Gaspard est la galette en forme de bouteille de vin imaginée par Adrien Salavert, chef pâtissier au domaine de Troplong Mondot.
Les Grands Crus se dégustent aussi façon frangipane à Troplong Mondot. Imaginée en forme de bouteille par le chef pâtissier Adrien Salavert, la galette Gaspard est élaborée à partir d’une crème d’amande aux macarons de Saint-Emilion et parfumée au vin chaud. Pour 6 à 8 personnes : 48 €.
galette #troplongmondot# Adrien Salavert
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