Hôtellerie

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Le Nomad Hotel Le Havre a obtenu l’écolabel européen Hébergement touristique, après un an et demi...

Le Nomad Hotel Le Havre décroche l’écolabel européen

De sa construction au management, en passant par les déchets ou la promotion des transports écologiques, l’hôtel 3 étoiles du groupe Oceania Hotels multiplie les bonnes...

Il y a 2 jours

Les boîtes à clés font désormais partie du paysage des zones touristiques.

Meublés touristiques : l’Assemblée nationale veut durcir la réglementation

Soutenue par Elisabeth Borne, Première ministre, une proposition de loi pour “remédier aux déséquilibres du marché locatif en zone tendue” a été présentée en commission des...

Il y a 2 jours

Camille Personnat et Guillaume Prigent, les fondateur de The Oasis House.

The Oasis House : le nouveau concept de séminaires 'comme à la maison'

Le marché du séminaire représente 6 milliards d’euros en France. C’est sur ce créneau que s’est lancée la start-up, fondée en 2022 en mettant à disposition des entreprises...

Il y a 2 jours

Dans le restaurant de 52 couverts, l’ambiance se veut chaleureuse grâce au mobilier en bois.

La déco viking du Valhalla fait recette

Mobilier bois et musique tribale. Dans un lieu à belle fréquentation touristique, Le Valhalla mise sur une ambiance viking qui fonctionne.

Il y a 3 jours

Laurent Gardinier, le président des Relais&Châteaux.

Un congrès studieux pour les Relais & Châteaux

L’association a tenu son congrès annuel les 13 et 14 novembre à Copenhague. Au programme : des tables rondes sur les facteurs d'attractivité du Danemark et un séminaire sur...

Il y a 3 jours

Yves Wencker, nommé directeur général du pôle hospitality de groupe Storia.

Yves Wencker nommé directeur du pôle hospitality du groupe Storia

Yves Wencker rejoint la collection hôtelière Storia, lancée par le groupe Artea, en tant que directeur général. Il aura à mener,...

Il y a 3 jours

Sandra et sa fille, et Marie-Victoire Bérard reprennent la partie hôtelière de la maison familiale.

Hostellerie Bérard : une nouvelle page à écrire

Après plus de cinquante ans à faire prospérer leur hôtel, Danielle et René Bérard ont pris leur retraite. Enfants et petit-enfants assurent une transmission qui, en...

Il y a 3 jours

La Caserne Chanzy met à l’honneur la Champagne et son prestigieux breuvage.

La Caserne Chanzy Hôtel & Spa : voyage au pays du champagne

Située face à la célèbre cathédrale de Reims, l’ancienne caserne de pompiers s’est métamorphosée en un hôtel de luxe Autograph Collection du groupe Marriott. Immersion...

Il y a 4 jours

Vincent Compagnon, directeur général d'Appart'City, à l'Appart'City Paris Gare de Lyon

Appart’City : un groupe en “super forme” assure Vincent Compagnon

Le directeur général de l’enseigne a présenté des résultats provisoires en augmentation pour 2023 et un bilan positif du repositionnement de l’offre, débuté depuis deux ans.

Il y a 4 jours

Le Pays basque fait face à une forte augmentation du nombre de locations meublées de tourisme....

Le Sénat met fin à la niche fiscale des meublés touristiques

Suite à un accord transpartisan conclu à l’occasion de l’étude du projet de loi de Finances pour 2024, les sénateurs se sont prononcés contre l’abattement dont bénéficiaient...

Il y a 5 jours

De gauche à droite : Xavier Alberti, Carole Pourchet et Alain Ducasse.

Teritoria : un nouveau nom pour Les Collectionneurs

Fortement engagé pour la défense d’un tourisme et une hospitalité durables, le réseau d’hôteliers et restaurateurs change de nom afin de mettre l’accent sur sa stratégie,...

Il y a 5 jours

Yoann Conte reçoit le titre de cuisiner de l'année 2024, décerné par le Gault&Millau.

