Hôtellerie

Grand Jardin : l’hôtel-ferme veut transformer les pratiques touristiques et alimentaires

Romain Viennois, cofondateur des auberges de jeunesse The People Hostel, ouvrira en 2026 un hôtel agricole dans le Perche. Son objectif : offrir un tourisme responsable et...

mercredi 5 mars 2025

Alfred Hotels ouvre sa première adresse à Paris

Le groupe Alfred Hotels poursuit son développement en France et annonce l’acquisition de l’hôtel de Maubeuge (29 chambres), son premier...

mardi 4 mars 2025

Fontenille Collection : une nouvelle ère pour une hospitalité d’exception

Les Domaines de Fontenille évoluent et deviennent Fontenille Collection, marquant une nouvelle étape dans leur développement. "Nous proposons une...

lundi 3 mars 2025

Hôtellerie durable : quatre stratégies pour convaincre ses clients d’agir

Pour que les clients adoptent des comportements plus responsables pendant leur séjour, les hôtels doivent avoir une communication claire et précise, incitative et non...

vendredi 28 février 2025

[Insolite] Dixner organise des dîners entre inconnus

Lancé en 2023, Dixner propose à dix inconnus de partager un dîner, dans un restaurant ou un hôtel. Un concept qui cartonne.

vendredi 28 février 2025

Marriott introduit l’enseigne Four Points Flex by Sheraton en France

Marriott annonce l’ouverture de son premier Four Points Flex by Sheraton en France, dans la ville de Lourdes (Hautes-Pyrénées). Pour cette implantation,...

jeudi 27 février 2025

Notoriété des chaînes hôtelières : ibis garde la tête du classement

Pour la 10e édition de son classement, le cabinet de conseil Coach Omnium indique que les trois marques du groupe Accor (ibis ‘rouge’, ibis budget et ibis Styles) tirent leur...

jeudi 27 février 2025

Après Tesla, Airbnb sera-t-il boycotté ?

Après le ralliement d’Elon Musk, le tonitruant dirigeant de Tesla, X (ex-Twitter) et SpaceX, à Donald Trump pendant sa campagne électorale, et les...

mercredi 26 février 2025

 La marque Hyatt Centric s’installe à Reims

Le groupe américain Hyatt poursuit le développement de son enseigne de boutique-hôtels Hyatt Centric et prévoit d’ouvrir 35 nouvelles...

mercredi 26 février 2025

Trophée CDRE France : voici la liste des finalistes

Le 15 février dernier, dix étudiants se sont qualifiés pour la finale du XXIIIᵉ Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et...

mardi 25 février 2025

Nomination : Mathieu Sauvestre devient directeur du développement du groupe Eklo

"Eklo revient aux fondamentaux de l’hospitalité, qui se doit d’être chaleureuse, généreuse et conviviale, et se veut responsable et...

lundi 24 février 2025

Nouvelle année record pour le groupe Accor

Avec un chiffre d’affaires 2024 de 5 606 millions d’euros, soit une hausse de 11 % comparé à 2023, Accor bat un nouveau record. À ce jour, le groupe représente 850 285...

lundi 24 février 2025

Valerio Duchini nommé directeur général pour l'Europe de l’Ouest de B&B Hotels

Jusqu’alors en charge de l’implantation de B&B Hotels aux États-Unis, Valerio Duchini est nommé directeur général du groupe pour...

mercredi 19 février 2025

IHG ouvrira son premier hôtel Vignette Collection en France en 2026

Le groupe IHG annonce l’ouverture de son premier établissement sous enseigne Vignette Collection en France en 2026. Cette implantation aura lieu à...

mercredi 19 février 2025

À Lille, un hôtel 4 étoiles aménagé dans une banque ouvrira au printemps

Le groupe brestois Oceania Hotels signe une rénovation spectaculaire en s’installant dans l’ancien siège social de la banque Scalbert-Dupont. C'est sa première implantation...

mercredi 19 février 2025

IHG acquiert la marque lifestyle et urbaine Ruby

IHG Hotels & Resorts annonce l’acquisition de la marque lifestyle Ruby, la 20e de son réseau, pour un montant de 110,5 M€. Créée en 2013,...

mardi 18 février 2025

Mat'La : une solution hygiène clé en main pour vos matelas

[Communiqué] Mat'La, société spécialisée dans l'hygiène des matelas, propose une solution breveté de nettoyage et...

mardi 18 février 2025

L’enseigne hotelF1 bientôt cédée par Accor

Selon le quotidien Les Echos, le groupe Accor serait en négociations pour céder l’enseigne hotelF1 au fonds d’investissement américain...

lundi 17 février 2025

[Podcast] Catherine Quérard : l’expérience des multiples reprises et transformations d’établissements

Depuis plus de 20 ans, Catherine Quérard multiplie les reprises audacieuses d’établissements, insufflant une nouvelle vie à des restaurants et...

lundi 17 février 2025

Technologie, luxe, bien-être et durabilité au cœur des transformations de l’hôtellerie en 2025

Si l’intelligence artificielle et les outils tech sont désormais incontournables dans l’industrie, ils seront mis au service du bien-être des clients et des équipes, estime...

vendredi 14 février 2025

Grégory Delabarre, nommé chef exécutif du Grandes Rousses Hotel & Spa

Le Grandes Rousses Hotel & Spa, à l’Alpe d’Huez (Isère), annonce l’arrivée de Grégory Delabarre en tant que nouveau chef...

jeudi 13 février 2025

Le Relais de La Malmaison rouvre ses portes sous enseigne Radisson Individuals

Après sa reprise par le groupe Radisson, Le Relais de La Malmaison intègre la collection Radisson Individuals et rouvre ses portes dans un cadre...

jeudi 13 février 2025

Tourisme & Handicap : la ministre Nathalie Delattre souhaite accélérer le nombre de labellisations

La ministre déléguée chargée du Tourisme a profité d’une visite à l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy, le 11 février, pour échanger avec les équipes du groupe Accor et...

jeudi 13 février 2025

Le Groupe Logis Hôtels lance son indicateur RSE pour la restauration

Le Groupe Logis Hôtels poursuit son engagement environnemental en élargissant son dispositif hôtelier Act-Eco, lancé il y a deux ans, à la...

mercredi 12 février 2025

Le groupe Mob Hotels obtient la certification BCorp

Le groupe hôtelier réunissant les MOB Hôtels et MOB House et son fondateur, Cyril Aouizerate, annoncent l’obtention de la certification BCorp, qui...

mardi 11 février 2025