Digitalisation du plan de maîtrise sanitaire [Communiqué] HACCP Digital aide les restaurateurs et commerces de bouche à se conformer en toute simplicité à la réglementation européenne sur la sécurité alimentaire. Fini... vendredi 18 mars 2022
Procter & Gamble Professional en partenariat avec Pascale Allaert, MOF [Communiqué] Procter & Gamble Professional propose des solutions qui répondent aux besoins des professionnels dans le domaine de la lessive. L’entreprise annonce son... mercredi 9 mars 2022
Hygiène : dans les coulisses d'une inspection Moment de stress pour les restaurateurs, une inspection a pour objectif de guider les restaurateurs, pour améliorer leur prestation et garantir au consommateur des produits... mercredi 16 février 2022
Hygiène Expert : application HACCP + sondes [Communiqué] Grâce aux sondes installées et connectées à l'application Hygiène Expert HACCP, les relevés de température de l'ensemble des équipements frigorifiques (frigo,... mercredi 19 janvier 2022
Digitalisation du plan de maîtrise sanitaire [Communiqué] HACCP Digital aide les restaurateurs et commerces de bouche à se conformer en toute simplicité à la réglementation européenne sur la sécurité alimentaire. Fini... lundi 10 janvier 2022
Hygiène Expert, l'application qui simplifie le plan de maîtrise sanitaire [Communiqué] Depuis plus de trente ans, JDC SA accompagne au quotidien les hôteliers-restaurateurs dans leurs activités quotidiennes en fournissant du matériel de qualité.... vendredi 24 décembre 2021
Quiz : testez vos connaissances en hygiène Êtes-vous au point sur les normes d'hygiène en vigueur en restauration ? Pour le savoir, voici un petit test pour auto-évaluer vos connaissances en la matière. À vous de... jeudi 23 décembre 2021
Hygiène Expert : application HACCP + sondes [Communiqué] Grâce aux sondes installées et connectées à l'application Hygiène Expert HACCP, les relevés de température de l'ensemble des équipements frigorifiques (frigo,... mercredi 15 décembre 2021
Digitalisation du plan de maîtrise sanitaire [Communiqué] HACCP Digital aide les restaurateurs et commerces de bouche à se conformer en toute simplicité à la réglementation européenne sur la sécurité alimentaire. La... vendredi 3 décembre 2021
Nouvelle agence BVC Expertise Toulouse Midi-Pyrénées Roussillon [Communiqué] BVC Expertise, leader français des cabinets de conseil et d'expertise en sécurité alimentaire annonce l'ouverture d'une nouvelle agence en région toulousaine,... mardi 30 novembre 2021
Gels destructeurs d'odeurs Boldair La gamme des gels destructeurs d’odeurs Boldair répond aux problématiques des mauvaises odeurs rencontrées au quotidien. À base d’agents actifs efficaces, le gel, sous forme... jeudi 25 novembre 2021
Achat et collecte d'huiles et graisses alimentaires usagées [Communiqué] France Collect collecte gratuitement, recycle, valorise les huiles et graisses alimentaires usagées (HAU). L’entreprise s’inscrit dans l’air du temps, conjuguant... jeudi 18 novembre 2021
Hygiène Expert HACCP, solutions digitales pour l'hygiène professionnelle [Communiqué] L’application HACCP simplifie le plan de maîtrise sanitaire et offre un meilleur contrôle de l’hygiène et de la sécurité alimentaire. Hygiène Expert accompagne... mercredi 10 novembre 2021
GOJO lance un distributeur novateur et un produit lavant encore plus efficace pour des mains toujours plus propres [Publi rédactionnel] Spécialiste de l'hygiène de la peau, GOJO Industries-Europe Ltd présente une nouvelle solution complète pour lutter contre la propagation des germes dans... vendredi 24 septembre 2021
Hygiène : gérer ses achats en cash and carry ou en supérettes Sous réserve de traçabilité, point crucial en cas d'intoxication alimentaire, il est possible d'acheter toutes les matières premières et les produits d'entretien en cash and... mercredi 1 septembre 2021
Femmes enceintes et hygiène alimentaire : risques et précautions à prendre Sauf si elles vous l'annoncent dès leur arrivée, vous ne pouvez pas savoir s'il y a des femmes enceintes parmi votre clientèle ou vos convives. Or, pendant la grossesse, deux... mercredi 4 août 2021
Hygiène : la démarche HACCP Née aux Etats-Unis pour assurer la sécurité alimentaire des astronautes, cette méthode permet d'identifier et d'évaluer les risques alimentaires, de les maîtriser et de les... mardi 27 juillet 2021
Hôtellerie : comment renforcer les mesures d'hygiène Chaque établissement a ses propres habitudes concernant le nettoyage des chambres. Il peut même être délégué à une société extérieure. Dans tous les cas, le challenge est... lundi 26 juillet 2021
Nettoyage et désinfection : les bons gestes L'utilisation des produits d'entretien peut se résumer en cinq points essentiels : se repérer dans les différents produits, identifier leurs dangers, se protéger en les... vendredi 23 juillet 2021
Hygiène : Proposer des salades composées Quelques précautions sont à prendre lorsqu'on souhaite mettre des salades composées à sa carte car elles représentent un bon milieu pour les bactéries. mercredi 21 juillet 2021
Papier aluminium, films étirables et autres emballages… que choisir pour protéger les aliments ? Dans une cuisine et dans les zones de stockage, les aliments doivent être protégés des contaminations (micro-organismes, poussières…). La méthode la plus simple, économique... mercredi 16 juin 2021
Action Verte Ecocert, le liquide vaisselle de 1 L et 5 L Le liquide vaisselle Action Verte combine efficacité professionnelle et respect de l’utilisateur et de l’environnement. Il nettoie, dégraisse et fait briller la vaisselle.... mardi 15 juin 2021
Hygiène en fiche pratique : quelles sont les règles de traçabilité En plus du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de la mise en place de la méthode HACCP, la traçabilité est l'un des piliers du Paquet-Hygiène et est désormais... jeudi 10 juin 2021
Eco Life Group : nettoyage à l'eau ozonée, sans produits chimiques Le nettoyage à l’eau ozonée est une technologie protégée par un brevet qui crée l'ozone aqueux stabilisé (SAO®), une solution de nettoyage, de désodorisation et désinfection... mardi 8 juin 2021
Ecolab : Skinman Soft Protect FF et Sirafan Speed testés sur SARS-CoV-2 Ecolab propose deux désinfectants pour les mains et les surfaces éprouvés pour éliminer le virus Covid-19 en 30 secondes. Skinman Soft Protect FF est un désinfectant pour les... vendredi 14 mai 2021
