Hygiène

Hygiène : comment proposer des pique-niques et paniers repas

Ces solutions à emporter séduisent les clients à cette période de l'année, d'autant plus avec les règles sanitaires actuelles. Pour éviter les soucis, des règles doivent être...

jeudi 6 août 2020

Nettoyage et désinfection : les bons gestes

L'utilisation des produits d'entretien peut se résumer en cinq points essentiels : se repérer dans les différents produits, identifier leurs dangers, se protéger en les...

mercredi 29 juillet 2020

Mr. Proper Professional détruit coronavirus et bactéries

Le spray nettoyant désinfectant multi-surfaces 4 en 1, Mr. Proper Professional, élimine 99,99 % des virus (dont les coronavirus) et bactéries en une quinzaine de secondes*....

vendredi 24 juillet 2020

Ventilateur dans une cuisine : est-ce autorisé ?

Est-il autorisé de faire fonctionner un ventilateur dans la zone plonge d'une cuisine de collectivité ? Et dans les autres zones ? Si c'est interdit, pour quelle raison ?

jeudi 23 juillet 2020

Vacances réussies : découvrez le guide de la DGCCRF

Lavage des mains, distanciation sociale, ou encore ne pas partager ses plats au restaurant ou son verre, sont quelques unes des règles que préconisent la DGCCRF dans son...

jeudi 16 juillet 2020

#Monrestoestprêt : Cannes accompagne ses restaurants dans les règles sanitaires de réouverture et d'exploitation

La ville propose un service d'accompagnement à la bonne réouverture des établissements et une labellisation gratuite, destinée à rassurer les consommateurs.

jeudi 2 juillet 2020

Bio-Scan, un système capable d'éliminer bactéries et virus

Bio-UV, spécialiste des systèmes de traitement et de désinfection de l’eau par UV-C, lance Bio-ScanTM, une solution de désinfection des surfaces sans chimie et en quelques...

vendredi 26 juin 2020

Tork propose un kit d'outils contre le coronavirus

Spécialiste de l’hygiène, Tork propose un kit d’outils en ligne "Travailler protégé" pour renforcer le nettoyage des surfaces et l’hygiène des mains. Ce kit comprend une...

mardi 23 juin 2020

Les legionelles, hôtes indésirables des circuits d'eau chaude

En cette période de déconfinement, les circuits d'eau chaude sont progressivement remis en fonction. C'est dans ces circuits que se cachent les légionnelles, bactéries...

mardi 16 juin 2020

#Coronavirus : Arsenal de mesures d'hygiène dans les hôtels Avani

Le groupe hôtelier souhaite rassurer les voyageurs pour qu'ils reviennent plus rapidement et en toute sérénité dans leurs établissements. La marque a ainsi lancé le programme...

mardi 16 juin 2020

Protocole de déconfinement : l'essentiel à savoir

Suite à son allocution du 28 mai, le Premier ministre a indiqué que tous les établissements CHR pourraient rouvrir leurs portes à compter du 2 juin, excepté en zone orange où...

mardi 9 juin 2020

Covid-19 : les 10 règles essentielles pour rouvrir sereinement

Le respect de ces règles est essentiel pour rassurer la clientèle et le personnel de votre établissement.

lundi 8 juin 2020

#Coronavirus : les précautions sanitaires à prendre pour le buffet du petit déjeuner

Avec le confinement, les hôtels qui avaient choisi de rester ouverts devaient se limiter au service des petits déjeuners en chambre, afin de limiter les risques de...

mercredi 3 juin 2020

#Coronavirus : Kimberly-Clark Professional lance une campagne de sensibilisation sur l'hygiène des mains et des surfaces

Kimberly-Clark Professional aide les professionnels à mettre en place les bonnes pratiques d’hygiène. La société rappelle quelques principes fondamentaux pour comprendre la...

mardi 2 juin 2020

Covid-Free, le label de sécurité sanitaire indépendant et collaboratif

Covid-Free est le premier label de sécurité sanitaire indépendant et collaboratif dédié au secteur du tourisme et des établissements recevant du public. Les clients sont...

mercredi 27 mai 2020

La sécurité sanitaire : nouvel argument commercial ?, édito du journal du 22 mai 2020

Certains professionnels déplorent le manque de visibilité et de précision du Gouvernement sur les futures normes en matière d'hygiène. Certains groupes éditent leur propre...

mardi 19 mai 2020

Masques : peut-on donner aux salariés des masques faits maison avec les tutos de l'Afnor ?

"Puis-je remettre à chacun de mes salariés des masques de ma fabrication ralisés selon les tutos de l'AFNOR ?"Bonjour,Ces masques "faits maison" peuvent être utiles pour vos...

mercredi 13 mai 2020

#Cororavirus : Stellinox propose des séparateurs en acrylique

Afin de mettre les mesures barrière en place suite à la crise sanitaire du Covid-19, la société Stellinox propose quatre modèles de séparateurs en acrylique pour éviter les...

mardi 12 mai 2020

Salles de bains et coronavirus : bien choisir une robinetterie

Pratique, esthétique, durable et facile à entretenir : la robinetterie d'une salle de bains doit cumuler les qualités, surtout au lendemain d'une crise sanitaire. Comment...

mardi 5 mai 2020

#Coronavirus : comment renforcer les mesures d'hygiène en hôtellerie

Chaque établissement a ses propres habitudes concernant le nettoyage des chambres. Il peut même être délégué à une société extérieure. Dans tous les cas, le challenge est...

jeudi 30 avril 2020

Roomokay certifie l'hygiène et la propreté des chambres

Sur la base d'un référentiel précis de 40 critères et 8 analyses, Roomokay certifie les hôtels ayant validé plus de 75 % de satisfaction. Pour bien préparer leur évaluation,...

mardi 28 avril 2020

#Coronavirus : pourquoi l'hygiène va guider la réorganisation des restaurants

Va-t-on vers la fin des tables à touche-touche, cuisines ouvertes et autre maniement d'un TPE ? Bernard Boutboul, président du cabinet Gira, s'interroge. Pour lui, l'hygiène...

mardi 21 avril 2020

Coronavirus : B&B HOTELS et Socotec développe un référentiel de certification sur l'hygiène pour la reprise

"Toutes les équipes sont mobilisées pour travailler à la réouverture de nos établissements dès que le marché le permettra", affirme la chaîne B&B HOTELS dans un communiqué de...

vendredi 17 avril 2020

Coronavirus : Accor et Bureau Veritas lancent un label autour de mesures sanitaires pour accompagner la reprise d'activité

Le géant hôtelier français et Bureau Veritas, spécialisé dans l'inspection et de la certification, unissent leurs forces pour développer un label visant à certifier que le...

vendredi 17 avril 2020

Paquet-Hygiène et Plan de maîtrise sanitaire (PMS) : Pourquoi, comment ?

Le Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) s'applique, selon l'arrêté du 8 juin 2006, "à toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution des denrées...

vendredi 10 avril 2020