Snacking

Patron Incognito avec Nicolas Riché, PDG de Columbus Café & Co

Nicolas Riché, PDG de Columbus Café & Co, sera le patron incognito de l'émission diffusée sur M6 le jeudi 29 novembre 2012 à 20 heures 50. Pendant cinq jours, il a donc...

mercredi 28 novembre 2012

Gobelet : carton ou plastique, lequel choisir ?

Le recyclage des déchets de boisson constitue un enjeu majeur pour la restauration rapide et la distribution automatique.

mercredi 28 novembre 2012

La Potatomobile de McCain s'expose sur Equip'Hotel

Pendant la durée du salon, la marque a réalisé un test pour promouvoir la pomme de terre au four à bord d'un food truck.

mardi 27 novembre 2012

Subway teste le paiement par smartphone avec S-money

Depuis début octobre 2012, les clients de six restaurants Subway de Rennes (35) ont la possibilité de payer leur commande via leur smartphone. Grâce à S-money, les franchisés...

vendredi 23 novembre 2012

Le Groupe Neuhauser rachète l'enseigne Pomme de Pain

L'enseigne Pomme de Pain, détenue par le fonds d'investissement Acto Capital (Groupama Private Equity), vient d'être racheté par le Groupe de...

mercredi 21 novembre 2012

Subway investit les lieux non-traditionnels

Jeudi 15 novembre, Marc Kréder (directeur Europe) et Emmanuel Aublet (directeur France) ont fait un point complet sur l'actualité et les projets de l'enseigne à l'occasion de...

mercredi 21 novembre 2012

KFC ouvre son 145e restaurant en France

KFC vient d'ouvrir son 145e restaurant à Trélissac (24), le premier dans le département de la Dordogne. Il s'agit du 2e restaurant de Loïc Médard, partenaire franchisé de...

mercredi 21 novembre 2012

Nouveau partenariat entre Quick et Tony Parker

À partir du 27 novembre, la star du basket est de retour chez Quick et appose sa signature sur deux nouveaux burgers : le Tony Burger au bleu et le Tony Burger raclette. Les...

mardi 20 novembre 2012

L'association Street food en mouvement officiellement lancée

Présidé par Thierry Marx, ce collectif fait la promotion de la cuisine de rue, pour laquelle il veut créer une charte globale de qualité et de fonctionnement. Un livre blanc...

lundi 19 novembre 2012

Alain Lemire lance le 'fast-good' à Orléans avec Pasta Terra

Déjà à la tête de trois établissements à Montargis, le restaurateur, adepte de 'slow-food', veut désormais dupliquer son concept de fast-food 100 % nature.

lundi 19 novembre 2012

McDonald's France présent pour la troisième fois au Salon des maires

Pour la troisième année consécutive, McDonald's France, implanté dans plus de 934 communes françaises, participera au Salon des maires et des collectivités locales, du 20 au...

vendredi 16 novembre 2012

La Mie Câline lance les Cup's

Le 5 novembre 2012, La Mie Câline a lancé les Cup's. Gourmands desserts nomades présentés en coupelles, les Cup's enrichissent l'offre pâtisserie de l'enseigne d'une gamme de...

jeudi 15 novembre 2012

Quick ouvre un restaurant à Villeparisis

Le 20 novembre 2012, Villeparisis accueillera son premier restaurant Quick. Situé rond-point du 6 juin 1944 dans la zone artisanale de Montzaigle, l'établissement sera...

jeudi 15 novembre 2012

235 000 euros récoltés par KFC France

Du 16 au 30 octobre, KFC France a organisé une collecte de dons pour soutenir le PAM (Programme alimentaire mondial) des Nations Unis et lutter contre la faim dans le monde....

lundi 12 novembre 2012

Nouveautés à la carte chez Speed Burger

L'enseigne Speed Burger vient de lancer sa carte d'hiver, avec plusieurs nouveautés. Un burger fromager sera notamment à l'affiche tout l'hiver : Le Cantal, composé de deux...

lundi 12 novembre 2012

McDonald's vise le cap des 500 restaurants en Espagne

Le géant de la restauration rapide annonce la création de 60 restaurants d'ici 2014, ce qui lui permettra d'atteindre le seuil des 500 implantations dans le pays. Un...

vendredi 9 novembre 2012

Un second Speed Burger s'installe à Brest

L'enseigne de restauration rapide Speed Burger vient d'ouvir un second établissement dans le quartier du Dourjacq à Brest (29). Ce nouvel établissement dispose d'un espace de...

vendredi 9 novembre 2012

Un fish and chips made in Lyon

Philippe et Morgane Brisset ont fait le pari d'ouvrir le premier fish and chips de la ville.

vendredi 9 novembre 2012

Shake Stars, le bar qui secoue les papilles

Benjamin Masure développe en France un concept en vogue outre-Manche : un bar à milk-shakes.

jeudi 8 novembre 2012

Repas féeriques dans les restaurants Mezzo di Pasta

Mezzo di Pasta dévoile en cette fin d'année une sauce à la truffe ainsi qu'un dessert pour ses 10 ans, le Génois. L'enseigne profite de cette occasion pour conjuguer fêtes de...

mercredi 7 novembre 2012

Bilan de Vending Paris 2012

Organisé tous les 2 ans, Vending Paris affiche en 2012 un bilan très positif avec près de 10 500 visiteurs dont 24% d'internationaux (+ 10% vs 2010). Pour parfaire ce...

mercredi 7 novembre 2012

La place du handicap chez Quick

Quick a réalisé en 2011 le film « Vous avez dit handicap ? », tourné dans 4 restaurants et au siège de l'entreprise, présentant la situation professionnelle de cinq...

mardi 6 novembre 2012

Nouveaux franchisés à bord de La Mie Câline à Lorient

À compter du 2 novembre 2012, Gaëlle et Erwan Diulein, les nouveaux propriétaires du magasin, tiennent la barre. Ils ont à leur bord une équipe de huit salariés pour les...

mercredi 31 octobre 2012

Paul Daniel, une restauration destinée aux entreprises

Grégory Peauger, 37 ans, créateur de l'entreprise, a été le premier à lancer il y a douze ans, une offre pour les salariés sur toutes les zones d'activité autour de Toulouse.

mardi 30 octobre 2012

Vending Paris 2012 : la distribution automatique toujours plus innovante

Organisé tous les deux ans par Reed Expositions, le salon Vending Paris dévoile les dernières technologies et produits en matière de distribution automatique en partenariat...

vendredi 26 octobre 2012