Suisse

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Benoît Violier et son épouse Brigitte, qui le rejoindra bientôt au restaurant.

Grand Prix de l'Art de la Cuisine 2015 à Benoit Violier

Jacques Mallard, Président de l'Académie Internationale de la Gastronomie ( AIG ), entouré du Président d'Honneur Georges Husni, du Secrétaire Général Gérald Heim de...

jeudi 11 juin 2015

un site privilégié pour le campus de Glion

Glion renforce son partenariat avec l'UEFA

Les étudiants de la formation post-graduate événementiel, sport et loisirs de Glion institut de hautes études (Suisse) planchent sur des projets de l'Union des associations...

mardi 19 mai 2015

Lionel Rodriguez - Chef Français étoilé en Suisse

Lionel Rodriguez, le bonheur au bord du lac

Le chef français, installé et étoilé en Suisse, s'est construit une solide réputation auprès d'une clientèle internationale, aux Trois Couronnes.

mardi 5 mai 2015

Nicolas Darnauguilhem ouvre le Neptüne à Genève

Le jeune chef a quitté Bruxelles pour revenir à ses origines alpines.

mercredi 29 avril 2015

Record de restaurants étoilés dans le guide Michelin Suisse 2015

Avec 18 nouveaux restaurants distingués d'une première étoile cette année, le guide Michelin Suisse 2015 répertorie, de St. Galle à Genève en passant par Bâle ou Lugano, un...

mercredi 26 novembre 2014

Casimir Platzer - Président de Gastrosuisse ne renonce pas

En Suisse, l'initiative populaire 'Stop à la TVA discriminatoire pour la restauration' a été rejetée

Le 28 septembre, le projet de TVA harmonisée dans la restauration, initié par Gastrosuisse, a été refusé par 71,51 % des votants.

mardi 30 septembre 2014

Le Bristol Genève dévoile Le Square, son nouveau restaurant

Après d'ambitieux travaux, un nouveau nom et un nouveau chef, l'établissement veut renforcer son attractivité auprès de la clientèle d'affaires et de loisirs de la cité...

mercredi 17 septembre 2014

Sonia Tatar - Chief Executive Officier des Roches Operation Worldwide

Les Roches : ouverture d'une nouvelle spécialité en management spa & santé

L'école privée suisse innove avec une formation pour apprendre à gérer un spa ou un centre de bien-être, secteur en plein essor.

mercredi 20 août 2014

Suisse : «stop à la TVA discriminatoire pour la restauration» le 28 septembre

Lors des votations du 28 septembre prochain, les Suisses seront amenés à se prononcer sur plusieurs sujets dont la baisse du taux de TVA sur la restauration.

lundi 18 août 2014

Marc Olivier Raffray a pour objectif de développer une clientèle de proximité

De nouvelles ambitions pour le Four Seasons Les Bergues

Le plus ancien palace de Suisse, 180 ans cette année, vient d'achever d'importants travaux d'agrandissement et de rénovation.

mercredi 30 juillet 2014

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