Formation

Metro France ouvre son CFA le 19 septembre 2022

Pour accompagner ses collaborateurs ou futurs collaborateurs dans leur projet professionnel avec l’entreprise, Metro France ouvre son propre centre de formation d’apprentis à...

vendredi 8 juillet 2022

Lycée Jean Drouant : suite du Projet Erasmus + HILS aux Pays-Bas

Du 6 au 10 juin 2002, cinq élèves de Terminale STHR accompagnés de leurs professeurs, Madame Élodie Cormier (professeur d’anglais et coordonnatrice Erasmus +) et Monsieur...

vendredi 8 juillet 2022

Fabrice Charléry, alternant au GRETA METEHOR remporte le concours Chartreuse

Fabrice Charléry, alternant barman au GRETA METEHOR, formé à Belliard par Amélie Boulanger a remporté vendredi 24 juin le Concours Chartreuse qui se déroulait au Lycée Santos...

jeudi 7 juillet 2022

Immersion Ibérique pour les BTS MHR de Sainte-Anne

Cette année, 12 étudiants ont tenté l’aventure du stage à l’étranger : Rome, Borromées, Prague, Luxembourg, Rosslare … parmi eux Leïla et Jules ont rejoint les équipes de la...

mercredi 6 juillet 2022

Le CFA interprofessionnel Loiret ouvre la porte aux hôteliers 

Fort de ses nouveaux équipements hôteliers, le CFA Loiret de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Loiret a décidé de mettre à disposition des hôteliers, son équipement...

mardi 5 juillet 2022

Des formations pour les personnes réfugiées

L'association Refugee Food organise des formations culinaires à destination des personnes réfugiées en France.

lundi 4 juillet 2022

L'Institut Bocuse accueille pour la première fois le Cuiz'in tour

L'école hôtelière située en région lyonnaise a accueilli mercredi 29 juin la finale de ce concours de pâtisserie ouvert à des jeunes en situation de handicap qui fréquentent...

vendredi 1 juillet 2022

L'Association Jean-Claude Vrinat remet ses premières bourses

L'association destinée à valoriser les métiers de la restauration a distingué quatre boursiers, le 21 juin, au Sénat.

vendredi 1 juillet 2022

Le CEPROC jette les amarres de la mobilité internationale à Lisbonne

Dans le cadre du projet de mobilité internationale Erasmus+, neuf apprentis de BTM pâtisserie ont effectué, entre le 16 et le 22 mai, un séjour pédagogique à Lisbonne durant...

vendredi 1 juillet 2022

Projet Erasmus GLAD du lycée sainte-Anne

Du 09 au 13 mai 2022, le Lycée des Métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire a eu le privilège d’accueillir dans le cadre d’un programme Erasmus cinq Lycées Partenaires...

jeudi 30 juin 2022

Une sortie étoilée pour les Terminale Restauration du LP Jean Vigo

La classe de Terminale Restauration du Lycée Professionnel Jean Vigo de Millau (12), a clôturé son Chef d’œuvre en lien avec le développement durable à l’occasion d’une...

jeudi 30 juin 2022

Pierre Gagnaire au lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire

Le lycée Sainte-Anne a eu l’immense honneur d’accueillir ce mercredi 15 juin le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire dans ses locaux pour quelques heures. Les élèves,...

mercredi 29 juin 2022

Remise de médailles pour les élèves de l'école hôtelière de Manosque

Depuis plusieurs années, les élèves de la section hôtelière du lycée des métiers Martin Bret de Manosque, en partenariat avec l’association « La Tablée des chefs » préparent...

mercredi 29 juin 2022

McDonald's : des partenariats locaux pour répondre aux besoins de formation

Le CFAie de Val-de-Reuil ouvre une formation titre professionnel agent de restauration en apprentissage, à partir de septembre 2022. La traduction d'un besoin formulé par des...

mardi 28 juin 2022

Finale départementale du MAF Sommellerie au lycée de Saint-Méen

Il y a quelques semaines, la finale départementale du MAF Sommellerie s'était tenue dans les murs du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand. 4 élèves du CFA Henriman Formation...

mardi 28 juin 2022

Lycée La Closerie : Un concours culinaire pour se révéler

Le 23 mai 2022, au lycée la Closerie de St-Quay-Portrieux, les élèves de seconde Famille de Métiers de l’Hôtellerie-restauration ont réalisé un concours culinaire, organisé...

mardi 28 juin 2022

Le concours général des lycées en STHR au lycée Bourquin

Au lycée Christian Bourquin à Argelès-sur-Mer a eu lieu la finale du concours général des lycées dans la spécialité Sciences et technologies de l’hôtellerie restauration....

lundi 27 juin 2022

Objectif JO 2024 pour deux écoles des Hauts de France

Le 20 Mai 2022, le lycée Dampierre de Valenciennes ainsi que le lycée Notre Dame de la Providence à Orchies a réalisé un service de plus de 600 couverts avec la présence des...

vendredi 24 juin 2022

Clôture des ateliers Bocuse à Chartres

Le 25 mai dernier s'est tenue au CFA interpro de Chartres la cérémonie de clôture de la deuxième session des ateliers Paul Bocuse. C'est la première fois que deux sessions...

jeudi 23 juin 2022

FERRANDI Paris, Campus de Saint-Gratien organise une JPO spéciale métiers de la salle

Sur une initiative de Yann Arhan et de Nikolay Lax, tous deux en BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration (CSR), une Journée Portes Ouvertes dédiée aux métiers...

mercredi 22 juin 2022

Finale départementale du MAF Cuisine froide et Art de la table et du Service à l'école hôtelière de Manosque

Cela fait plusieurs mois que Valentin, Loup et Ludovic se préparent au concours, l’un des meilleurs apprentis de France. Tout commence en novembre dernier, quand M. Malissard...

mardi 21 juin 2022

Lycée hôtelier de Mamoudzou participe aux Cuisines Solidaires - La Relève

Dans le cadre de l’édition 2022 de la Tablée des Chefs, (Cuisines Solidaires - La Relève du 14 au 25 mars 2022), le lycée des métiers du goût et des saveurs de Kawéni a...

lundi 20 juin 2022

Lycée Notre-Dame de Nazareth : échange Erasmus avec l'Italie

Le Lycée Notre Dame de Nazareth de Douvres la Délivrande en Normandie, a intégré le consortium académique de Normandie en 2021 afin de porter ses projets européens via...

vendredi 17 juin 2022

Une association développe le mentorat pour aider les jeunes en lycées hôteliers

L'association Better Together, dédiée aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration, accompagne les jeunes durant leur formation. Ils sont mis en relation avec des...

jeudi 16 juin 2022

Résultats du Challenge Pâtissier Passionné 2022

Le jeudi 12 mai, au Lycée Sadi Carnot Jean Bertin de Saumur (49), Cécilia Preudhomme a remporté la 2e édition du Challenge Pâtissier Passionné, un concours organisé par...

jeudi 16 juin 2022