Formation

Continuité pédagogique : message du Directeur de l'EPMT aux apprentis et partenaires

Le Directeur de l’EPMT Ismaël Ménault adresse un message aux apprentis et partenaires quant à la mise en place des solutions pour assurer la continuité pédagogique dans cette...

mardi 7 avril 2020

Le lycée et CFA Belliard, lauréat d'un second prix de la fondation Hippocrène

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 « Si Le Grand prix de la Fondation Hippocrène (d’un montant de 10 000 €) a été attribué au Lycée professionnel...

mardi 7 avril 2020

Unique en Occitanie : devenez manager d'un établissement touristique grâce à une formation diplômante 100 % en alternance

[Publi rédactionnel] Le diplôme "responsable d'établissement touristique" (RET) de Montpellier Business School est une formation de niveau Bac+2 destinée aux titulaires du...

mardi 7 avril 2020

Concours "je filme le métier qui me plait " : Le film du lycée Albert Bayet sélectionné

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Le film « Faire Plaisir aux gens » réalisé par les élèves de seconde Cap Commercialisation et Service en Hôtellerie,...

mardi 7 avril 2020

Continuité pédagogique : Zoom sur les cours en ligne à la Luxury Hotelschool Paris

Avec la plus grande réactivité, la Luxury Hotelschool s’est adaptée à cette période difficile liée à la pandémie de Covid-19 pour assurer la continuité des cours sur Zoom,...

mardi 7 avril 2020

Excelia Group et La Rochelle Tourism and Hospitality School : le choix de la continuité des enseignements avant l'heure

A Excelia Group et au sein de La Rochelle Tourism and Hospitality School, l’équipe pédagogique a fait le choix de la continuité des enseignements. 15 jours avant la décision...

mardi 7 avril 2020

Soirée Gastronomique des étudiants de Notre-Dame du Roc sous l'oeil du Meurice

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 24 étudiants en BTS Hôtellerie Restauration du lycée Notre-Dame du Roc ont réalisé une soirée gastronomique le 13 Mars...

mardi 7 avril 2020

Ecole Ducasse lance un challenge de cuisine et de pâtisserie en cette période de confinement

En cuisine et en pâtisserie, l’art de recevoir, la générosité et le partage sont des valeurs fondamentales ! En cette période de crise sanitaire et de confinement, Ecole...

lundi 6 avril 2020

Résultats du concours des Jeunes Talents de la restauration 2020

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Pour cette 2e édition du Concours des jeunes Talents de la restauration, Produit en Bretagne a organisé la finale ce...

lundi 6 avril 2020

Lycée hôtelier Yvon Bourges : la continuité pédagogique est en place

Romain Raoul, proviseur du lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard décrit les mesures prises dans cette période de confinement généralisé. « A Dinard, la continuité pédagogique...

lundi 6 avril 2020

Mini-légumes et fleurs comestibles mis à l'honneur dans le menu « printemps » au restaurant d'application du Pôle de Gastronomie de CY Cergy Paris Université

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Mardi 10 mars 2020, les clients du restaurant d’application Pixel au Pôle de Gastronomie de CY Cergy Paris Université...

lundi 6 avril 2020

Bac, brevet 2020 : aménagements des épreuves des examens nationaux

Je suis élève en lycée professionnel Les épreuves terminales sont annulées compte tenu de la situation exceptionnelle que notre pays traverse. Comment seront évalués les...

samedi 4 avril 2020

La semaine des Ecoles Hôtelières au lycée Sainte-Thérèse de La Guerche

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Sous la houlette de Fabrice Delaunay leur professeur de cuisine, les élèves de BTSMHR 1 ère année du lycée des métiers...

samedi 4 avril 2020

Continuité pédagogique au lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire : mise en place d'un dossier « Suivi Pédagogique Covid 19 »

Régis Morisson: Professeur Certifié Services et Techniques d’Accueil nous dévoile comment le suivi pédagogique avec les élèves a été mis en place. « Dans l’enseignement...

samedi 4 avril 2020

Résultats de la sélection départementale Ille-et-Vilaine du concours du Meilleur Apprenti de France en sommellerie

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 A peine rentrés d’un voyage œnologique au Portugal, les sommeliers du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand...

samedi 4 avril 2020

Adaptation des modalités de passage des examens nationaux

Au regard des incertitudes sur les évolutions de la situation sanitaire, la perturbation dans l’apprentissage des élèves et la complexité d’organisation de nos examens...

vendredi 3 avril 2020

Continuité pédagogique et confinement : des mots croisés à thèmes culinaires pour tous niveaux de formation

Patrick Hamet,  professeur/formateur de cuisine, retraité de l’Education Nationale propose des mots croisés culinaires. Il est concepteur  d'une plateforme de 50 mots croisés...

vendredi 3 avril 2020

Continuité pédagogique : le lycée Hôtelier de l'Orléanais trouve son rythme de croisière

Le rythme commence à bien s'installer pour toute la communauté éducative du Lycée Hôtelier de l'Orléanais. Martine Billot DDF décrit les différentes étapes de la mise en...

vendredi 3 avril 2020

5 jours dans les bulles de Champagne... ! pour les MC sommellerie du Lycée Hôtelier Lesdiguières

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 La première semaine de Mars 2020, toute la classe de mention complémentaire sommellerie du Lycée Hôtelier Lesdiguières...

vendredi 3 avril 2020

Odyssée gustative et artistique au restaurant Paprika du lycée Belliard

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Le projet Erasmus + (Inclusion et innovation pédagogique) se poursuit cette année et les deux pays hôtes, la Grèce et...

vendredi 3 avril 2020

Continuité pédagogique à l'INFA-CFA le Manoir : Le ''dessert du confiné''

Bientôt deux semaines que les apprentis sont confinés chez eux et à l’INFA-CFA le Manoir de Gouvieux les chefs rivalisent d’ingéniosité et de créativité pour faire travailler...

jeudi 2 avril 2020

Les BTS MHR du lycée Stanislas de Villers-les-Nancy rencontrent le chef Loïc Villemin

Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Dans le cadre d'un projet pédagogique initié par Nadège Gattaux (professeure de restaurant), les élèves de MHR 2 option...

jeudi 2 avril 2020

#Coronavirus : des formations en ligne gratuites pour les professionnels du tourisme

Le site Apprendrepourdemain.fr sous l’égide de François Tourisme Consultant propose à partir du 2 avril et pendant toute la durée de la crise du coronavirus, des webinaires...

mercredi 1 avril 2020

Marie Wodecki est la lauréate du challenge château Gassier

Ce concours a eu lieu avant les mesures restrictives (fermeture des écoles, confinement) de lutte contre la propagation du covid-19   La deuxième édition du challenge...

mercredi 1 avril 2020

« Le Resto comme si on y était ! » un concours interne en période de confinement au CEFAA

Participation Chers apprentis, toujours pour rester dans des activités professionnelles mais à distance, nous organisons un challenge « inter serveur » au sein du CEFAA. Ce...

mercredi 1 avril 2020