Suisse

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Nomination chez Sommet Education

Benoît-Etienne Domenget a été nommé à la direction du groupe Sommet Education, basé à Clarens en Suisse. Le groupe réunit deux institutions en management hôtelier : Glion...

jeudi 18 mai 2017

Réussite : Nathalie Seiler-Hayez, "Un palace doit vivre avec son temps, mais sans perdre son héritage"

La directrice générale du Beau Rivage Palace, à Lausanne, depuis un an et demi, a dirigé d'autres hôtels très haut de gamme, notamment à Paris et à Londres.

jeudi 16 mars 2017

Le 'Lausanne Report' est le résultat de nombreuses heures d'interview avec des pionniers et...

L'école hôtelière de Lausanne publie le Lausanne Report

L'école hôtelière de Lausanne (EHL), vient de publier le Lausanne Report, une analyse fondée sur deux années d'études de marché et sur des entretiens exclusifs avec les...

vendredi 16 décembre 2016

Professeur Michel Rochat, CEO du Groupe EHL, et Joël Robuchon

Joël Robuchon nommé professeur honoraire de l'École hôtelière de Lausanne

Joël Robuchon, chef le plus étoilé au monde, s'est vu remettre le titre de professeur honoraire de l'École hôtelière de Lausanne (EHL) : dans cette institution centenaire,...

lundi 5 décembre 2016

Hotel Windsor qui deviendra le 9 Hotel Paquis

Le groupe 9 Hotel s'installe à Genève

Le groupe 9 Hotel, présidé par le Toulousain Jérôme Quentin-Mauroy vient d'effectuer sa première acquisition en Suisse en reprenant l'Hôtel Windsor, à Genève, à proximité...

vendredi 25 novembre 2016

Le Big Mac au prix de 1976 en Suisse

Du vendredi 4 novembre à 6 h 30 jusqu'au samedi 5 novembre à 2 heures du matin, dans toute la Suisse (160 restaurants), le Big Mac passera de 6,50 à 3,90 francs suisses...

mercredi 2 novembre 2016

Sarah Schawb, Directrice Générale des Roches Bluche

Deux nominations à l'école des Roches

L'école des Roches, en Suisse, vient de nommer Sarah Schwab au poste de directrice générale des Roches Bluche et Nicolas Graf au poste de directeur des affaires académiques...

lundi 31 octobre 2016

Sortie du guide Michelin Suisse 2017 : trois nouveaux 2 étoiles

Avec 117 adresses étoilées, la Suisse demeure le pays qui compte la plus grande concentration de restaurants étoilés par habitant.

mercredi 5 octobre 2016

Le Royal Savoy entièrement rénové et agrandi entame une nouvelle vie

Le Royal Savoy devient le plus grand cinq étoiles de Lausanne

L'hôtel de 196 chambres, propriété de Katara Hospitality, a été inauguré après une rénovation de plus de 92 M€.

mercredi 28 septembre 2016

Michel Roth et la brigade du Bayview by Michel Roth.

Le restaurant Bayview by Michel Roth entre aux Grandes Tables de Suisse

Il rejoint ainsi le club très fermé des tables les plus prestigieuses du pays. A cette occasion, s'est tenu un événement spécial dédié à la gastronomie avec une quinzaine...

mardi 13 septembre 2016

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