Avec sa nouvelle cuisine, La Résidence de la pinède allie gastronomie et restauration hôtelière Après un hiver de travaux, le chef Arnaud Donckele a étrenné un lieu refait à neuf pendant la saison. Un outil conçu pour répondre aux besoins de l'entreprise. mardi 23 septembre 2014
Le Bar des oiseaux célèbre la culture des pâtes Au coeur du Vieux-Nice, Armand Crespo et Éric Barale ont créé un nouveau concept gastronomique autour des pâtes. lundi 22 septembre 2014
Mathieu Quetglas, lauréat du concours du meilleur sommelier du Sud-Est Organisé par l'association des sommeliers de Nice Côte d'Azur en partenariat avec le champagne Piper Heidsieck, ce concours régional, qui s'est déroulé pendant le Festival... lundi 22 septembre 2014
RestoNouvo se tient à Avignon Le salon professionnel Provence Méditerranée des restaurations d'aujourd'hui se déroulera les 12 et 13 octobre prochains au Parc des Expositions d'Avignon (84). Christian... lundi 22 septembre 2014
Subway est à Fuveau Subway a ouvert le 3 septembre dernier un restaurant dans la zone d'activité Saint-Charles à Fuveau (13) géré en franchise par Erwin Rolando. 5 personnes ont été embauchées... vendredi 19 septembre 2014
À Marseille, des banquets organisés en avant-première de l'exposition Food 'Venez avec un plat à partager' : voici le principe des événements qui se déroulent chaque samedi pour créer du lien entre les commerçants et le public marseillais. jeudi 18 septembre 2014
Cap au sud pour Cuisine, mode d'emploi(s) ? Le chef Thierry Marx est venu en repérage dans la cité natale d'Auguste Escoffier. La décision finale sera prise en octobre. mercredi 17 septembre 2014
Water lounge sur la Méditerranée Marseille (13) – Après le succès des concepts nomades, Dinner in the sky Paris et Monaco, l'expérience est réitérée avec l'île du Supperclub, dans la baie du Roucas-Blanc,... lundi 15 septembre 2014
20e édition du salon du goût à Sainte-Maxime Organisées par la ville de Sainte-Maxime et l'association Saveurs et terroir de Provence, le salon du goût se tiendra du 2 au 5 octobre 2014. Seront présents les chefs... lundi 15 septembre 2014
Les chefs Châteaux & Hôtels Collection signent le pique-nique des chefs Partenaire du 9ème Festival international de la Gastronomie Les Étoiles de Mougins (19, 20 et 21 septembre), Châteaux & Hôtels Collection sera représenté par 11 chefs qui... lundi 15 septembre 2014