Le récap'info du mois de novembre

La cour d’appel de Paris confirme la condamnation des émetteurs de titres-restaurant • Catherine Quérard élue présidente du GHR • Gault&Millau 2024 : Yoann Conte nommé...

vendredi 24 novembre 2023

Gauderic Harang, nouveau directeur général de l'Anantara Plaza Nice Hotel

Gauderic Harang nommé directeur général de l'Anantara Plaza Nice Hotel

L'Hotel Anantara Plaza Nice annonce la nomination deGauderic Harang en tant que directeur général. Il a précédemment été à la...

vendredi 24 novembre 2023

Le Couvent des minimes est classé 5 étoiles et est membre des Relais & Châteaux.

La renaissance du Couvent des minimes

Après trois ans de travaux gigantesques, l’établissement historique, situé en plein cœur de la Provence, vient de rouvrir ses portes pour proposer un produit plus en phase...

vendredi 24 novembre 2023

Accor s'engage aux côtés du Gouvernement et de la plateforme téléphonique 3919.

Accor s’engage contre les violences faites aux femmes

Accor annonce son engagement aux côtés du service d’information du Gouvernement, pour soutenir le dispositif national dédié aux femmes...

vendredi 24 novembre 2023

Guillaume Garcin, directeur général France de Christie & Co.

Pour Christie, le marché hôtelier français résiste bien

Malgré les tensions économiques et géopolitiques actuelles, le marché hôtelier a bien résisté et reste dynamique en cette fin d’année 2023. Tour d’horizon avec...

jeudi 23 novembre 2023

Le futur Mob Hotel de Cannes est annoncé pour le printemps prochain.

Un nouveau Mob Hotel annoncé à Cannes au printemps prochain

Après le Mob Hotel Paris les Puces et Lyon Confluence, ouverts en 2017, puis Mob House ouvert en 2022 à Saint-Ouen, le groupe fondé par Cyril...

jeudi 23 novembre 2023

Vue d'architecte du projet initié par le groupe Blot à proximité de la gare de Rennes.

À Rennes, un nouvel hôtel 4 étoiles en 2024

À Rennes (Ille-et-Vilaine), le quartier de la gare n’en finit pas de se développer. Outre les ouvertures de restaurants, c’est un nouveau complexe...

jeudi 23 novembre 2023

Une chambre de l'Hôtel des Grands Voyageurs, à Paris (VIe).

L’Hôtel des Grands Voyageurs célèbre l’âge d’or du voyage

Longs parcours en train et croisières transatlantiques sont à l’honneur dans la décoration imaginée par l’Italien Fabrizio Casiraghi, au sein de ce nouvel établissement situé...

jeudi 23 novembre 2023

Le Mondrian Bordeaux les Carmes prend place dans d'anciens chais.

Mondrian Bordeaux les Carmes : un hôtel entre Orient et Occident signé Philippe Starck

Après celui de Cannes, un deuxième Mondrian ouvre dans le quartier de négoce viticole des Chartrons, sous la direction du célèbre designer français qui avait déjà imaginé le...

mercredi 22 novembre 2023

L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est au cœur du livre pour enfants As-tu vu Lulu ?.

L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes prête ses décors à un ouvrage de jeunesse

Après avoir accueilli des concerts, des expositions de photos et des tournages, l'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes flirte avec le monde de...

mercredi 22 novembre 2023

La formation des équipes est primordiale pour obtenir un tri efficace et de bonne qualité.

Déchets : comment limiter leur coût

Depuis plusieurs années, la gestion des déchets affiche des prix à la hausse. Un hôtel haut de gamme paie en moyenne 44 000 € par an pour la collecte et le traitement de ses...

mardi 21 novembre 2023

Indispensable dans une salle de bains, la patère va servir à suspendre le drap de bain que l’on...

Aménagement : le rôle clé des patères dans une chambre

Indispensable pour accrocher un vêtement, un drap de bain, un peignoir, la patère ne se choisit ni ne se pose à la légère. Elle doit répondre à une logique et à la praticité....

lundi 20 novembre 2023

The Hospitality Concept Handbook, de Creative Supply.

Découvrez la formule secrète des concepts hôteliers à succès avec Creative Supply

Creative Supply, cabinet de conseil créatif spécialisé dans l'hôtellerie, publie la deuxième édition de son guide pratique sur les...

lundi 20 novembre 2023

Le futur Experimental Chalet Val d’Isère.

Trois nouveaux projets d’hôtels pour l’Experimental Group

Val d’Isère, Paris et Rome seront les trois prochaines destinations hôtelières de l’Experimental Group, déjà présent en...

lundi 20 novembre 2023

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