Occitanie

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Quartier d'Hiver, nouveau restaurant d'altitude à Peyragudes, le Chef étoilé stéphane Tournié est...

Quartier d'Hiver, un restaurant au sommet des Pyrénées.

Le chef toulousain étoilé Stéphane Tournié est aux fourneaux de ce restaurant d'altitude où il propose terrines et daubes 100 % maison, ainsi qu'une restauration plus légère.

mercredi 16 janvier 2019

Nouvel hôtel NH de Toulouse-Blagnac, 148 chambres, accès direct à l'aéroport

Ouverture de l'hôtel NH à l'aéroport de Toulouse

Avec son accès direct au terminaux, l'établissement, dernier-né du groupe espagnol en France, mise bien sûr sur les voyageurs. Il s'appuie aussi sur plusieurs salons pour...

mercredi 16 janvier 2019

L'une des chambres doubles avec salle de bain, et vue sur les pistes

Pyrénées : le Skylodge, un nouveau concept d'hébergement de montagne

La Société d’Economie Mixte Nouvelles Pyrénées N’PY a ouvert le 21 décembre à Piau Engaly (65) son premier Skylodge by N’PY. Ce concept d’hébergement de montagne...

jeudi 10 janvier 2019

Sixta Toulouse, un restaurant où faire la sieste

Sixta Toulouse : une autre idée de la sieste

Benoît Guerche a ouvert un restaurant végétarien où les clients disposent d'un espace pour se reposer grâce à six cocons créés sur mesure.

mardi 8 janvier 2019

Fabien Fage ne cache pas son ambition de reconquérir une étoile

Fabien Fage s'installe au piano de The Marcel à Sète

Le chef prend les commande de cette institution qui a rouvert après des travaux de rénovation et d'aménagement, et dont la cuisine mise sur produits emblématiques du...

vendredi 4 janvier 2019

MOF réceptionniste en hôtellerie 2018 les candidats à Toulouse

Rendez-vous en 2020 pour les futurs MOF réceptionnistes d'hôtel

Les résultats de la finale nationale du concours sont tombés : aucun des neuf candidats n'a obtenu le titre.

jeudi 3 janvier 2019

La salle d'Äponem offre une vue exceptionnelle sur la nature.

Äponem, la mise au vert réussie d'Amélie Darvas et de Gaby Benicio

Un coup de coeur durant une visite de vignerons a transporté le tandem du canal Saint-Martin, à Paris, au barrage des Olivettes, dans l'Hérault. Leur restaurant Äponem, qui a...

jeudi 27 décembre 2018

Les BTS MHR du lycée d'Occitanie dans l'ancien cinéma des Nouveautés devenu Mma Shelter

Les étudiants de BTS MHR du lycée d'Occitanie visitent le Mama Shelter de Toulouse

Dans le cadre de la réforme du BTS MHR, le nouveau référentiel prévoit des activités qui s’articulent autour de cinq pôles d’activités correspondant à des regroupements...

vendredi 21 décembre 2018

L'affiche 2019 du Prix Lucien Vanel à Toulouse, signée François Régis Gastou

Vanel 2019 : un prix très attendu par les professionnels de Haute-Garonne

La 9e édition du prix Lucien Vanel, fondée et présidée par Guy Pressenda, se déroule actuellement à Toulouse (Haute-Garonne). “Neuf gagnants du prix Vanel ont reçu une étoile...

lundi 17 décembre 2018

Une table de petit-déjeuner qui fait la part belle aux produits locaux

Le Château de Pondres se démarque avec un petit déjeuner de référence

L'hôtel a remporté le dernier trophée du petit déjeuner gourmand grâce à une formule qui mise sur les produits locaux et de saison. Un atout supplémentaire auprès de la...

vendredi 14 décembre 2018

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