Formation

Le lycée Valery Larbaud fête l'Europe 

De nombreux élèves et enseignants issus de 3 établissements, – le lycée Valery Larbaud de Cusset, le lycée François Rabelais de Brassac et le lycée Raymond Cortat d’Aurillac...

mercredi 12 juin 2019

Un Double Champion du monde au Lycée Hôtelier de Souillac

Suite à la victoire de Rebecca Perez-Galiano, élève de Terminale Bac Professionnel Boulanger Pâtissier, au concours « Challenge des Lycées Boiron frères », un Workshop était...

mercredi 12 juin 2019

Une délégation du lycée Sainte Catherine en voyage pédagogique au Viêtnam

Le 11 mars, 2 étudiantes de BTS 2ème année (Julie B. et Louise P.) sont parties au Viêtnam accompagnées par Mr F. Lebourgeois. Ce séjour avait pour but de découvrir le...

mardi 11 juin 2019

Dîner de solidarité avec le Sénégal au lycée professionnel Sainte Thérèse

Un dîner de solidarité et de partage a eu lieu mercredi 17 avril au profit du chantier organisé cet été au Sénégal réunissant une cinquantaine de personnes. Depuis plusieurs...

mardi 11 juin 2019

Le permis d'exploitation

Cette formation obligatoire a pour objectif de limiter les fermetures administratives en raison d'une meilleure connaissance de l'environnement juridique.

lundi 10 juin 2019

Innovapic 2019 : l'équipe gagnante du lycée Anne-Sophie Pic de Toulon réalise son projet au Château de L'Aumérade à Pierrefeu-du-Var

Les étudiants du lycée Anne-Sophie Pic de Toulon, lauréats du concours Innovapic, ont réalisé leur projet de gala le 22 mars 2019, au Château de L'Aumérade à...

vendredi 7 juin 2019

Lancement officiel du livre 'De la pédagogie dans l'Assiette' CCI Sud Formation Carcassonne

Le lancement officiel du livre « De La Pédagogie Dans l’Assiette », s’est déroulé le 03 juin dans les locaux de CCI Sud Formation Carcassonne, en présence des jeunes, des...

jeudi 6 juin 2019

Grèves : les épreuves du bac sont-elles en danger ?

Joseph Le Gal, président d'honneur de l'Association Nationale des Écoles Privées d'Hôtellerie et de Tourisme (Anephot) est convaincu que le bon sens va l'emporter.

jeudi 6 juin 2019

Muriel Pénicaud et Carole Delga ont inauguré la 8e école Cuisine Mode d'Emploi(s)

Le réseau Cuisine Mode d’Emploi(s) compte désormais un 8ème site, qui a été inauguré lundi 3 juin à Toulouse par la Ministre du Travail, Muriel Pénicaud et la présidente de...

jeudi 6 juin 2019

Choisir sa formation : en alternance, à distance ou continue ?

Il existe plusieurs façons de se former en vue d'obtenir un diplôme et de s'insérer ou évoluer professionnellement. La formation en alternance permet de préparer un diplôme...

jeudi 6 juin 2019

Projet européen au lycée professionnel privé Saint Jean

Le lycée professionnel privé Saint-Jean de Limoges a de nouveau permis à 15 de ses élèves en formation dans les métiers de la restauration de vivre une expérience...

jeudi 6 juin 2019

Remise de récompense aux élèves de la Mention Complémentaire Sommellerie du lycée des métiers Jacques de Romas de Nérac

En présence de Isabelle Furno, proviseure du lycée, de Joël Duffau, conseiller technique départemental, de Xavier Detchenique, Directeur de la formation professionnelle, et...

mercredi 5 juin 2019

Fiche pratique : Spa manager et spa praticien : diplômes et compétences

• Spa manager Il n’existe pas, à l’heure actuelle, de diplôme d’État de spa manager, mais des formations complémentaires, à partir d’un niveau bac + 3. Généralement les spa...

mercredi 5 juin 2019

La MFR de la Roque d'Anthéron ouvre ses portes le 12 juin

La MFR e La Roque d’Anthéron organise une demi-journée portes ouvertes le mercredi 12 juin 2019 de 13h30 à 17h00 Venez découvrir la MFR, rencontrer l'équipe pédagogique et...

mercredi 5 juin 2019

Ecole hôtelière de Thonon : échange Franco-italien

Du 8 avril au 12 avril les élèves de la section européenne d’Italien de la classe de 1°STHR.1 du lycée hôtelier Savoie Léman se sont rendus chez leurs homologues italiens à...

mercredi 5 juin 2019

Encore deux médaillés d'or MAF sommellerie pour le lycée de Saint-Meen

Organisé par la Société des Meilleurs Ouvriers de France, ce concours met en lumière chaque année le savoir-faire exceptionnel de jeunes méritants dans leur métier. En 2018,...

mardi 4 juin 2019

La formation hygiène alimentaire (HACCP)

Cette formation doit permettre au professionnel d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l'activité de restauration dans des conditions d'hygiène...

mardi 4 juin 2019

Appel à candidatures pour le 15e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires

Le 15e Challenge des Jeunes Créateurs Culinaires est lancé. Cette année, le Foie Gras et le Magret, mets emblématiques s’il en est de notre gastronomie nationale, sont...

mardi 4 juin 2019

Un partenariat éco-responsable entre la société Légendes Gourmandes et le lycée Le Castel

Projet pédagogique « Ecole - Entreprise » Lors de la semaine pédagogique « Comment enseigner autrement » organisée à l’école hôtelière du Lycée Le Castel de Dijon, début...

mardi 4 juin 2019

Formation professionnelle : l'inquiétude de l'artisanat

Alors que débute la semaine de l'artisanat, le Syndicat des Indépendants veut alerter l'opinion sur la réforme de la formation professionnelle, qui ne porte pas ses fruits...

lundi 3 juin 2019

Deuxième édition du SQY Trainee Trophy au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines

La deuxième édition du SQY Trainee Trophy s’est déroulée au lycée hôtelier de Saint-Quentin-en-Yvelines le 24 février. Ce concours « fait maison » organisé par les...

lundi 3 juin 2019

Mobilité danoise et gourmandises à Métro pour l'école hôtelière du Périgord

Joli mois de l'Europe oblige, l'Ecole Hôtelière du Périgord a profité de la venue en mobilité Erasmus+ de ses homologues danois de l'école Tech College Aalborg pour faire...

vendredi 31 mai 2019

Repas de gala du lycée hôtelier La Closerie de Saint-Quay-Portieux

Le jeudi 16 mai s’est déroulé au lycée professionnel hôtelier La Closerie le 3ème repas de Gala. En effet, le restaurant d’application « La Closerie » a accueilli 50 convives...

vendredi 31 mai 2019

Le lycée hôtelier de Saint-Méen contre-attaque

La force était avec Mario Gapais, Jean-Pierre Pacaud et leurs élèves de première baccalauréat professionnel, en cette soirée mémorable. Le thème retenu était, on le devinera...

vendredi 31 mai 2019

Les élèves du lycée Chaptal d'Amboise participent au déjeuner présidentiel

Jeudi 2 mai, 15 élèves serveurs et 3 élèves cuisiniers du lycée Chaptal d'Amboise (Indre-et-Loire) ont participé à la préparation et au service du déjeuner organisé dans le...

vendredi 31 mai 2019