Jedrzej Krol remporte la 29e édition du concours international du meilleur réceptionniste du monde L'Amicale internationale des sous-directeurs et chefs de réception (AICR) a tenu son 60e congrès annuel international à Nice, du 27 février au 2 mars 2024. Parmi les moments... dimanche 3 mars 2024
Atelier estime de soi et arts de la table Depuis maintenant 6 ans, l’école hôtelière de Manosque est en partenariat avec le centre d’esthétique Vicenta de Manosque. Chaque... vendredi 23 février 2024
Talents : Pierre-Marie Ragon, MOF, hotel manager à l’Hôtel du couvent à Nice “Préparer le concours MOF, c’est l‘aventure d’une vie pour un professionnel”, explique Pierre-Marie Ragon, MOF 2023 Maître... jeudi 22 février 2024
Projet Fleurs à l’assiette Cela fait maintenant 7 ans que les élèves de CAP Fleuriste du Lycée Alphonse Beau de Rochas à Digne les Bains, forment les élèves de... mercredi 21 février 2024
L’école hôtelière de Manosque n’a pas de frontière Depuis plus de 20 ans, les élèves de l’école hôtelière de Manosque profitent chaque année d’une importante ouverture... lundi 12 février 2024
Agecotel : près de 13 000 visiteurs se sont retrouvés à Nicexpo La 31e édition du rendez-vous méditerranéen des métiers de l’hôtellerie et de la restauration s’est déroulée du 4 au 6 février derniers, à Nice. Un bon cru dans un contexte... jeudi 8 février 2024
Malongo dévoile les noms des 23 finalistes de la 30ème édition du concours du jeune professionnel du café Créé en 1994 en partenariat avec l’Éducation nationale, le Concours du Jeune Professionnel du Café célèbre cette année... mardi 6 février 2024
Aurélien Duvacher remporte la sélection Grand Sud du Trophée Masse La sélection Grand Sud du Trophée Masse s'est déroulée sur le salon Food’in Sud à Marseille sous la présidence de Glenn Viel*** chef à l’Oustau de Baumanière (13). jeudi 1 février 2024
Groupe Rouby et Nossa! s'associent pour promouvoir l’açaí bio [Communiqué] Le Groupe Rouby, spécialisé dans les matières premières, le petit matériel, les emballages et l’hygiène... mercredi 31 janvier 2024
L’école hôtelière de Nice à l’heure du Végétal Vendredi 19 janvier, Olivier Héraud chargé de mission VegOresto, est intervenu pendant 4h auprès d’une classe de première année BTS... mardi 30 janvier 2024