Côtes d'Armor

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Les anciens et les Terminale BAC PRO Cuisine et CSR

Des anciens élèves du lycée La Closerie aux manettes

Jeudi 12 janvier 2023, quatre anciens élèves du Lycée la Closerie de Saint Quay Portrieux sont venus produire et servir aux côtés des élèves de Terminale BAC PRO Cuisine et...

mercredi 25 janvier 2023

Erwan Botrel entre Florence et Patrick Chêne, ancien journaliste sportif devenu vigneron dans le...

Erwan Botrel, le restaurateur aux 40 millions de vues sur Youtube, reprend un ancien routier

En avril 2019, la vidéo de la journaliste gastronomique Emmanuelle Jary, en visite dans le restaurant francilien d'Erwan Botrel, a déclenché un buzz phénoménal. Bien que...

lundi 16 janvier 2023

La somme de 2500 euros remis à Paul Goasampis pour le Téléthon

Téléthon Edition 2022 au lycée La Closerie

Vendredi 2 décembre 2022, les élèves de BTS MHR du lycée La Closerie de Saint-Quay-Portrieux (22), encadrés par Laurent Ferrandon et Antoine Kerambrun, professeurs de...

jeudi 29 décembre 2022

Les élèves de TPSR dans le jardin ressources

Opération « Rencontres et Jardinage » pour la classe de TPSR de la Closerie

Mercredi 9 Novembre 2022, les élèves de TPSR (terminale Production et Service en Restauration) du lycée la Closerie de Saint Quay Portrieux, dans le cadre de leur chef...

vendredi 23 décembre 2022

Dans les salons du manoir du Ti Al Lannec avec Mme Jouanny et sa fille aujourd'hui responsable

Les 4 « Bro » des Côtes d'Armor pour La Closerie

Les étudiants de première année de BTS MHR et les élèves de première année de CAP HCR et Cuisine du lycée la Closerie de Saint Quay Portrieux se sont rendus dans le Trégor, à...

lundi 19 décembre 2022

Virginie Thomas, druidesse des cidres au lycée La Closerie

Les étudiants de 2ème année de BTS Management Hôtellerie restauration du lycée La Closerie de Saint-Quay-Portrieux ont rencontré Valérie Thomas, sommelière spécialisée en...

mercredi 14 décembre 2022

Bleu Blanc Coeur : le bien manger mis en avant au Lycée hôtelier de Saint-Quay-Portrieux

Françoise Vettier, responsable de la Région Bretagne est venue au lycée la Closerie de Saint Quay Portrieux fin novembre 2022, présenter la démarche Bleu Blanc Cœur aux...

mercredi 7 décembre 2022

Le Titre de Crêpier du GRETA-CFA confirmé par France compétences

Fin octobre, France compétences a validé la nouvelle version du référentiel national de la certification de Crêpier, définit par le GRETA-CFA des Côtes d’Armor. Il inclut...

vendredi 25 novembre 2022

Paul Pipard en pleine préparation pour la finale mondiale des Worldskills compétition 2022

Shanghai ayant « jeté l’éponge » pour raison sanitaire, c’est à Lucerne en Suisse que les 30 cuisiniers-compétiteurs se retrouveront du 23 au 26 octobre prochain dans le...

mercredi 28 septembre 2022

Les élèves de seconde BHR, Mme Brulé, M Lorant, Mme Jauvain-Blein (de gauche à droite)

Lycée La Closerie : Un concours culinaire pour se révéler

Le 23 mai 2022, au lycée la Closerie de St-Quay-Portrieux, les élèves de seconde Famille de Métiers de l’Hôtellerie-restauration ont réalisé un concours culinaire, organisé...

mardi 28 juin 2022

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