Concours

La Cité de la gastronomie, le nouvel objectif de Babette de Rozières

Vous avez été nommée en décembre dernier Déléguée spéciale en charge du grand projet de la Cité de la Gastronomie, comment voyez-vous cette mission ? Babette de...

lundi 15 février 2016

Challenge Sud de France de la sommellerie : les trois Français sélectionnés pour la finale

Ce dimanche 14 février, les sommeliers français amoureux des vins du Languedoc-Roussillon avaient rendez-vous au Mas de Saporta, la maison des vins du Languedoc, qui...

lundi 15 février 2016

Les organisations professionnelles reçues à Bercy

Les dirigeants du Groupement national des indépendants ont rencontré, jeudi 11 février, la Secrétaire d'Etat en charge du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de...

lundi 15 février 2016

L 'Umih 45 valorise les métiers de la salle

Depuis trois ans, l'Umih 45, appuyée par l'Association des métiers de la salle du Loiret, réunit chaque année, pour une soirée de prestige, les établissements de formation...

lundi 15 février 2016

Le plan de la Caisse des Dépôts pour doper la fréquentation touristique

Christophe des Roseaux, directeur des investissements tourisme, loisirs et culture de la Caisse des Dépôts, a expliqué comment l'institution financière publique va décliner...

samedi 13 février 2016

Les trois mousquetaires du Trophée de Babette fin prêts

Marcel Lesoille, quintuple Champion du monde d'ouverture d'huîtres et organisateur de nombreux concours de haute volée, Pierre Grange, Chef de cuisine du Ministère de...

vendredi 12 février 2016

La secrétaire d'Etat à l'Outre-Mer, George Pau-Langevin, inaugure aux côtés d'Anne-Sophie Pic, le salon lancé par Babette de Rozières

Les Outre-Mer sont à l'honneur ce week-end à Paris grâce à la chef Babette de Rozières. Le 2ème salon de la Gastronomie des Outre-Mer a ouvert ses portes au Paris Event...

vendredi 12 février 2016

L'Élysée a annoncé la composition du nouveau Gouvernement

C'est par un communiqué diffusé notamment sur le compte Twitter de l'Élysée que la liste des nouveaux ministres a été dévoilée. Quatre membres du Gouvernement quittent leurs...

vendredi 12 février 2016

À lire : Tourisme en péril

Jérôme Tourbier souhaite "redonner à la France la capacité de séduire".

vendredi 12 février 2016

Quand les meilleurs baristas de France s'affrontent

Les 9èmes Championnats de France ont eu lieu cette année dans le cadre du salon Food'In Sud. L'événement qui est organisé par la SCAE est de plus en plus spectaculaire...

jeudi 11 février 2016

Qui va hériter du tourisme dans le prochain gouvernement ? Une certitude, les professionnels regrettent le départ de Laurent Fabius

Roland Héguy, président confédéral de l'Umih, l'a clairement dit, mercredi 10 février, sur BFM Business, la profession va regretter Laurent Fabius. « Avoir eu l'idée de...

jeudi 11 février 2016

Jordan Mugnier, grand vainqueur du concours Vos capsules valent de l'or, remporte 10 000 euros

Vos capsules valent de l'or est un concours organisé par evian Badoit Professionnels à destination des serveurs. « L'eau minérale naturelle constitue un véritable enjeu dans...

jeudi 11 février 2016

Le 2ème salon de la Gastronomie des Outre-Mer ouvre ses portes le 12 février

La 2ème édition du salon de la Gastronomie des Outre-Mer se tiendra du 12 au 15 février au Paris Event Center, porte de la Villette, dans le 19ème arrondissement de la...

mercredi 10 février 2016

Umih Landes : place à l'action

Tenue en présence du président confédéral, Roland Héguy, l'assemblée générale du syndicat landais, le 8 février, a permis d'ouvrir des pistes d'avenir.

mercredi 10 février 2016

Édito du journal n° 3485 du 11 février 2016 : "Économie collaborative : un pas en avant"

Le rapport sur l'économie collaborative de Pascal Terrasse, remis lundi 8 février au Premier ministre, Manuel Valls, va dans le sens souhaité par les...

mercredi 10 février 2016

Laurent Fabius va quitter le Quai d'Orsay

Laurent Fabius, qui a si bien su s'emparer du tourisme – et de la gastronomie – va quitter le Quai d'Orsay. L'annonce devrait avoir lieu demain, mercredi 10 février,...

mardi 9 février 2016

Karine Zerbola prend la présidence de la Fagiht Lac d'Annecy et environs

Près de 130 professionnels ont assisté à l'assemblée générale de la Fagith 'Lac d'Annecy et environs', qui s'est tenue le 1er février au restaurant Le Wyn. Plusieurs...

mardi 9 février 2016

Le rapport sur l'économie collaborative de Pascal Terrasse salué par la profession

Le rapport sur l'économie collaborative, remis lundi 8 février, par le député Pascal Terrasse, au Premier ministre, Manuel Valls, rejoint une partie des attentes des...

mardi 9 février 2016

Rapport de Pascal Terrasse sur l'économie collaborative : une grande avancée pour le GNI et l'AhTop

L'optimisme préside au Groupement national des indépendants (GNI) à la suite de la remise du rapport de Pascal Terrasse sur l'économie collaborative, ce jour, au Premier...

lundi 8 février 2016

Retrouvez tous les résultats des concours qui ont eu lieu sur Agecotel 2016

Coupe du Monde des Ecaillers - 31 janvier 2016.Président du Jury : Fabrice Sibilia. 1er du trophée : Christian Bouvier (Grèce) 2ème : Francisco Pires (Portugal) 3ème :...

lundi 8 février 2016

Pascal Terrasse remet aujourd'hui son rapport sur l'économie collaborative

Le député PS de l'Ardèche remet lundi 8 février son rapport sur l'économie collaborative au Premier ministre, Manuel Valls. Pascal Terrasse reconnaît la nécessité du...

lundi 8 février 2016

Siprhô 2016 : rendez-vous du 15 au 17 février à la Grande-Motte

Le Salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie accueillera 150 exposants. Au programme de ces trois jours : rencontres, conférences et...

lundi 8 février 2016

Agecotel 2016 : allier l'utile à l'agréable

Joël Robuchon l'a confirmé lors de l'inauguration 2016 : Agecotel ne ressemble à aucun autre salon. Le président d'honneur apprécie tout particulièrement sa dimension à...

vendredi 5 février 2016

Comment redynamiser le centre-ville ? Le Gouvernement lance une mission de reconnaissance

Sylvia Pinel, ministre du Logement, de l'Égalité des territoires et de la Ruralité, et Martine Pinville, secrétaire d'Etat chargé du Commerce, de l'Artisanat, de la...

vendredi 5 février 2016

Les finalistes du concours Jeunes Talents des Maîtres restaurateurs sont...

Les phases qualificatives du concours des « Jeunes Talents » sont terminées. Le challenge, organisé par les Maîtres Restaurateurs,  met en avant les apprentis. Cette...

vendredi 5 février 2016