Hôtellerie

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Le Divona, un hôtel qui mise sur le local

La ville de Cahors accueillera bientôt un nouvel établissement haut de gamme de 38 chambres. D'allure très contemporaine, il est le fruit d'un projet mené par Joël Claveau et...

mardi 8 septembre 2015

Le groupe Evok intègre trois chalets à Courchevel 1850

Achevés en décembre 2014, dans le quartier des Chenus à Courchevel 1850, les trois chalets du Hameau de la Volière (Les Bastidons, le Cryst'Aile et le Nanuq) vont intégrer le...

mardi 8 septembre 2015

Booking.com adresse un "merci" aux internautes français qui l'ont élu meilleur site de tourisme

Booking.com, leader mondial de la réservation d'hébergements en ligne, a été élu Site de tourisme préféré des internautes français, selon l'étude NetObserver menée par...

lundi 7 septembre 2015

Ascott s'associe avec l'équivalent chinois d'Airbnb

The Ascott, premier opérateur-propriétaire mondial de résidences hôtelières, va investir plus de 45 M€ dans Tujia.com, l'équivalent chinois d'Airbnb, qui propose...

lundi 7 septembre 2015

Sofitel Arc de triomphe : la culture et l'accueil

Dans la foulée de sa rénovation effectuée en 2013, l'établissement s'est lancé dans une nouvelle aventure avec les arrivées de Véronique Claude, directrice générale depuis...

jeudi 3 septembre 2015

Julie Grégoire entourée, de g. à d. de Rémi Angelo, maître d'oeuvre délégué, Émile Viciana,...

Julie Grégoire : "MGallery s'intéresse particulièrement aux femmes"

Rencontre avec la directrice générale des hôtels Sofitel, Pullman et MGallery France du groupe AccorHotels, en charge du pôle luxe et haut de gamme de ces trois marques.

jeudi 3 septembre 2015

Les boutique hostels revisitent les codes de l'auberge de jeunesse, en misant notamment sur le...

Les auberges de jeunesse font une cure de jouvence

Design, confortables, abordables et conviviales, les 'boutiques hostels' nouvelle génération débarquent dans l'Hexagone. Décryptage d'un phénomène international.

mercredi 2 septembre 2015

Krystel Blondeau, directrice générale de la Fédération Internationale des Logis, et Thierry...

Les Logis s'ouvrent à d'autres formes d'hébergements

Les Logis, premier réseau de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe, s'imposent comme le référent européen de l'hébergement de charme, personnalité et de qualité. En...

mercredi 2 septembre 2015

Outre une brasserie, la Maison des Têtes disposent d'un hôtel de 21 chambres.

Les Girardin reprennent la Maison des têtes

Le couple de restaurateurs s'est lancé un défi de taille : rénovation de l'hôtel, ouverture d'un deuxième restaurant gastronomique et création d'un spa.

vendredi 28 août 2015

L'hôtel Arvor, une affaire de famille

L'unique établissement parisien faisant partie de la Route des petits déjeuners gourmands recommandés par Tables & Auberges de France affiche sa singularité. Nadine...

jeudi 27 août 2015

La Colombie accueille une nouvelle marque du groupe AccorHotels

Après Sofitel et Ibis, la marque Mercure s'installe en Colombie.

mardi 25 août 2015

Paris est la première destination choisie des utilisateurs du site communautaire.

Airbnb va collecter la taxe de séjour à Paris

Le site de réservation d'hébergements en ligne a annoncé dans un communiqué qu'il allait collecter, à compter du 1er octobre 2015, la taxe de séjour, pour le compte de ses...

mardi 25 août 2015

Une chambre de l'hôtel Ibis Berthier (Paris, XVIIe).

Le groupe AccorHotels signe un partenariat inédit avec TravelerCar

L'hôtel Ibis Berthier situé Porte de Clichy (Paris, XVIIe) s'associe avec la jeune start-up TravelerCar, service d'autopartage et de location de voiture entre particuliers....

lundi 24 août 2015

Davide Enjalran : 'la cuisine est à nouveau mon unique domaine. C'est formidable'

La Réserve : se faire reconnaître sans retenue

Hélène Hijosa Rieux a engagé le chef étoilé David Enjalran parce qu'elle a "envie de tout ce qui peut faire progresser" son hôtel, le seul 5 étoiles du Tarn.

lundi 24 août 2015

Des militantes de l'associations Fuda ont renseigné les clients de l'hôtel sur les bienfaits de...

Un petit déjeuner Vegan au Balladins de Montpellier Pérols

Pour innover et se différencier, l'hôtel a testé une démarche 100 % végétale, en collaboration avec une association de protection des animaux.

vendredi 21 août 2015

Les attentes parfois insolites des clients

Selon une étude Hotels.com, on retrouve des envies de gourmets, puisque 38% des Français aimeraient avoir accès à une sélection de chocolats à déguster avant d'aller...

vendredi 21 août 2015

France, Espagne, États-Unis… La lutte contre Airbnb s'organise

Suscitant tour à tour admiration pour sa croissance rapide et irritation pour son développement débridé, la plateforme de réservation interpelle les hôteliers qui s'estiment...

jeudi 20 août 2015

Un an de travaux pour le Kyriad Vannes Centre-Ville.

L'hôtel Kyriad Vannes Centre-ville a investi 1,4 million d'euros

Localisé place de la Libération à Vannes depuis 1886, l'hôtel Kyriad Vannes Centre-ville et son restaurant A l'Image Sainte-Anne ont fait peau neuve. Alice Le Baud,...

jeudi 20 août 2015

Léa Voltz et Jo Charlot ont mis en valeur la terrasse panoramique de l'hôtel.

Reprise et transformation réussies pour l'Hôtel Entraigues

Fermé depuis 2011, l'établissement créé dans deux demeures chargées d'histoire a bénéficié de vingt mois de travaux. Visant le classement quatre étoiles, il a ouvert ses...

mercredi 19 août 2015

Hadrien Pujol directeur général du groupe Cité Hôtels devant l'escalier central de la Cour des...

La Cour des consuls : un nouveau 5 étoiles signé MGallery

Après trois ans de travaux, l'établissement ouvrira le 14 septembre prochain. Un produit haut de gamme qui vient compléter l'offre toulousaine. C'est le groupe Cité Hôtels,...

mardi 18 août 2015

Le Grand Contrôle est situé rue de l'Indépendance américaine à Versailles.

Accorhotels au Château de Versailles ?

Le groupe hôtelier vient de répondre à un appel d'offres lancé pour reprendre un ensemble immobilier situé sur le domaine du site touristique.

lundi 17 août 2015

Frasers Hospitality rachète les enseignes Hotel du vin et Malmaison en France

Avec l'acquisition en juin de 29 établissements britanniques, la chaîne hôtelière singapourienne souhaite doubler la capacité du groupe en Grande-Bretagne et en Europe du...

vendredi 14 août 2015

Thierry Thiercelin dans l'actuel patio paysager du Hi Hotel

La nouvelle vie de Thierry Thiercelin

Au coeur de Nice, où il vient de racheter le Hi Hotel et sa plage Hi Beach, l'ex-chef de la Villa Belrose (Gassin) n'oublie pas la gastronomie mais entame sa reconversion...