Nord

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Les 300 élèves du lycée Jessé de Forest vont pouvoir bénéficier de leur nouvelle cuisine

Inauguration des nouvelles cuisines pédagogiques du lycée Jessé-de-Forest

Ce lundi 18 décembre, les nouvelles cuisines du lycée Jessé de Forest (59) ont été inaugurées par M Wascat, Conseiller Régional et Michel Schuermans proviseur du lycée, en...

jeudi 21 décembre 2017

Le Président de la République a apprécié la prestation et a trouvé les mots pour remercier les...

Le lycée professionnel Île de Flandre sert le Président Macron

Les élèves du lycée professionnel Île-de-Flandre d'Armentières (Nord) ont vécu l'extraordinaire : préparer et servir un cocktail pour le président de la République, Emmanuel...

jeudi 14 décembre 2017

Gaëtan Citerne et Sami Sfaxi sont ravis de pouvoir voler ensemble de leurs propres ailes.

Gaëtan Citerne et Sami Sfaxi ouvrent L'Arc

Les deux associés, qui ont déjà travaillé ensemble chez Marc Meurin, ont décidé d'ouvrir leur restaurant à Lille, où ils proposent une cuisine et un service d'orfèvres.

jeudi 7 décembre 2017

Accompagnés de Dominique Lefebvre et Estelle de Temmerman, les jeunes ont réalisé un défilé...

Les lycéens de Dampierre fêtent les 30 ans de Carrefour

Dans le cadre d'un déplacement pédagogique et de l'anniversaire des 30 ans du magasin Carrefour ce 21 Novembre, une partie de la classe de seconde du lycée technique privé...

lundi 4 décembre 2017

Thibaut Chartier Meilleur Apprenti de France cuisine froide des Hauts de France

Thibault Chartier du lycée Saint-Martin défendra les Hauts de France au MAF cuisine

Lundi 27 novembre a eu lieu la demi-finale du concours MAF Meilleur Apprenti de France Cuisine au lycée hôtelier d'Avesne sur Helpe (59). Thibaut Chartier, inscrit en...

mercredi 29 novembre 2017

Le nouvel atrium du musée est le cadre exceptionnel pour ces dîners de prestige.

Le peintre Millet inspire les chefs au palais des Beaux-arts de Lille

Une vingtaine de chefs de Lille Tables et Toques se sont inspirés des tableaux de Jean-François Millet, exposés en ce moment au palais des Beaux-Arts de Lille (Nord), pour...

mardi 28 novembre 2017

De gauche à droite : Philippe Besin, directeur du lycée hôtelier Notre-Dame de la Providence à...

Des thématiques d'actualité en débat au congrès de l'Anephot

La réforme du BTS, le numérique dans l'enseignement et la valorisation des métiers de service étaient au programme du congrès de l'Anephot. Son président Joseph Le Gal dresse...

lundi 27 novembre 2017

Soirée contre la Mucoviscidose au lycée Notre-Dame d'Orchies

Le 33ème congrès de l'ANEPHOT, l'Association Nationales des Ecoles d'hôtellerie et de Tourisme a ouvert sa session le 22 novembre au lycée Notre-Dame d'Orchies sous l'égide...

vendredi 24 novembre 2017