Côtes d'Armor

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Les élèves encadrés par les professeurs du lycée hôtelier (à gauche sur la photo) et par deux...

Les MCCDR de Saint-Meen-le-Grand chez Mademoiselle Desserts

Après avoir décroché leur bac pro cuisine en juin 2018, un petit groupe d'élèves vient d'entamer son année de spécialisation en intégrant la Mention Complémentaire...

lundi 15 octobre 2018

Joël Garault et les terminales Bac Pro Cuisine aux fourneaux

2ème repas de Gala au profit d'Action Contre la Faim au lycée hôtelier La Closerie

Ce jeudi 12 avril 2018, le lycée professionnel hôtelier La Closerie a vécu son 2ème dîner de gala au profit d'action contre la faim, prolongement de la course contre la...

samedi 14 avril 2018

L'étoile brille à nouveau pour Christophe Le Fur

Un jour, une étoile : Christophe Le Fur, nouveau 1 étoile Michelin 2018

Après avoir perdu son étoile en 2016, le chef breton a su retrouver son identité culinaire pour reconquérir le précieux sésame.

mardi 10 avril 2018

Rock'N Toques : Camille en duo avec le chef étoilé Nicolas Adam

Après Julien Doré, Joe Starr, Izia ou encore Thomas Dutronc, c'est l'artiste Camille qui imaginera le plat du festival 2018 aux côtés du chef étoilé Nicolas Adam. Cette...

vendredi 6 avril 2018

(photo de gauche à droite) Gaëlle Langaret Action Contre la Faim - Hervé Lorant professeur cuisine...

Le lycée La Closerie a remis un chèque à Action contre la Faim

Le lycée La Closerie de Saint-Quay-Portieux (Côtes-d'Armor) a remis le 13 juillet dernier un chèque de 3 000 € à l'association Action contre la faim, en présence de Gaëlle...

jeudi 24 août 2017

Palmarès du concours Safran au lycée La Closerie

Le 6 février, les élèves des classes de terminale bac cuisine et CAP pâtissier en un an du lycée La Closerie de Saint-Quay-Portrieux (Côtes-d'Armor) avaient trois heures pour...

lundi 13 mars 2017

Atelier déco : L'Agapa, un hôtel hors du temps

L'établissement 5 étoiles de 45 chambres situé sur la Côte de granit rose, en Bretagne, a été imaginé pour se fondre dans son environnement.

mardi 21 février 2017

Nouveau diplôme et journée porte ouverte

Ouverture d'un BTS hôtellerie-restauration option B au lycée hôtelier La Closerie

À la rentrée 2017-2018, le lycée hôtelier La Closerie, à Saint-Quay-Portrieux (Côtes-d'Armor), proposera dans le cadre de la poursuite d'études post-bac un BTS...

mardi 10 janvier 2017

Détruit par un incendie, le Youpala ne devrait par rouvrir avant de longs mois.

Jean-Marie Baudic n'a plus de restaurant

Le Youpala Bistrot à Saint-Brieuc a été totalement dévasté dimanche par un incendie. La solidarité s'organise.

vendredi 27 mai 2016

Une partie de l'enthousiasmante brigade Rock'n Toques

Rock'n Toques assure 16 000 repas en cinq services

Grâce à ses plats street food, le collectif de Saint-Brieuc, composé d'une brigade de 150 personnes, a encore enchanté les papilles des festivaliers d'Art Rock.

jeudi 26 mai 2016

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