C'est avec une profonde
tristesse que nous avons appris la disparition de Philippe Dépée, le 11 mars
dernier. Propriétaire de l'Auberge des Templiers, aux Bézards (Loiret), il
avait été l'un des huit membres fondateurs des Relais de campagne en 1954,
devenus par la suite les Relais et Châteaux. À sa famille, ses amis et ses
collègues, L'Hôtellerie Restauration adresse ses sincères condoléances.
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