépendante

Du 8 au 30 juin dernier, Metro lançait l’opération ‘Tous chez nos clients’. Le concept ? Metro a offert 20 € à ses 9 000 collaborateurs pour la réouverture des restaurants....

lundi 19 juillet 2021

Mutti au Sirha

Mutti sera présente lors du Sirha, du 23 au 27 septembre à Lyon Eurexpo. L’occasion d’en savoir plus sur la société qui produit de la tomate depuis plus de 120 ans. Sur le...

vendredi 16 juillet 2021

Un don de bières à plus d'une centaine de bars

Ab InBev a offert à plus de cent bars sportifs un don de 100 bières mises à disposition ce dimanche 11 juillet, jour de la finale de l'Euro de Football. Une opération...

lundi 12 juillet 2021

Quiz estival : testez vos connaissances sur les vins

Vous êtes incollable sur les vins ? Voici un petit exercice pour confirmer ou parfaire vos connaissances en la matière.

lundi 12 juillet 2021

Seconde édition du concours Cuisinons pour demain de Rational

Rational lance l'édition 2022 du concours Cuisinons pour demain. Parrainée par César Troisgros, comme pour l'édition 2021, la finale aura lieu le 15 mars 2022 à Wittenheim,...

mercredi 7 juillet 2021

Les plats cuisinés Les Minutes Papilles

Les Minutes Papilles est une nouvelle marque de plats cuisinés 100 % fabriqués en France et concoctés à partir de produits sélectionnés pour leur goût et leur origine....

vendredi 2 juillet 2021

Les Pépites Fudge Caramel de Vahiné

Les Pépites Fudge Caramel de Vahiné ont un goût de caramel qui apportent une belle texture et de la douceur à tous les desserts. Caramélisées à l’extérieur et légèrement...

vendredi 2 juillet 2021

Les lauréats de la 40e édition de la Bourse Badoit 2021

Parmi dix lauréats sur 90 candidats ayant présenté leur établissement, la brigade Badoit a sélectionné quatre établissements gagnants et le public a sélectionné le 5e lauréat...

jeudi 1 juillet 2021

Une pinte offerte pour toute personne vaccinée

Une pinte gratuite pour toute personne « majeure et vaccinée », voilà la promesse insolite de la Brasserie Fondamentale. Jusqu’à fin juillet, sur présentation d’un...

mercredi 16 juin 2021

Recettes gourmandes, prêtes à l'emploi et matériel associé : le nouveau concept de Transgourmet

Comment proposer des plats gourmands et variés en portion individuelle à sa clientèle avec des moyens techniques et humains limités ? Transgourmet s’est attaché à répondre à...

mercredi 16 juin 2021

Loïc Latour, président directeur général de France Boissons.

Expérience client : "l'enjeu pour les CHR est désormais de réussir le pari de la transformation digitale"

En 60 ans d’existence, France Boissons reconnaît n’avoir jamais connu pareille situation : la fermeture imposée des cafés, restaurants et discothèques sur tout le territoire....

lundi 14 juin 2021

La pintade, les atouts de la petite volaille

Lors du webinaire, qui s'est déroulé le 9 juin 2021 à l'initiative du Comité interprofessionnel de la Pintade (CIP), Jean-Louis Zwick, président du CIP-Pintade et plusieurs...

vendredi 11 juin 2021

Le Mandarin Oriental Paris fête la réouverture

Après des mois de fermeture pendant la crise sanitaire, le Bar 8 et sa terrasse au cœur du jardin intérieur de l’hôtel du Mandarin Oriental de Paris réouvre enfin ses portes....

mardi 8 juin 2021

Canderel Sucralose : l'alternative au sucre O calorie

Pour savourer sa boisson chaude ou agrémenter son laitage ou salade de fruits, le sucralose, au goût si proche du sucre et sans arrière-goût amer, est la bonne alternative....

lundi 7 juin 2021

Les riz Tauleau Ailé Professionnel

Les riz Tauleau Ailé Professionnel sont sélectionnés pour que les chefs puissent sublimer leurs recettes avec une palettes d’arômes et de textures. Taureau Ailé Professionnel...

vendredi 4 juin 2021

Les ravioles précuites Royans

Royans complète sa gamme de ravioles du Dauphiné par une déclinaison de son produit emblématique : les ravioles précuites. Faites à base d’œufs origine France, de fromage...

mercredi 2 juin 2021

Le petit déjeuner vu par Andros Restauration

"Inspiration petit déjeuner" est le programme d’Andros Restauration destiné aux hôteliers qui souhaitent proposer une expérience de qualité à leurs hôtes au petit déjeuner....

lundi 31 mai 2021

Vos cartes et menus d'été réussis avec Transgourmet

La saison estivale va enfin pouvoir commencer et l’heure est à la préparation des cartes et menus d’été. Pour vous aider, Transgourmet réunit dans ce catalogue 2021 une...

jeudi 27 mai 2021

Les amandes peuvent se conserver plusieurs mois dans un endroit frais et sec.

Maison Colom propose des fruits secs pour rebooster l'énergie

Maison Colom a développé sa collection de fruits secs : graines de courge (nouveauté), amandes, raisins secs blonds… Parmi les plus vendus, on retrouve les abricots secs...

vendredi 21 mai 2021

Ouverture du 144e magasin Promocash

Promocash inaugure son 144e magasin à Le Haillan (33) le 3 juin prochain. Bruno Pifflinger est aux commandes de ce magasin avec 13 collaborateurs.