Mido O'Resto, le menu du jour en un clic Midi O’Resto est une nouvelle application grand public qui permet de connaître les menus du jour proposés au déjeuner par les restaurants situés à proximité ou sur le lieu de... lundi 5 novembre 2018
Mama Shelter pose ses valises à Toulouse Le neuvième hôtel Mama Shelter a ouvert à Toulouse. Outre ses 120 chambres, l'établissement mise sur de nombreuses animations et un espace restauration convivial pour... lundi 5 novembre 2018
L'Alto, l'accord parfait du chef Gérald Garcia L'ancien chef de l'Hostellerie du Château de la Pomarède et son épouse Marjorie ont pris les commandes d'un nouveau concept 3 en 1 : L'Alto - le restaurant gastronomique du... mercredi 31 octobre 2018
Cauchemar en cuisine : Le Truc Much se bat L'établissement situé en Occitanie tente le tout pour le tout, afin de remonter la pente. L'intervention de Philippe Etchebest l'a poussé à revoir ses méthodes de travail, en... mardi 30 octobre 2018
Le Café Tropisme rôde sa carte Au coeur d'un nouveau tiers-lieu très attendu à Montpellier, la halle Tropisme, l'établissement devrait ouvrir en janvier 2019. Benji Vicens, son chef catalan, teste sa carte... vendredi 26 octobre 2018
Restaurant éphémère à l'Abbaye de Belleperche – Deuxième édition, pour le lycée Jean de Pradès Pour la deuxième édition de son restaurant éphémère le Lycée polyvalent Jean de Prades de Castelsarrasin (82) a délocalisé sa section hôtelière à l’Abbaye de Belleperche. Le... dimanche 21 octobre 2018
Aude : les professionnels sous le choc Des établissements entièrement détruits, des dégâts et des pertes d'exploitation encore difficiles à estimer... Les professionnels audois ont souffert ces derniers jours. vendredi 19 octobre 2018
L'assemblée générale de Umih 66 sous le signe de l'attractivité de la profession Le syndicat a mis un coup de projecteur sur l'attractivité des métiers de l'hôtellerie-restauration, pour inciter davantage de jeunes à travailler dans ce département marqué... lundi 15 octobre 2018
Le lycée Charles Cros dans la cours du Château Comtal Dans le cadre de Cité Cap 2018 organisé par GERME (Groupes d'Entrainement et de Réflexion au Management des Entreprises) le Lycée Charles Cros de Carcassonne représenté par... mercredi 10 octobre 2018
L'Hôtel des Remparts s'appuie sur les Salins du Midi pour son spa L'établissement, réhabilité en boutique-hôtel 4 étoiles par Cécile et Stéphane Rives, a ouvert en juin avec un spa-pilote de la marque Eclaé. mardi 2 octobre 2018