recrutement

Les Maisons d'Arles cherchent à pourvoir CDI et contrats de saisonniers pour leurs restaurants et adresses de charme 

Comptant quatre hôtels dans le centre-ville d'Arles et plusieurs restaurants, dont l'étoilé La Chassagnette, les Maisons d'Arles sont perpétuellement à la recherche...

jeudi 10 février 2022

Réussir son entretien téléphonique

Pour affiner leur sélection à vitesse grand V, les recruteurs optent de plus en plus pour l'entretien téléphonique. Un exercice beaucoup plus périlleux qu'il n'y paraît. Cinq...

vendredi 14 janvier 2022

Restauration : recruter contre vents et marées

C'est un constat alarmant pour les restaurateurs : il est difficile de recruter. Chronophage, chère, la recherche et la formation de personnel dans l'hôtellerie-restauration...

lundi 3 janvier 2022

Réussir son entretien téléphonique

Pour affiner leur sélection à vitesse grand V, les recruteurs optent de plus en plus pour l'entretien téléphonique. Un exercice beaucoup plus périlleux qu'il n'y paraît. Cinq...

jeudi 30 décembre 2021

Entretien d'embauche : cinq questions pièges

Lors de l'entretien d'embauche, il faut répondre à toutes les questions, même les plus embarrassantes d'entre elles.

vendredi 26 novembre 2021

Entretien d'embauche : cinq questions pièges

Lors de l'entretien d'embauche, il faut répondre à toutes les questions, même les plus embarrassantes d'entre elles.

lundi 15 novembre 2021

(#Attractivité) Prime de cooptation : "500 euros à qui me trouve un chef !"

Face à la pénurie de personnel, un restaurateur haut-viennois fait le buzz sur les réseaux sociaux en promettant une prime à celui ou celle qui lui présentera un cuisinier,...

jeudi 21 octobre 2021

Pierre Gagnaire : "Il faut s'occuper des gens, les respecter, avoir un projet qui donne l'envie de venir travailler"

Le chef multi-étoilé a rencontré ses collègues hôteliers et restaurateurs du Pays basque, pour évoquer la pénurie de personnel dans la restauration.

lundi 18 octobre 2021

Thierry Grégoire (Umih) propose une augmentation des salaires de 9 % dans les CHR

Face aux difficultés de recrutement et à la pénurie de personnel, le porte-parole de la négociation sociale et président de la branche des saisonniers évoque également le...

mercredi 6 octobre 2021

9ème édition du forum des métiers de l'Esthua

Le Forum des Métiers de l’ESTHUA est un événement incontournable valorisant les métiers dédiés au tourisme et loisirs, l’hôtellerie, la restauration, l’évènementiel, la...

mardi 28 septembre 2021

Pourquoi ils quittent l'hôtellerie et la restauration

Depuis le début de la crise sanitaire, de nombreux professionnels des CHR cherchent à changer de vie. Les horaires à rallonge, le poids d'une hiérarchie, les salaires peu...

mardi 31 août 2021

Difficultés de recrutement : Elisabeth Borne rencontre les représentants de la profession à Nice

En déplacement dans le cadre de l'opération Big Tour de la relance, la ministre du Travail a rencontré les professionnels de la restauration pour évoquer l'emploi dans le...

jeudi 19 août 2021

Service en restauration : immersion pour les collégiens à la Faculté des Métiers

Face à la difficulté de recrutement pour les restaurateurs, la faculté des métiers propose une aoprès-midi d’immersion pour les collégiens. Objectif : donner envie de...

mardi 15 juin 2021

CFA des Chefs : soirées de l'apprentissage à Paris, Lyon, Marseille

Après ses Journées portes ouvertes virtuelles, place désormais aux soirées de l’apprentissage du CFA des Chefs, en présentiel : Le centre de formation en apprentissage aux...

mercredi 9 juin 2021

Baromètre ManpowerGroup : les perspectives d'emploi en hausse de 10 % dans l'hôtellerie-restauration

D'après les résultats du baromètre des perspectives d'emploi pour le troisième trimestre 2021de ManpowerGroup, les intentions d'embauche en France continuent à progresser par...

mardi 8 juin 2021

Londres s'inquiète pour le recrutement

Suite au Brexit et aux nouveaux systèmes de visas au Royaume-Uni qui ont fortement ralenti le recrutement dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, le maire de...

mardi 8 juin 2021

Emploi : bien réussir son entretien par visio-conférence

La période est au recrutement. En ces temps de crise sanitaire, il est fort probable que les recruteurs proposent un premier entretien par visio-conférence, qui permet...

jeudi 27 mai 2021

Jean-Philippe Carmona (Victory Interim) : « Essayons de nous réinventer en ouvrant notre vision du recrutement »

Le fondateur de la société spécialisée dans le placement de profils en interim, basée à Marseille, nous livre sa vision du recrutement face à un marché de l'emploi...

mardi 27 avril 2021

Sélection finale des étudiants de trois lycées Normands qui serviront au dîner de la 45ème cérémonie des César

Les étudiants de trois lycées hôteliers de l'Académie Normandie, Jean-Baptiste Decrétôt de Louviers (27), Maurice Marland de Granville (50) et François Rabelais d'Ifs (14),...

mercredi 19 février 2020

LHR Emploi Nice, résolument qualitatif

Avec un nombre de recruteurs en hausse, la deuxième édition du salon LHR Emploi sur la Côte d'Azur, organisée aux côtés d'Agecotel, a proposé plus d'un millier d'offres...

lundi 10 février 2020

Recrutement : le Pal organise un job dating et met en place un CQP

Le parc animalier et de loisirs recrute 350 personnes pour la saison à venir, dont 200 dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

mardi 21 janvier 2020

Une expérience inédite à l'initiative du Campus des métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne ou lorsque Pôle emploi contribue à la formation des enseignants et des formateurs d

Ce 17 décembre s’est déroulée à Seynod, dans les locaux de la Direction Territoriale de Haute-Savoie du Pôle Emploi une journée d’information animée par Pascal Doumengeux et...

vendredi 20 décembre 2019

Campagne de recrutement de la gendarmerie dans les écoles hôtelières

La gendarmerie nationale a débuté sa campagne de recrutement 2020 pour les sous-officiers du corps de soutien technique et administratif, notamment dans la spécialité...

mercredi 11 décembre 2019

Des clefs pour valoriser les métiers de l'hôtellerie

Comment attirer des candidats et fidéliser le personnel ? Le Club hôtelier de Bordeaux centre, qui regroupe 31 établissements indépendants, avance des pistes et expérimente.

lundi 25 novembre 2019

Besoins en recrutement : création de formations courtes en Auvergne-Rhône-Alpes

Une convention a été signée entre le GNI, Pôle emploi et le CFA de Groisy, afin de mettre en place un parcours certifiant et permettre un accès rapide à l'emploi en...

mercredi 30 octobre 2019