Nice accueille son 3e Planet Sushi Planet Sushi vient d'ouvrir le 29 août en franchise son troisième restaurant à Nice (06), rue Massena. Les produits, destinés à la vente à emporter exclusivement, sont... mercredi 10 septembre 2014
La Closerie, un concept de restaurant-pâtisserie Andréa Awerbug et Christian Cottard se sont associés pour créer un pôle salé-sucré dans un même espace ouvert. mardi 9 septembre 2014
Recette de chef à chef : Raviolis de chèvre du Haut-Var légèrement fumé, consommé d'agneau aux aromates et oignons rouges, chou rouge, chou de bruxelles & myrtilles Recette de Jérémy Czaplicki, chef des trois restaurants du Château de Berne à Lorgues (83) mardi 9 septembre 2014
L'hôtel Esatitude favorise l'insertion du personnel handicapé L'établissement de 29 chambres emploie des salariés atteints de troubles psychiques ou mentaux. Un cas unique en France. lundi 8 septembre 2014
Christian Plumail se crée un nouvel univers Il a vendu son restaurant du centre-ville, ouvrira une table d'hôte dans son appartement en décembre, change de vie mais pas de passion : cuisiner et transmettre. Dernier... jeudi 4 septembre 2014
Loup de ligne rôti aux cocos et cèpes, bouillon parfumé à la sauge Une recette de Christian Plumail, Nice (06) jeudi 4 septembre 2014
5e édition des Vendanges étoilées de Cassis La ville de Cassis (13) organise pour la cinquième année consécutive les Vendanges étoilées du 20 au 28 septembre 2014. Cette manifestation, dédiée aux vins et aux saveurs,... mercredi 3 septembre 2014
Agnès Vaffier quitte la présidence de l'Aflyht Souhaitons que ce ne soit qu'un au revoir tant Agnès Vaffier a oeuvré pour la reconnaissance de l'enseignement hôtelier. À 64 ans, cette Savoyarde licenciée de lettres a... lundi 1 septembre 2014
Michel Devillers compose un menu pour Nice-Matin Le chef de L'Âne rouge prépare un déjeuner Édition spéciale en soutien au projet de reprise par les salariés du quotidien, en redressement judiciaire depuis mai. jeudi 28 août 2014
Les hamburgers gastronomiques d'Edgar Sur un marché très concurrentiel, Jean-Roch Audion a choisi d'offrir à ses clients le meilleur du hamburger avec des propositions personnalisées. jeudi 28 août 2014