Côtes d'Armor

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L'histoire et la cuisine se rejoignent au lycée La Closerie

À l'initiative d'Hervé Lorant, professeur de cuisine, les élèves des classes de terminale bac pro cuisine, commercialisation-service en restauration et...

jeudi 12 mai 2016

Rock'n Toques 2016

Le collectif Rock'n Toques ravive les papilles des festivaliers de Saint-Brieuc du vendredi 13 au dimanche 15 mai 2016. Devenu l'événement gastronomique par excellence du...

lundi 2 mai 2016

Le lycée hôtelier La Closerie voyage dans le temps

Le vendredi 22 avril, les bacheliers du lycée hôtelier La Closerie de Saint-Quay-Portrieux deviendront maîtres queux, pâtissier-traiteurs et maîtres d'hôtel lors d'une...

mercredi 20 avril 2016

De gauche à droite: Dominique Spenlehauer, Laurent LUtse, Karim Khan et Pierre Maire de...

Umih 22, un "arrêt sur image" entre inquiétude et optimisme

Malgré une situation "compliquée", le président départemental reste optimiste pour la saison à venir.

jeudi 31 mars 2016

Lorenza Sautron et Jordan Imache vers le rêve suprême ?

Deux apprentis du CFA de Dinan en route vers le MAF cuisine

Lorenza Sautron et Jordan Imache sont tous deux réunionnais. En apprentissage au CFA de la CMA de Dinan Aucaleuc, ils sont inscrits au MAF 2016 dont ils tenteront d'accéder...

vendredi 25 mars 2016

Franck Cornillier et Olivier Le Magoarou préparent de beaux chantiers à La Closerie pour 2013

Lycée La Closerie, un international à reconquérir

Plusieurs chantiers cette année pour l'établissement, dont plusieurs rénovations et un travail de fond pour redonner confiance aux élèves des métiers de la salle.

mercredi 2 mars 2016

Porte ouverte au lycée hôtelier La Closerie

Le lycée professionnel hôtelier La Closerie de Saint-Quay-Portrieux (22) organise une journée porte ouverte le samedi 22 mars 2014 de 9 heures à 158 heures 30. Les futurs...

mercredi 2 mars 2016

Sur la terrasse du restaurant du casino et sur fond de mer, les cinq présidents bretons de l'UMIH...

Cinq présidents bretons à l'assemblée générale de l'Umih 22

Lundi 9 mars, la réunion annuelle du syndicat s'est tenue au restaurant du casino de Saint-Quay-Portrieux.

mercredi 25 mars 2015

Maxime Crouzil et Pierre-Alexandre Thomas rouvrent début novembre Chez Crouzil dans une ambiance...

Le renouveau Chez Crouzil

Dévasté par les inondations en février dernier, l'hôtel-restaurant de Plancoët rouvrira ses portes début novembre. Métamorphosé.

mardi 28 octobre 2014

Laurent Bacquer rend son étoile

Le chef de l'Éventail des saveurs souhaite se consacrer à son autre activité, La Cantine des chefs, un restaurant épicerie qui propose des plats cuisinés en bocaux.

mardi 16 septembre 2014

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