Formation

Lycée Jean Bart de Redon : Escapades en Bretagne Sud

Après une première « Escapade en Bretagne Nord » l’an passé, 15 lycéens en formation professionnelle au lycée Jean Bart de Redon sont de nouveau partis pour une deuxième...

mardi 18 octobre 2022

SOS Experts

Reconversion professionnelle

Changer de métier nécessite de soigneusement préparer sa démarche, car celle-ci nécessite la plupart du temps des étapes intermédiaires et entraîne des conséquences sur le...

lundi 17 octobre 2022

SOS Experts

Promotion par alternance (Pro-A)

Ce dispositif a plusieurs appellations : Promotion par Alternance, Pro-A ou Reconversion par alternance. Il est entré en vigueur en 2019 pour remplacer la période de...

lundi 17 octobre 2022

SOS Experts

Projet de transition professionnelle

Le projet de transition professionnelle est également nommé CPF de transition. Il remplace le congé individuel de formation (CIF) depuis le 1er janvier 2019.

lundi 17 octobre 2022

SOS Experts

Formation : les obligations de l’employeur

L’employeur a des obligations en matière de formation professionnelle : - l’adaptation des salariés au poste de travail ; - le maintien dans...

lundi 17 octobre 2022

SOS Experts

Congé de formation d'un salarié membre du CSE

Un membre du comité social et économique (CSE) peut bénéficier d’une autorisation d'absence pour se former.

lundi 17 octobre 2022

Le fabuleux monde de la restauration

Les élèves de Seconde Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration (2MHR) du lycée Valery Larbaud à Cusset sont partis à la découverte des restaurants de Vichy entourées de...

lundi 17 octobre 2022

Les Erasmus Days au lycée Valery Larbaud

Le vendredi 14 octobre 2022 matin, dans le hall du lycée Larbaud de Cusset ont été fêté les Erasmus Days.   Un quizz a été proposé aux élèves, étudiants et personnels. Les...

lundi 17 octobre 2022

Concours Ô Service 2023 « la Main et le Geste » - Saison 15

Les arts de la table sont au centre du travail du Maître d’Hôtel qui les choisit, les entretient, les met en scène, les utilise chaque jour. Tout comme le Sommelier qui va à...

vendredi 14 octobre 2022

Le Campus de la Gastronomie organise une visite du Min Angers Val de Loire

Les 27 et 29 septembre, le Campus de la Gastronomie organisait son premier temps fort de la rentrée à destination des étudiants et apprentis avec la visite du M.I.N Angers -...

jeudi 13 octobre 2022

Marie-Pierre Delbos, une nouvelle proviseure au lycée Jean-Monnet à Limoges

Avec une nouvelle direction à la barre, l'année scolaire 2022-2023 s'annonce riche en défis pour le lycée des métiers Jean Monnet de Limoges qui compte retrouver une...

mercredi 12 octobre 2022

Le lycée Belliard à la fête des vendanges de Montmartre

Philippe Gardette, enseignant Cuisine OPC, Patrice Violette, enseignant CSR ont assisté au défilé de la Fête des Vendanges de Montmartre le samedi 8 octobre 2022, accompagnés...

mercredi 12 octobre 2022

Concours du meilleur apprenti de France sommellerie : sept candidats décrochent le titre

La concentration et le stress étaient au rendez-vous pour les treize candidats venus de toute la France lors de cette journée d'épreuves, le 10 octobre, à l'Ecole de Paris...

mardi 11 octobre 2022

Bernard Boutboul : "Tout est à reconstruire dans la restauration de demain"

Le président de Gira, cabinet de conseil et d'accompagnement sur la consommation alimentaire hors domicile, était au lycée hôtelier de La Rochelle, le 5 octobre dernier....

mardi 11 octobre 2022

Evénement Erasmus + Climate is changing au lycée de Gascogne

Tandis que du 13 au 15 octobre, les Erasmus Days célèbreront le programme européen Erasmus +, le lycée de Gascogne était déjà à l'heure des actions européennes depuis...

mardi 11 octobre 2022

Atelier estime de soi au lycée Martin Bret

Depuis maintenant 6 ans, l’école hôtelière de Manosque est en partenariat avec le centre d’esthétique Vicenta de Manosque. Chaque année, nos élèves rentrants ont...

mardi 11 octobre 2022

Octobre Rose, le lycée et CFA Belliard se mobilise

Dans le cadre d'Octobre Rose, le lycée des métiers de l’hôtellerie Belliard s'engage contre le cancer du sein et présente le "Ruban Rose Belliard", du 6 au 21 octobre...

lundi 10 octobre 2022

Début des vendanges l'école hôtelière de Manosque

Chaque année, les élèves de l’école hôtelière de Manosque sont accueillis au domaine Château St Jean Lez Durance, appellation Pierrevert contrôlé, pour y effectuer les...

lundi 10 octobre 2022

Ouverture des inscriptions du Trophée Thonon Chateldon 2023

La dernière édition du Trophée Armand ANTONIETTI a eu lieu en 2010. Ce concours avait pour seul but la promotion et la motivation des élèves au service de restaurant. Son...

lundi 10 octobre 2022

Lancement de la première édition du challenge Un oeil en salle

Le média Un œil en salle dévoile la première édition de son challenge ouvert à tous les jeunes et les apprentis du CAP au Bac +5. Ils devront répondre à la question "Quel...

vendredi 7 octobre 2022

Semaine des créateurs d'entreprise au lycée d'Occitanie à Toulouse 

Après deux années d’interruption liées au Covid, Thierry Couybes, Florent Rey et Catherine Texier, enseignants d’entrepreneuriat et pilotage, ont remis en place « la semaine...

vendredi 7 octobre 2022

Les ambitions de la CCI de Vaucluse pour l'Ecole Hôtelière d'Avignon et le pôle hôtellerie restauration

C’est à l’issue de la Commission Enseignement Hôtellerie Restauration, co-présidée par Christian Etienne et par Xavier Mathieu, élu de la CCI de Vaucluse et chef étoilé du...

vendredi 7 octobre 2022

Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie dévoilés

Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie reviennent pour leur 10e édition. Les 35 lauréats de la promotion 2022 ont été récompensés le 28 septembre, dans les Salons...

jeudi 6 octobre 2022

L'EPNAK Lyon veut faciliter l'inclusion professionnelle

Cet établissement et service de réadaptation professionnelle propose des formations de cuisiniers à des personnes en situation de handicap. Un restaurant d'application a même...

mercredi 5 octobre 2022

Des élèves du lycée Guilloux en PFMP au Maroc

Des élèves en formation CSR et cuisine du Lycée des métiers Louis Guilloux de Rennes, sont allés en formation en entreprise dans des palaces de Marrakech en Juin 2022 pendant...

mercredi 5 octobre 2022